德國媒體：成本推動(dòng)下，多個(gè)烘焙咖啡品牌已經(jīng)全面提價(jià)

飲品界（www.coffinance.com）消息，據(jù)德國當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，咖啡是德國民眾最喜歡的飲料之一，即使在新館病毒疫情期間該國咖啡市場也在蓬勃發(fā)展。但壞消息是，隨著今年全球咖啡供應(yīng)緊缺，德國民眾可能會(huì)為他們的咖啡消費(fèi)支付更多的費(fèi)用。

 

據(jù)報(bào)道，巴西今年咖啡大幅減產(chǎn)被認(rèn)為是全球咖啡供應(yīng)緊缺的罪魁禍?zhǔn)?。在市場預(yù)期的推動(dòng)之下，咖啡價(jià)格持續(xù)走高，并于5月底上漲至4年半的最高水平。

 

面對持續(xù)上漲的咖啡生豆成本，德國國內(nèi)已經(jīng)有烘焙商提高了零售價(jià)格，例如Tchibo在近日宣布自6月16日起，該品牌的主要咖啡烘焙豆零售價(jià)格將上漲0.5歐元至1歐元/磅不等，當(dāng)然這也引發(fā)了消費(fèi)者的不滿。而該品牌上一次全面提價(jià)還要追溯到2017年年底，但隨后由于咖啡生豆價(jià)格下跌而多次降價(jià)。市場認(rèn)為隨著Tchibo的提價(jià)，德國國內(nèi)將會(huì)更多烘焙商也隨著提價(jià)。

 

Tchibo對此表示，過去幾個(gè)月咖啡生豆價(jià)格大幅上漲，尤其是具有較高質(zhì)量的阿拉比卡咖啡，這是我們此次產(chǎn)品提價(jià)的主要原因。

 

但由于銷售渠道的不同，在最終零售價(jià)格是否調(diào)整方面也會(huì)出現(xiàn)不同情況。

 

對于Tchibo而言，是通過自己直接的分銷機(jī)構(gòu)和倉儲(chǔ)物流將咖啡產(chǎn)品銷售給終端客戶，因此他們的價(jià)格調(diào)整會(huì)直接反映到消費(fèi)者購買成本上。而還有很多品牌是利用第三方分銷機(jī)構(gòu)幫助他們將產(chǎn)品賣給消費(fèi)者，他們只關(guān)注給到經(jīng)銷商的分銷價(jià)格，而對于經(jīng)銷商是否會(huì)調(diào)整零售價(jià)格則是后者自己所決定。

 

這就如，JDE最近表示由于咖啡采購成本的增加，我們也提高了出廠價(jià)格。但這一調(diào)整的價(jià)格影響是否會(huì)影響到最終零售價(jià)格則由JDE的經(jīng)銷商們自己決定。

 

此外，德國另一家烘焙商Dallmayr近日也表示受到咖啡及其他成本明顯的上漲影響，可能會(huì)在短期內(nèi)上調(diào)產(chǎn)品價(jià)格。但Dallmayr尚未透露具體的調(diào)價(jià)幅度，而它此處所指的其他成本包括了海運(yùn)成本，包材成本和倉儲(chǔ)物流成本等。

 

德國咖啡協(xié)會(huì)最新報(bào)告顯示，盡管新冠病毒疫情期間政府發(fā)布了一系列隔離限制措施導(dǎo)致戶外咖啡市場大幅下滑23%，但在家庭咖啡消費(fèi)增長11%下有效了彌補(bǔ)前者。隨著疫情得到有效控制，預(yù)計(jì)德國今年咖啡消費(fèi)總量將出現(xiàn)增長。

 

關(guān)鍵詞：德國咖啡，烘焙咖啡品牌

 

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