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根據(jù)青年公社報(bào)導(dǎo)，來(lái)自臺(tái)灣桃園的黃星瑋在這里“種”下了自己的“咖啡夢(mèng)”。
一個(gè)人需要多久才會(huì)愛(ài)上一個(gè)陌生的城市？對(duì)32歲的黃星瑋而言，只需要短短半年。
“2010年，我從臺(tái)灣元智大學(xué)交流至重慶大學(xué)進(jìn)行半年的學(xué)習(xí)。那時(shí)，重慶的奶茶店和咖啡店數(shù)量非常有限，身邊的同學(xué)好多都喝速溶咖啡?！秉S星瑋告訴記者，在臺(tái)灣，咖啡是一種十分普及的飲品，臺(tái)灣人平均每天要喝2至3杯咖啡，幾乎沒(méi)有人喝速溶咖啡。
“當(dāng)時(shí)，我內(nèi)心就埋下一顆夢(mèng)想的種子：以后有機(jī)會(huì)就來(lái)重慶開(kāi)一家咖啡館，在我喜愛(ài)的這座城市里，讓更多的人認(rèn)識(shí)到咖啡的美好。”他說(shuō)，回臺(tái)灣后，這樣的念頭還時(shí)常在腦海里盤(pán)旋。
“我大學(xué)畢業(yè)后在臺(tái)灣有一份穩(wěn)定的報(bào)關(guān)員工作，薪資很高，家人都很滿意。但自己卻總覺(jué)得少了點(diǎn)什么，我還這么年輕，為什么不勇敢的去為自己的夢(mèng)想拼搏一把呢？”黃星瑋說(shuō)。
于是，他辭去在臺(tái)灣的工作，只身跨過(guò)海峽，開(kāi)始了在大陸的逐夢(mèng)之旅。
2014年8月，黃星瑋回到重慶，在四川外國(guó)語(yǔ)大學(xué)附近開(kāi)了第一家咖啡店—“莎士比亞咖啡”。
談起自己的“處女座”，黃星瑋感慨良多?！爱?dāng)時(shí),重慶市場(chǎng)對(duì)現(xiàn)磨咖啡的認(rèn)知度不高，咖啡豆的進(jìn)貨渠道也不很順暢，一度讓我感覺(jué)很受挫?！彼f(shuō)，“幸運(yùn)的是碰到一位好心的房東。她看我一個(gè)臺(tái)灣小青年來(lái)重慶創(chuàng)業(yè)，就開(kāi)出很低廉的租金，大大節(jié)約了我的成本?！?br />
頂著外人“還不如開(kāi)麻將館賺錢(qián)”的調(diào)侃，黃星瑋的“重慶咖啡之路”走得愈發(fā)堅(jiān)定。
“至今為止，我覺(jué)得超自豪的是，很多重慶大學(xué)生的第一杯現(xiàn)磨咖啡是在我這里喝的?！秉S星瑋笑言道，自己也因此結(jié)交了許多大陸朋友。他會(huì)向他們介紹臺(tái)灣的美食和旅游，他們會(huì)帶他去重慶好玩的地方?！拔液芟矚g和他們交流?！彼f(shuō)。
玻璃花園咖啡酒吧內(nèi)景。
這第一家咖啡館一開(kāi)就是兩年。2016年，“不安分”的黃星瑋將店轉(zhuǎn)給一位重慶朋友，和兩個(gè)合伙人在南濱路上新開(kāi)了一家“玻璃屋花園咖啡酒吧”。
“這個(gè)咖啡館有3個(gè)股東，一個(gè)重慶姐姐，一個(gè)澳籍華裔哥哥，這樣的股東構(gòu)成也是挺有趣的吧。”他說(shuō)。
在采訪間隙，咖啡館里來(lái)了一對(duì)頭髮花白的夫妻，黃星瑋笑著介紹說(shuō)：“看到他們沒(méi)？幾年前，我根本不敢想像中老年人會(huì)來(lái)喝咖啡，現(xiàn)在連他們都來(lái)了，我覺(jué)得自己還蠻厲害的?！?/span>
黃星瑋接受記者采訪。
隨著大陸“大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新”的氛圍愈發(fā)濃厚，越來(lái)越多的臺(tái)灣年輕人希望融入到這股逐夢(mèng)的熱潮之中。
“我身邊有好多朋友其實(shí)很想來(lái)大陸發(fā)展，卻缺乏對(duì)大陸的了解和創(chuàng)業(yè)的勇氣。”黃星瑋說(shuō)，“大陸市場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出臺(tái)灣青年的想像范疇。只要擺正心態(tài)、足夠努力，試著用當(dāng)?shù)厝说乃季S去思考，到大陸拼搏一定能拼出來(lái)?！?br />
回首這條困難、收獲與希望并存的“重慶咖啡之路”，這個(gè)臺(tái)灣年輕人不無(wú)感慨的說(shuō)：“努力一點(diǎn)、勇敢一點(diǎn)，就能跨過(guò)來(lái)。”
黃星瑋在工作。
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