臺(tái)版“喜茶”來大陸開拓市場(chǎng) 首家店 多平米

當(dāng)臺(tái)灣奶茶普遍在20-40元新臺(tái)幣競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，一家名為L(zhǎng)ATTEA品牌的茶飲館將單價(jià)拉高到65元以上，價(jià)格區(qū)間在65-120元之間（新臺(tái)幣），相當(dāng)于人民幣13-24元，是臺(tái)灣茶飲均價(jià)的2-3倍，但每家店生意普遍爆滿。由于其只開直營(yíng)店，店面逼格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于臺(tái)灣同行，有內(nèi)地同行譽(yù)其為臺(tái)灣版“喜茶”。”
這很像大陸奶茶普遍在6-10元競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，芭依珊（813）和喜茶拉到20-40元一樣。事實(shí)上，在百度里搜索“LATTEA”時(shí)，關(guān)聯(lián)搜索里，就會(huì)出現(xiàn)芭依珊（813）。早在813開始火爆之時(shí)，業(yè)內(nèi)就有人指出，芭依珊的原版其實(shí)就是臺(tái)灣的LATTEA（綠蓋茶）。
1 來大陸打碼頭 首站選擇深圳
臺(tái)灣奶茶品牌林林總總，各有特色，但是將逼格做成咖啡館，并形成規(guī)模的，依然要數(shù)LATTEA，在臺(tái)灣，它還有個(gè)中文名字叫“綠蓋茶·館”，全臺(tái)開店數(shù)在30多家。
▲臺(tái)灣的LATTEA當(dāng)大陸茶飲紅紅火火時(shí)，一峽之隔的臺(tái)灣逼格茶飲店LATTEA顯然坐不住了。
似乎在預(yù)料之中，LATTEA終于忍不住來大陸開拓市場(chǎng)了。近日，其大陸首家茶飲店開在了深圳市福田區(qū)福田街道民田路購(gòu)物公園北區(qū)A區(qū)225鋪（幫他們做個(gè)廣告吧，地址寫清楚，方便此次廣州展會(huì)期間大家去深圳考察），且店面創(chuàng)造了國(guó)內(nèi)茶飲店之最——800平方米。
▲深圳的LATTEA這家店坐落于平安大廈腳下，雙層開放式玻璃房，CBD全景盡收眼底，晚上坐在店里抬頭還能數(shù)星星。據(jù)不完整統(tǒng)計(jì)，購(gòu)物公園周邊茶飲店多達(dá)115家，在這個(gè)茶飲密集重災(zāi)區(qū)，LATTEA面不改色地開啟了大陸征程，其在臺(tái)之霸氣可見一斑。
2 起家靠的是“綠蓋茶”
據(jù)介紹，這家品牌的創(chuàng)始人是兩個(gè)小姑娘小琪與黛比，一次暑假出國(guó)游玩，借住在民宿，民宿女主人對(duì)這兩位小姑娘盛情款待，每天早上都準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)又豐盛的餐點(diǎn)來招待她們，其中一道就是新鮮的水果淋上自制鮮奶酪的沙拉，濃濃奶香夾著咸咸的滋味，再加上水果更是超對(duì)味。
▲驢友拍攝的臺(tái)灣LATTEA這兩個(gè)女生，如初戀般的被奶酪的特殊風(fēng)味所吸引，回臺(tái)的前一晚，兩人非常幸運(yùn)的得到女主人的私房配方。
兩人回到臺(tái)灣后，將奶酪加在平時(shí)愛喝的綠茶上，經(jīng)過反復(fù)的調(diào)配，終于——傳說中超好喝的綠蓋茶就此誕生了。
▲臺(tái)灣LATTEA店面至于這個(gè)故事的可靠性，快報(bào)也無法考證。不過，有一點(diǎn)是確定的，就是LATTEA的主打就是綠蓋茶。
在臺(tái)灣的LATTEA店里，其菜單第一個(gè)就是其招牌綠蓋茶，茶基底“Nautural Made”純綠茶，上層的“蓋”是包括鮮奶油、鮮奶等，從液態(tài)打到快凝固時(shí)停止，就會(huì)變成那種濃稠乳霜狀的奶酪，比較特別的是，材料中還加入起司粉調(diào)味，讓奶味之中還帶有一點(diǎn)咸香。
3 臺(tái)灣年輕人喝茶休閑圣地
快報(bào)在2015年和2016年組織過兩次大陸茶飲行業(yè)從業(yè)者臺(tái)灣行，在臺(tái)期間，有些臺(tái)灣朋友就會(huì)推薦前往LATTEA坐坐。
據(jù)臺(tái)灣朋友介紹，LATTEA在臺(tái)灣是不少年輕人“朝圣”之地，吹著冷氣，聊著天，喝著大杯的茶飲，度過爽歪歪的一段時(shí)光。
這很像很多深圳的白領(lǐng)喜歡在下班后到芭依珊或者奈雪の茶，聊聊天，看看手機(jī)，度過閑散的一段時(shí)光一樣。
▲深圳的LATTEA還設(shè)有包房實(shí)際上，與臺(tái)灣本地的LATTEA茶館相比，作為后起之秀的芭依珊和奈雪の茶乃至喜茶，其店面逼格早就超越了LATTEA。此次LATTEA來大陸打碼頭，一開始就啟用了800平方米，無論是面積，還是裝修風(fēng)格及地理位置，都有重奪霸主之位的氣勢(shì)。
臺(tái)灣本地LATTEA價(jià)格最高大約在24元人民幣，來大陸后水漲船高，價(jià)格已經(jīng)從26元人民幣起跳，看家的茶飲綠蓋茶則是33元。更霸氣的是，你想要點(diǎn)外賣，低于30杯不送，也就是說基本要1000元人民幣才有機(jī)會(huì)享受送貨上門……
▲烏龍蓋茶

▲檸可隨心 33元杯
▲為了保證檸可隨心的酸度，用上了臺(tái)灣帶來的機(jī)器切檸檬，讓18片薄厚度一致不過，花這么高的代價(jià)，僅僅是喝杯茶飲，似乎劃不來哦，這種高大上的店面，別人是賣空間和時(shí)間的。有空，不妨在LATTEA綠蓋茶館里閑坐，在青春的寂寞里，聽聽南國(guó)鐘聲，或打個(gè)盹，夢(mèng)里有花落的聲音。


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