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    鳳梨和菠蘿到底是不是一種東西?一張圖告訴你

    2022-05-17 16:07:40責(zé)任編輯:圓珊珊瀏覽數(shù):115

    鳳梨和菠蘿是不是一種東西?我們來告訴你準(zhǔn)確答案!先來看一張網(wǎng)友概括的鳳梨和菠蘿的區(qū)別圖 ↓↓市面上還流傳著很多類似的鳳梨

    鳳梨和菠蘿是不是一種東西?我們來告訴你準(zhǔn)確答案!
    先來看一張網(wǎng)友概括的鳳梨和菠蘿的區(qū)別圖 ↓↓
    市面上還流傳著很多類似的鳳梨菠蘿的差異分析,內(nèi)容大同小異,總結(jié)下來主要有三點:“1、鳳梨的葉子比較光滑,不帶鋸齒
    2、鳳梨的肉刺比較淺,削皮即食
    3、鳳梨不用泡鹽水就可以直接吃
    聽起來頭頭是道是不是?但我要告訴你的是,這純屬一本正經(jīng)的胡說八道。
    菠蘿原產(chǎn)于巴西,16 世紀(jì)初傳入中國。因為 " 果皮似菠蘿蜜而色黃 " 得名。
    當(dāng)它傳到臺灣后,臺灣人民又給它起了個更唯美的名字:鳳梨。閩南話鳳梨的發(fā)音酷似 " 旺來 ",所以也被叫作旺梨(?ng-lai)。
    也就是說,鳳梨和菠蘿只是同一水果傳入不同地區(qū)后演變出的不同名稱而已。

    類似情況在水果界并不稀奇,比如車?yán)遄雍蜋烟?、獼猴桃和奇異果、土豆和馬鈴薯、西紅柿和番茄、樹莓和覆盆子、柳丁和橙子、百香果和西番蓮、芭樂和番石榴 ……
    菠蘿 ( 鳳梨 ) 是個大家族,有著各種性格迥異的家庭成員。據(jù)說全球目前已有 70 多個不同的菠蘿品種。
    最近兩年很紅的所謂臺灣金鉆鳳梨,就是經(jīng)改良的其中一個品種,體型大,肉刺少,口感好。許多水果商正是抓住了這一點,大賣 " 鳳梨 " 概念。菠蘿搖身一變,身價就能翻一番。
    所以準(zhǔn)確的說,上圖所謂鳳梨和菠蘿的區(qū)別分析,其實只是一種菠蘿和另一種菠蘿的品種比較而已。

    為什么鳳梨不泡鹽水就能吃?不要混淆概念!
    既然菠蘿和鳳梨是同一種東西,為什么會有菠蘿需要泡鹽水,而鳳梨可以直接吃的情況呢?
    菠蘿(鳳梨)家族有很多性格迥異的成員。
    從學(xué)術(shù)角度解釋的話,菠蘿中含有一種叫菠蘿蛋白酶的物質(zhì),它就是使人們喉嚨發(fā)癢、引發(fā)過敏的真兇。用鹽水泡過之后,就可以使這些酶失活。
    而之所以出現(xiàn)所謂的 " 鳳梨不需要泡鹽水 ",其實是因為不同品種中菠蘿蛋白酶的含量不同,導(dǎo)致了有的菠蘿品種可以直接吃。

    觀賞鳳梨、空氣鳳梨又是什么鬼?能吃嗎?
    下面這個東西你一定見過,但你一定不知道它也叫鳳梨吧↓↓
    在鳳梨科家族中,分食用鳳梨和觀賞鳳梨。觀賞鳳梨因為花朵葉子都很好看、卻不結(jié)果,也被稱作菠蘿花。觀賞鳳梨品種很多,常見的有粉玉扇、步步高、吉利紅星、五彩鳳梨 ……
    而空氣鳳梨就更另類了。它是地球上唯一不需要泥土,依賴空氣中的水分就能生長茂盛,而且還會開花的植物!它長這樣 ↓↓
    如果你是能把仙人掌都養(yǎng)死的植物殺手,恭喜你,空氣鳳梨一定適合你。
    好了,說回鳳梨和菠蘿。" 橘生淮南則為橘,生于淮北則為枳 "。鳳梨和菠蘿,不過是叫法不同,說到底,還是商業(yè)利益在作怪,認(rèn)真你就輸了。
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