樂(lè)樂(lè)茶加盟店該如何做好衛(wèi)生管理?

　　樂(lè)樂(lè)茶加盟店該如何做好衛(wèi)生管理?樂(lè)樂(lè)茶加盟總部對(duì)于奶茶店的衛(wèi)生問(wèn)題向來(lái)重視,其各個(gè)加盟店的衛(wèi)生也是倍受市場(chǎng)好評(píng)的，那么開(kāi)一家樂(lè)樂(lè)茶加盟店究竟該如何維持店鋪的整潔干凈的呢?下面我們就來(lái)詳細(xì)的了解一下吧。

　　一、平時(shí)物品的放置

　　物品的擺放是維持一家奶茶店整潔與否的重中之重,如果東西放亂了,那么無(wú)論再怎么努力,都難以給人好的印象，一般來(lái)說(shuō),物品擺放需要按照以下幾個(gè)方面來(lái)執(zhí)行:

　　1、各種粉類(lèi)，茶包等物,必須使用專門(mén)對(duì)應(yīng)的盒子、瓶罐來(lái)盛放,你保證外觀的整齊好看，

　　2、 有蓋子的容器必須隨時(shí)保證蓋上,避免雜物掉落,其他諸如砂糖、奶精等拆開(kāi)之后要隨時(shí)封口，

　　3、平冷柜上禁止放置私人物品,以保證整潔美觀，

　　4、制冰機(jī)裝滿時(shí),將多余的冰塊放置到冷凍冰箱里，冰塊不足時(shí),到臨近門(mén)店取冰,需裝袋裝箱，

　　5、門(mén)店不可以使用直立或者壁掛式電風(fēng)扇,以保證美觀、避免灰塵落入奶茶之中，

　　二、營(yíng)業(yè)過(guò)程中

　　營(yíng)業(yè)當(dāng)中要注意的地方有很多,如:先點(diǎn)單時(shí)不能將顧客點(diǎn)杯后的空杯給顧客拿在手中,等候結(jié)賬,這是食品行業(yè)的大忌;制作完一杯奶茶之后,所有的器具都要立即清洗,例如雪克杯等。清洗雪克杯的時(shí)候,除了要保證內(nèi)部潔凈之外,也要注意雪克杯外不能夠殘有任何原料,否則會(huì)影響顧客的觀感,造成不利影響，為顧客打開(kāi)奶茶時(shí),要留意不要直接接觸到習(xí)慣,以免不衛(wèi)生,引起顧客反感。

　　三、按時(shí)清掃

　　奶茶店里有日清、周清、月清，每日下班前、每周最后一天、每月最后一天都是要進(jìn)行清掃的時(shí)候,尤其是周清和月清,需要進(jìn)行的非常徹底,以免奶茶店有任何的衛(wèi)生隱患。

　　樂(lè)樂(lè)茶加盟店該如何做好衛(wèi)生管理?以上這些就是總部對(duì)于此問(wèn)題的詳細(xì)解答，當(dāng)然如果您還想了解更多飲品店加盟資訊可以直接在飲品加盟網(wǎng)上留言咨詢。