卓越咖啡聯(lián)盟(ACE)是一個(gè)集結(jié)了全球咖啡愛好者的大家庭我們以競拍的方式銷售獨(dú)特的咖啡并對(duì)咖農(nóng)進(jìn)行嘉獎(jiǎng)20多年來我們一直在努力創(chuàng)建和設(shè)立有關(guān)咖啡品質(zhì)的國際評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)搭建連接烘焙商與咖農(nóng)的重要橋梁支持可持續(xù)精品咖啡的發(fā)展今天我們向所有熱愛咖啡的人2022年度公開招募卓越咖啡聯(lián)盟會(huì)員會(huì)員等級(jí)&權(quán)益一覽
(點(diǎn)擊圖片放大查看)會(huì)費(fèi)&注冊捐助者會(huì)員 (Benefactor Membership)原價(jià): 5575美元/年早鳥: 5525美元/年聯(lián)盟會(huì)員 (Allied Membership)原價(jià): 1525美元/年早鳥: 1485美元/年社區(qū)會(huì)員 (Community Membership)原價(jià): 325美元/年; 900美元/3年早鳥: 295美元/年; 870美元/3年早鳥價(jià)截至2021年11月8日注冊請掃下方二維碼或點(diǎn)擊“閱讀原文”進(jìn)入入會(huì)頁面支持信用卡、銀行電匯與PayPal支付建議選用信用卡 (可免手續(xù)費(fèi))
常見問題QCoE和NW樣品組有何區(qū)別?樣品是生豆還是熟豆?會(huì)有多少支樣品呢?CoE樣品組與NW樣品組均以國家為單位,樣品為生豆。CoE樣品組內(nèi)含2022年該CoE參與國所有CoE獲獎(jiǎng)豆 (≤30支,每支樣品200g)。NW樣品組內(nèi)含2022年該CoE參與國所有NW獲獎(jiǎng)豆,即進(jìn)入國際賽段,得分≥85分但未獲得CoE獎(jiǎng)銜的參賽豆 (一般在5-10支,每支樣品200g)。Q會(huì)員權(quán)益表中,非會(huì)員是沒有資格購買CoE和NW樣品組的,但是PCA私藏競拍樣品優(yōu)惠一欄寫的是“無”,請問這里的“無”代表的是“無優(yōu)惠”還是“無資格購買樣品”?指的是“無優(yōu)惠”,即非會(huì)員有資格購買PCA私藏競拍樣品,但沒有折扣。另,PCA競拍注冊是25美元/場,已購樣品的競買人無需另外支付競拍注冊費(fèi)用。QSET課程是什么?線上版本又是什么?SET全稱為 “Sensory Educatio
nal Training” (感官教育培訓(xùn)), 是ACE的姐妹組織——CoE的官方感官課程。SET旨在提高學(xué)員在杯測時(shí)的準(zhǔn)確性、一致性及自信心,同時(shí)建立一個(gè)更多元、更強(qiáng)大的全球咖啡品鑒師社群。通過線下4天高強(qiáng)度的學(xué)習(xí),學(xué)員將對(duì)CoE評(píng)分表有一個(gè)全面深入的認(rèn)識(shí),并對(duì)正式杯測場景下不同種類咖啡的杯測及討論更有信心,杯測結(jié)果的出入也更小。點(diǎn)此獲取課程內(nèi)容、講師等信息。線上課全稱為SET Virtual Calibration (SET VC/SET線上校正),這是CoE于今年5月正式推出的課程。它通過網(wǎng)絡(luò)教學(xué)+線下校正的獨(dú)特方式,讓來自世界各地的咖啡專業(yè)人士實(shí)現(xiàn) “跨時(shí)空” 的感官校正,點(diǎn)此閱讀課程介紹。全球第三期SET VC 將于2021年11月26日啟動(dòng),課程咨詢及報(bào)名請微信添加ACE東亞顧問CC (微信號(hào) | ciecilia,請注明來意),11月5日前報(bào)名享早鳥價(jià)。