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來自西班牙的心臟病專家Dr Adela Navarro稱“咖啡是世界上最廣泛的飲料之一，以前的研究表明，咖啡會增加全因死亡風(fēng)險，但地中海地區(qū)國家除外?！?br />
研究人員公布了中年地中海人群咖啡消費與全因死亡之間的關(guān)系，該研究從1999年開始，有超過22500名西班牙成人參與。參與者基線平均年齡37.7歲，基線時參與者首先完成飲食習(xí)慣調(diào)查，收集關(guān)于咖啡消費、生活方式、社會人口學(xué)特征以及健康狀況信息。對所有參與者平均隨訪10年，記錄參與者的死亡信息。
在10年的隨訪期間，共337名參與者死亡。研究發(fā)現(xiàn)，每天攝入至少4杯咖啡的參與者，相比于從不喝咖啡的參與者，其全因死亡率下降了64%(調(diào)整后HR， 0.36； 95% CI， 0.19–0.70)。每多喝2杯咖啡，參與者的全因死亡風(fēng)險下降22% (調(diào)整后 HR， 0.78； 95% CI， 0.66–0.92)。研究人員考察了性別、年齡或堅持地中海飲食對咖啡消費與死亡率之間的關(guān)系后認為咖啡消費與年齡之間相互作用顯著，對于45歲以上人群，每天額外攝入2杯咖啡可降低30%的死亡風(fēng)險 (調(diào)整后HR， 0.70； 95% CI， 0.58–0.85)，但該現(xiàn)象對于青年人群效果不顯著。
Dr Navarro 表示“對于45歲以上人群，咖啡可顯著降低中年人群的死亡風(fēng)險?！?/span>
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