每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)每家咖啡館都有屬于自己的記憶點(diǎn),今天分享的這家咖啡館7inn郁源咖啡——亦有屬于自己的獨(dú)特之處。
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晚上七點(diǎn)鐘的郁源咖啡郁源咖啡最初是由一個(gè)臺(tái)灣人開(kāi)辦,創(chuàng)立于2005年,是最早進(jìn)入廣州的精品咖啡店之一,至今開(kāi)館已有17個(gè)年頭了,算起來(lái)應(yīng)該是廣州咖啡館中的老字號(hào)了。而說(shuō)起「 7inn郁源咖啡」這個(gè)名字,很多人一直很好奇為什么店家非要在名字前加上“ 7 ”這個(gè)數(shù)字,在查看其公號(hào)早期文章才了解到:原來(lái) 「 7inn郁源咖啡」這個(gè)名字中的“ 7 ”代表的是咖啡豆的7天特殊處理,作為自家烘焙咖啡館,想必店家肯定也是很重視豆子的品質(zhì)吧。和其他大眾咖啡館不同的是,郁源咖啡是一家很“純粹單一”的咖啡館,店里沒(méi)有任何吃的,只有喝的。郁源主打自家烘焙咖啡豆和手沖咖啡,不提供甜品蛋糕等其他任何之類(lèi)的食物。
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(溫馨提示:不要空腹去哈哈)這家咖啡館位于天河區(qū)體育西橫街上一個(gè)并不起眼的角落,由于店門(mén)口有一片“莊園”(里面種滿了很多很多的綠植),如果是晚上去的話可能就很“完美”的被店前繁茂的花花草草遮蓋住視線了。
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長(zhǎng)得十分繁茂的花花草草在裝修風(fēng)格上,整體屬于比較老派的田園風(fēng)格。
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店內(nèi)空間不是很大,座位也不多,裝飾了不少店家的創(chuàng)意小擺件,可能東西有點(diǎn)多,看起來(lái)有點(diǎn)小凌亂,但充滿了溫馨的日常氣息。店里的裝飾基本都由店家布置,如店內(nèi)的墻紙貼畫(huà)以及咖啡館的手寫(xiě)菜單制作等。
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店家用了不同國(guó)家咖啡生豆麻袋做的相框
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每支豆子的卡片是用紙盒裁剪后手寫(xiě)上去的在出品方面,郁源咖啡店內(nèi)有手沖咖啡、意式咖啡以及冰滴咖啡三種。手沖咖啡豆可選項(xiàng)很多,包括眾多國(guó)家的日曬、水洗以及特殊處理等處理法的咖啡豆;意式咖啡包括美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾、摩卡以及焦糖瑪奇朵等;至于冰滴咖啡則是不固定豆子滴濾。
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在價(jià)格上,人均消費(fèi)在30+左右。
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店家推薦的豆子——雙重厭氧蜜處理的云南黑百靈。另外,每一份手沖咖啡都會(huì)在托盤(pán)上額外附上一份卡片,卡片上的豆子信息是店家自己手寫(xiě)上去的,幾乎涵蓋了一支豆子的所有信息要點(diǎn)。
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入口前調(diào)是明顯的蜜桃烏龍 草莓的味道,整體口感偏水果茶調(diào)、酸度低。
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晚上的時(shí)候,這里很安靜,在店里喝上一杯咖啡也是一件很愜意的事,頗有種「偷得浮生半日閑」的感覺(jué)。營(yíng)業(yè)時(shí)間:10:00至20:30逛館地址:廣州市天河區(qū)體育西橫街156號(hào)101鋪(近正佳廣場(chǎng))
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