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正宗的螺螄粉湯底里面是沒有螺絲的,因為它已經(jīng)被熬化了,這家店內(nèi)的就是這樣。數(shù)小時的熬煮連螺肉都離家出走了,它的鮮味完全被煮出來,搭配高湯十分美味。螺螄粉之所以“臭”是因為里面的一大勺酸筍,那股發(fā)酵之后的酸味足以讓人退避三舍,但是只要吃上一口就會愛上,酸、脆、爽三種不同的感覺在你的口腔中發(fā)生了化學反應(yīng),讓你愛不釋手。點擊訪問【小螺娃官網(wǎng)】,獲取更多官方加盟資料。
要想螺螄粉好吃每一個小細節(jié)都是非常重要的,每一個配料以及湯底等都是有玄機的。就拿店內(nèi)的米粉來說,總部多年來一直堅持采用陳米制作,因為雖說放久之后的米會失去油性且膠質(zhì)散盡,但它吃起來彈性卻是很好的。店內(nèi)的螺螄粉酸辣鮮麻且料足湯美,米粉的口感也是很有勁道,湯底可以品嘗出豐富的層次感,既對螺螄粉入門者極其友好,也能讓螺螄粉老饕愛不釋手。
開這樣一家店不僅可以讓自己品嘗到正宗的柳州螺螄粉,還可以借它獲得自己想要的財富。面對這樣一個受歡迎的項目相信很多人都已經(jīng)心動了吧,那小螺娃加盟費用多少?它的開店成本并不是很高,萬元的投入就可以開店。
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