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星巴克現(xiàn)任首席執(zhí)行官凱文·約翰遜退休日期臨近，由于下一任接班人還未確定，“星爸爸”霍華德·舒爾茨在今年的年度股東大會(huì)之前確定再次出任首席執(zhí)行官一職。此次回歸，星巴克的挑戰(zhàn)眾多，例如美國(guó)本土的星巴克工會(huì)運(yùn)動(dòng)以及而備受矚目的中國(guó)市場(chǎng)。中國(guó)星巴克近半年來(lái)發(fā)生的食品安全問(wèn)題和驅(qū)趕民警事件，星巴克長(zhǎng)期以來(lái)樹(shù)立的品牌形象有塌房的可能。此外，門(mén)店極速擴(kuò)張和供應(yīng)鏈緊張為星巴克帶來(lái)了各種成本與銷售壓力。
在過(guò)去一年間，星巴克遭受一系列的爭(zhēng)議，推動(dòng)星巴克來(lái)到了轉(zhuǎn)型的邊緣。在前幾天結(jié)束的星巴克2022年度股東大會(huì)上，為星巴克在接下來(lái)幾年的發(fā)展作出了計(jì)劃。設(shè)備與飲品星巴克宣布了新的Clover Vertica沖煮器以及繼續(xù)推出Matrena II濃縮咖啡機(jī)，從2022年3月開(kāi)始在明尼阿波利斯的民點(diǎn)以及美國(guó)的星巴克儲(chǔ)備烘焙廠和門(mén)店部署 Clover Vertica 沖煮器，并計(jì)劃在2025年之前在美國(guó)所有公司經(jīng)營(yíng)的門(mén)店中配備這一沖煮器。此外，強(qiáng)調(diào)了飲品的創(chuàng)新，在持續(xù)努力提高咖啡標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，飲品的創(chuàng)新，特別是在冷濃縮咖啡（cold espresso）和植物基產(chǎn)品是星巴克增長(zhǎng)最快的兩個(gè)類別。上一財(cái)年，冷飲占星巴克飲品總銷售額的近七成，過(guò)去三年間增長(zhǎng)了20個(gè)百分點(diǎn)。
員工在工資、培訓(xùn)和福利方面增加10億美元。時(shí)薪在18 個(gè)月內(nèi)平均增加 17%，到 2022 年夏季，起薪范圍為每小時(shí) 15-23 美元。為在星巴克工作兩年和五年以上的伙伴資歷工資分別加薪5%和10%。
為了解決勞動(dòng)力短缺的問(wèn)題，星巴克在各個(gè)國(guó)家市場(chǎng)增加70多名負(fù)責(zé)招聘的工作人員，還計(jì)劃每周招聘5000名新合伙人。店鋪星巴克計(jì)劃，到2030年在全球范圍內(nèi)擴(kuò)展門(mén)店數(shù)量至55000家。
星巴克這二十多載艱難樹(shù)立、辛苦經(jīng)營(yíng)的高端形象已危在旦夕。作為星巴克全球第二大市場(chǎng)的中國(guó)，本土咖啡品牌越來(lái)越多，新式茶飲品牌更是在分流星巴克的消費(fèi)用戶?！皾L出中國(guó)”的聲音越來(lái)越亮，霍華德·舒爾茨曾經(jīng)看好的中國(guó)市場(chǎng)，正遭受越來(lái)越多的挑戰(zhàn)。星巴克發(fā)布的公告中曾表示，將會(huì)在今年秋天尋找到下一任接班人。這意味著霍華德·舒爾茨大刀闊斧改造星巴克的時(shí)間可能只有半年。那么，在今年秋季來(lái)臨之前，霍華德·舒爾茨是否能夠幫星巴克如期完成轉(zhuǎn)型呢？圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)免責(zé)聲明：本文部分圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來(lái)得及注明，請(qǐng)見(jiàn)諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！
