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那個三年前6臺烤箱打下私房天下,一個月賣出2000多條卷卷的廚娘,已經(jīng)在一甜陪伴我們3年多了??赡苣阋呀?jīng)記不清你店里有上架過她多少產(chǎn)品,但你總記得那些獨(dú)家研發(fā)的口味和滿滿的顧客好評。
一甜的新老同學(xué)都耳熟能祥,沒幾個能逃過廚娘老師的神仙“魔爪”,就連作業(yè)打卡也不“放過”。
今天,一甜帶著廚娘課程集錦來啦!足足11款產(chǎn)品3天火熱折扣,陪你度過最溫暖的秋冬
01
廚娘利用食材最本質(zhì)的味道,將古法黑糖和紅棗這兩款養(yǎng)生食材真正融入甜品中,打造出獨(dú)一無二的入秋養(yǎng)生卷。從開始售賣至今,這款黑糖紅棗卷經(jīng)住了5年時間和市場的考驗(yàn),更收獲無數(shù)的好評。

02
在家自爆爆米花,回憶童年的味道。秘制爆米花奶油,黃金比例搭配百香果獨(dú)特風(fēng)味,

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而抹茶類產(chǎn)品可說是一年四季都可熱銷的產(chǎn)品了。常常和廚娘聊天,她總會提到店里的抹茶產(chǎn)品,每次一款抹茶新品的推出,都會在短時間內(nèi)搶購一空,對于抹茶的運(yùn)用與搭配,似乎廚娘特別有靈感。
將抹茶的甘香與樹莓的酸甜完美結(jié)合,加上抹茶脆皮增加口感和風(fēng)味——抹茶樹莓脆皮卷不使用奶油,卻使用最直接的方式呈現(xiàn)抹茶與豆乳的味覺交響曲——抹茶豆乳盒子抹茶與巧克力的味覺碰撞,廚娘店里回頭率最高的抹茶產(chǎn)品之一——綠野仙蹤
讓這三款經(jīng)過市場驗(yàn)證的產(chǎn)品成為你店售的下一個抹茶招牌產(chǎn)品吧!
04
小黑卷不僅僅因?yàn)樗诟芯d軟,味道濃醇,同時也因?yàn)樗僮鞑环爆?、易做易學(xué)、成功率高,非常適合私房門店日常出單、下午茶售賣。

05
每一口都感覺像在吃冬天里特有的甜蜜,用柔軟濕潤絕佳的口感將你治愈——猶如在云中漫步的草莓舒芙蕾卷
外層是一款蛋香濃郁,柔軟如云的舒芙蕾蛋糕體,柔軟卻不失Q彈,充滿著濕潤的空氣,又兼具草莓的冬日香氣,還有香甜可口的奶油內(nèi)餡

06
外面一層黃色的薄層,經(jīng)過烘烤后出現(xiàn)一道道深淺不一的紋路,內(nèi)里搭配松軟香甜的蛋糕胚,在口感上能達(dá)到4重層次,夾餡是廚娘老師精心調(diào)配的,除了帶有椰子清香的特調(diào)奶油帶出的口感還有來自椰蓉的驚喜。

07
當(dāng)時的壽司卷已經(jīng)在廚娘腦海里有個雛形,因?yàn)閳?zhí)著于想要做好每一個卷,她花了一年的時間研發(fā),終于把這款特殊的夾餡調(diào)試出來,獨(dú)特的搭配更是讓人欲罷不能。
本款產(chǎn)品超低糖無奶油,既能滿足口腹之欲又是低熱量的蛋糕卷,用壽司的原料替換奶油等夾餡,別有一番風(fēng)味的同時還能使發(fā)福的小蜜吃的心安理得。

08
本次課程給大家?guī)砹?款不同風(fēng)味的雙層焦糖芝士布丁,它有著焦香不苦澀的焦糖,順滑的布丁與香濃的芝士蛋糕三者完美融合的口感,絕對可以滿足大部分顧客挑剔的味蕾。


09
今天的課程或許可以帶你尋找心中的那一抹酸甜,那么就給大家?guī)淼氖菑N娘的秘制蜂蜜流心柚子卷。
蛋糕胚中加入柚子丁,口感柔軟棉彈的同時又有柚子丁帶來淡淡地驚喜,加上酸甜清爽的柚子甘納許奶油和蜂蜜柚子流心醬,簡直是對夏天蛋糕卷最完美的詮釋。
10
加入了酸奶的戚風(fēng)變得更加細(xì)膩、柔軟香濃、口感輕盈如云朵,擠上冰酪夾餡即可快速出單,制作簡單快手,是絕佳的下午茶選擇!


11
在廚娘的童年記憶中,夏日的黃昏總伴著口中甜甜的、涼涼的、充滿了愛的味道:奶奶偷偷塞到手中的巧克力香濃如同烈酒,解救了每一個因犯錯而面壁思過的夜晚;最喜歡的薄荷糖在舌尖放肆滾動猶如一股清流直抵達(dá)胸腔;含在口中的冰淇淋則撩動著味覺神經(jīng),清涼了整個夏天。

課程指導(dǎo)老師蛋糕卷專家——廚娘
從全職媽媽到做卷起家的烘焙達(dá)人,再到月銷量2000+的私房烘焙人,廚娘一直想帶給大家最好的、最美味的東西?!昂姹荷钌顭o底,說真的做卷卷不難,但要做到極致真的不是一時半會可以做到的。”作為一甜金牌講師,廚娘以黃金比例配方、產(chǎn)品高成功率而深受學(xué)生喜歡。她對每一個蛋糕卷食材味道有著精準(zhǔn)把控,并不斷創(chuàng)造新的口味搭配,每一個卷的背后,是她經(jīng)歷過無數(shù)次試驗(yàn)、扔掉過無數(shù)次材料、填滿過無數(shù)次垃圾桶而搭配出近乎完美的獨(dú)家配方。品牌介紹YITIANHONGBEIXUEYUAN一甜烘焙學(xué)院:專注于教授烘焙暢銷產(chǎn)品課程。精選店售產(chǎn)品,好吃更好賣。亞洲好店主廚在線親授,旗下名店主廚導(dǎo)師有:香港榴蓮甜品排行第一Danny Ho,原麥山丘林育瑋,重慶法甜排行第一Délice A+主廚William,韓國簡約風(fēng)奶油蛋糕原創(chuàng)者Congmom,長沙意盒蛋糕主廚Ray等。一甜是國內(nèi)首批線上烘焙教育學(xué)院,是烘焙店主心中的新品研發(fā)倉庫,是線上烘焙平臺的領(lǐng)先者。目前已教授10000+家私房烘焙店主、已自主開發(fā)店售產(chǎn)品200余件,產(chǎn)品熱賣于全國。致力于幫助烘焙創(chuàng)業(yè)者準(zhǔn)確、快速地找到店售暢銷品。
任何課程問題咨詢一甜小蜜微信:loveyitian536
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