如何開(kāi)一家甜品店之營(yíng)銷(xiāo)策劃

　　如今，人們的生活節(jié)奏越來(lái)越快，偶然的下午茶時(shí)間便是大家難得的休憩時(shí)間，而下午茶怎么能少的了甜品呢？也正因此，甜品已經(jīng)開(kāi)始深入到人們的生活之中。開(kāi)一家甜品店看似很容易，但事實(shí)卻并非如此，首先營(yíng)銷(xiāo)策劃就是很關(guān)鍵的一部分。今天小編就從營(yíng)銷(xiāo)策劃的角度來(lái)跟大家說(shuō)說(shuō)如何開(kāi)已經(jīng)甜品店。

　　一、產(chǎn)品策略：

　　產(chǎn)品策略是針對(duì)產(chǎn)品所做出的調(diào)整，一般包括甜品的顏色、外觀、口味等，同時(shí)產(chǎn)品的研發(fā)、產(chǎn)品生產(chǎn)周期、品牌策略等都是其重要方面。

　　耍榴芒在產(chǎn)品策略方面就花費(fèi)了很大的心思，它定期推出新品，改變口味，給消費(fèi)者帶來(lái)耳目一新的感覺(jué)。同時(shí)，在裝盛甜品的容器上面也花費(fèi)了各種心思，增添消費(fèi)者的食欲，從多方面給消費(fèi)者帶來(lái)滿(mǎn)足感。

　　二、價(jià)格策略：

　　價(jià)格策略就是從產(chǎn)品的定價(jià)出發(fā)，主要考慮成本、市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)等，其主要研究甜品的定價(jià)、調(diào)價(jià)等市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工具。

　　耍榴芒在進(jìn)行產(chǎn)品定價(jià)時(shí)有一定的政策，主要有一下幾點(diǎn)：

　　1、差價(jià)不超過(guò)產(chǎn)品本身的成本，同時(shí)根據(jù)原材料的時(shí)令適當(dāng)調(diào)價(jià)。

　　2、每周推出一款甜品半價(jià)。

　　3、購(gòu)買(mǎi)會(huì)員卡，每款產(chǎn)品享受九折。

　　4、一次性消費(fèi)滿(mǎn)50元贈(zèng)送卡片一張，集齊三張可兌換一份雙皮奶。

　　5、一次性消費(fèi)滿(mǎn)100打八點(diǎn)五折。

　　三、促銷(xiāo)策略：

　　促銷(xiāo)是增加產(chǎn)品銷(xiāo)量的一個(gè)很好的手段，而促銷(xiāo)的形式包括了廣告宣傳、促銷(xiāo)活動(dòng)、人員銷(xiāo)售、口碑操作等，通過(guò)推廣，得以讓消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)產(chǎn)品，同時(shí)，促銷(xiāo)不僅僅可以促進(jìn)銷(xiāo)量，更是可以影響產(chǎn)品的知名度、形象，乃至于甜品店的品牌形象。

　　耍榴芒在進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)，往往會(huì)采用第二杯半價(jià)，買(mǎi)一贈(zèng)一，贈(zèng)送小禮品等形式，這些在很大程度上為店鋪吸引了很大的客流量，同時(shí)，在展開(kāi)促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)，也要注意做廣告，如果你的促銷(xiāo)活動(dòng)都不能讓別人知曉，怎么能夠讓更多人前來(lái)購(gòu)買(mǎi)呢？

　　你在進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)策略的時(shí)候有考慮到這些嗎？細(xì)節(jié)之處覺(jué)得成敗，如果你能將這些做好，那么也就成功了很大一部分啦。今天的“如果開(kāi)一家甜品店之營(yíng)銷(xiāo)策劃”就到這里結(jié)束了，如果你有其他問(wèn)題，可以點(diǎn)擊“咨詢(xún)留言”，我們會(huì)有專(zhuān)人與你聯(lián)系，并贈(zèng)送更加詳細(xì)的資料哦！