飲品界(www.coffinance.com)消息,據(jù)巴西農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)聯(lián)合會(huì)(CNA)與CafePoint共同編寫(xiě)的2020年咖啡作物調(diào)查里寫(xiě)道:在2020年10月1日至12月19日對(duì)巴西9個(gè)咖啡產(chǎn)區(qū)321個(gè)莊園進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn),干旱對(duì)咖啡產(chǎn)量造成了嚴(yán)重破壞。
根據(jù)調(diào)查,有89%的受訪者提到了缺水,77%的受訪者表示干旱對(duì)2021年咖啡產(chǎn)量造成嚴(yán)重性損害。并表示,2020年,巴西咖啡種植業(yè)遭受了過(guò)去20年來(lái)最大的干旱之一,這種情況將影響2021年的收成,并且由于氣候的影響,預(yù)計(jì)全球咖啡將出現(xiàn)短缺。
此外,調(diào)查還提及新冠病毒疫情對(duì)咖啡采摘的勞動(dòng)力造成影響。在參與調(diào)查的生產(chǎn)者中,有31%表示遇到了該問(wèn)題。
此次調(diào)查還發(fā)現(xiàn)了一些好的現(xiàn)象,例如巴西咖啡采用機(jī)械化采摘的比例有所增加。
關(guān)鍵詞:巴西咖啡,咖啡產(chǎn)量
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