每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)每家咖啡館都有屬于自己的記憶點(diǎn),今天分享的這家咖啡館7inn郁源咖啡——亦有屬于自己的獨(dú)特之處。晚上七點(diǎn)鐘的郁源咖啡郁源咖啡最初是由一個臺灣人開辦,創(chuàng)立于2005年,是最早進(jìn)入廣州的精品咖啡店之一,至今開館已有17個年頭了,算起來應(yīng)該是廣州咖啡館中的老字號了。而說起「 7inn郁源咖啡」這個名字,很多人一直很好奇為什么店家非要在名字前加上“ 7 ”這個數(shù)字,在查看其公號早期文章才了解到:原來 「 7inn郁源咖啡」這個名字中的“ 7 ”代表的是咖啡豆的7天特殊處理,作為自家烘焙咖啡館,想必店家肯定也是很重視豆子的品質(zhì)吧。和其他大眾咖啡館不同的是,郁源咖啡是一家很“純粹單一”的咖啡館,店里沒有任何吃的,只有喝的。郁源主打自家烘焙咖啡豆和手沖咖啡,不提供甜品蛋糕等其他任何之類的食物。(溫馨提示:不要空腹去哈哈)這家咖啡館位于天河區(qū)體育西橫街上一個并不起眼的角落,由于店門口有一片“莊園”(里面種滿了很多很多的綠植),如果是晚上去的話可能就很“完美”的被店前繁茂的花花草草遮蓋住視線了。長得十分繁茂的花花草草在裝修風(fēng)格上,整體屬于比較老派的田園風(fēng)格。店內(nèi)空間不是很大,座位也不多,裝飾了不少店家的創(chuàng)意小擺件,可能東西有點(diǎn)多,看起來有點(diǎn)小凌亂,但充滿了溫馨的日常氣息。店里的裝飾基本都由店家布置,如店內(nèi)的墻紙貼畫以及咖啡館的手寫菜單制作等。店家用了不同國家咖啡生豆麻袋做的相框每支豆子的卡片是用紙盒裁剪后手寫上去的在出品方面,郁源咖啡店內(nèi)有手沖咖啡、意式咖啡以及冰滴咖啡三種。手沖咖啡豆可選項很多,包括眾多國家的日曬、水洗以及特殊處理等處理法的咖啡豆;意式咖啡包括美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾、摩卡以及焦糖瑪奇朵等;至于冰滴咖啡則是不固定豆子滴濾。在價格上,人均消費(fèi)在30+左右。店家推薦的豆子——雙重厭氧蜜處理的云南黑百靈。另外,每一份手沖咖啡都會在托盤上額外附上一份卡片,卡片上的豆子信息是店家自己手寫上去的,幾乎涵蓋了一支豆子的所有信息要點(diǎn)。入口前調(diào)是明顯的蜜桃烏龍 草莓的味道,整體口感偏水果茶調(diào)、酸度低。晚上的時候,這里很安靜,在店里喝上一杯咖啡也是一件很愜意的事,頗有種「偷得浮生半日閑」的感覺。營業(yè)時間:10:00至20:30逛館地址:廣州市天河區(qū)體育西橫街156號101鋪(近正佳廣場)
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