QCoE周邊都有些什么?有好看的Tee,帆布包,杯測勺,CoE品質(zhì)口袋書,明信片等。大家可復(fù)制下方鏈接至瀏覽器查看和購買,也可關(guān)注本公眾號(hào),get不定期CoE周邊團(tuán)購發(fā)車通知~https://cupofexcellence.shop/Q什么是贊助商商品優(yōu)惠?ACE的贊助商為來自世界各地知名的品牌,如Kruve, Origami, IKAWA等 (具體參見 https://allianceforcoffeeexcellence.org/sponsors/)。ACE會(huì)員在購買部分贊助商的部分商品時(shí),可享受9-6.5折折扣。Q木質(zhì)會(huì)員牌匾長什么樣?如圖
△ 2021年度聯(lián)盟會(huì)員牌匾實(shí)拍圖 感謝珈露夢供圖Q我可以以個(gè)人名義入會(huì)嗎?可以,個(gè)人和公司/組織都能入會(huì)。若作為公司/組織入會(huì),該團(tuán)體內(nèi)的所有成員均可享受會(huì)員權(quán)益。所以建議大家以公司名義入會(huì)哦!Q會(huì)員等級(jí)會(huì)影響申請CoE國際評(píng)審的結(jié)果嗎?不會(huì)。雖然入會(huì)后才有資格申請CoE國際評(píng)審,但評(píng)審申請結(jié)果與注冊成為哪一等級(jí)的會(huì)員無關(guān),與申請人的杯測能力有關(guān)。會(huì)員如是說
ACE與CoE拉近了我們與好咖啡的距離,讓我們懂得如何去鑒賞優(yōu)質(zhì)咖啡,同時(shí)非常客觀直觀地看到各國咖啡的進(jìn)步。顧沁如CoE國際評(píng)審/Latorre&Dutch中國區(qū)負(fù)責(zé)人我們的理念是為顧客提供多樣性的咖啡,展現(xiàn)咖啡的無限可能性。而CoE正是咖啡多樣性中高品質(zhì)的代表——我們從歷年CoE獲獎(jiǎng)咖啡中看到了樹種、處理法、風(fēng)味等各方面體現(xiàn)出的咖啡多樣性。魏凌鵬S.O.E COFFEE主理人ACE是我接觸過最偉大和科學(xué)的咖啡平臺(tái)之一!它不單只幫助了咖啡農(nóng)成長和改善了他們的生活;也讓來自於全球各地的咖啡人有一個(gè)很好的國際交流平臺(tái),讓我們相聚於一起為精品咖啡略盡綿力、并互相學(xué)習(xí)!咖啡人因有ACE而與全球精品咖啡零距離接觸??We love ACE!Jenny Tong湯錦卿CoE國際評(píng)審/誠品咖啡創(chuàng)始人一如“卓越杯”的名字,ACE的工作也是非常卓越的,讓越來越多的好咖啡能夠嶄露頭角,也讓我們能在國際化的平臺(tái)上接觸到很多志同道合的朋友。尹健Manner生豆采購/云南項(xiàng)目負(fù)責(zé)人借由CoE每一年的比賽讓我能品嘗到世界上不同地方的咖啡風(fēng)味,能持續(xù)學(xué)習(xí)世界咖啡趨勢與增加個(gè)人感官體驗(yàn),對(duì)于公司生豆銷售上有很大的幫助。Damon 陳嘉峻華人首位 Q grader導(dǎo)師/宸嶧國際ACE與CoE提升了我們的咖啡審美力,是我們持續(xù)學(xué)習(xí)進(jìn)步的動(dòng)力來源之一。齊鳴鉑瀾咖啡學(xué)院創(chuàng)始人&院長
Ins|c(diǎn)upofexcellenceCoE官網(wǎng)|c(diǎn)upofexcellence.orgACE官網(wǎng)|allianceforcoffeeexcellence.orgEND
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