樂樂茶加盟店該如何做好衛(wèi)生管理?

　　樂樂茶加盟店該如何做好衛(wèi)生管理?樂樂茶加盟總部對于奶茶店的衛(wèi)生問題向來重視,其各個加盟店的衛(wèi)生也是倍受市場好評的，那么開一家樂樂茶加盟店究竟該如何維持店鋪的整潔干凈的呢?下面我們就來詳細的了解一下吧。

　　一、平時物品的放置

　　物品的擺放是維持一家奶茶店整潔與否的重中之重,如果東西放亂了,那么無論再怎么努力,都難以給人好的印象，一般來說,物品擺放需要按照以下幾個方面來執(zhí)行:

　　1、各種粉類，茶包等物,必須使用專門對應(yīng)的盒子、瓶罐來盛放,你保證外觀的整齊好看，

　　2、 有蓋子的容器必須隨時保證蓋上,避免雜物掉落,其他諸如砂糖、奶精等拆開之后要隨時封口，

　　3、平冷柜上禁止放置私人物品,以保證整潔美觀，

　　4、制冰機裝滿時,將多余的冰塊放置到冷凍冰箱里，冰塊不足時,到臨近門店取冰,需裝袋裝箱，

　　5、門店不可以使用直立或者壁掛式電風(fēng)扇,以保證美觀、避免灰塵落入奶茶之中，

　　二、營業(yè)過程中

　　營業(yè)當(dāng)中要注意的地方有很多,如:先點單時不能將顧客點杯后的空杯給顧客拿在手中,等候結(jié)賬,這是食品行業(yè)的大忌;制作完一杯奶茶之后,所有的器具都要立即清洗,例如雪克杯等。清洗雪克杯的時候,除了要保證內(nèi)部潔凈之外,也要注意雪克杯外不能夠殘有任何原料,否則會影響顧客的觀感,造成不利影響，為顧客打開奶茶時,要留意不要直接接觸到習(xí)慣,以免不衛(wèi)生,引起顧客反感。

　　三、按時清掃

　　奶茶店里有日清、周清、月清，每日下班前、每周最后一天、每月最后一天都是要進行清掃的時候,尤其是周清和月清,需要進行的非常徹底,以免奶茶店有任何的衛(wèi)生隱患。

　　樂樂茶加盟店該如何做好衛(wèi)生管理?以上這些就是總部對于此問題的詳細解答，當(dāng)然如果您還想了解更多飲品店加盟資訊可以直接在飲品加盟網(wǎng)上留言咨詢。