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餐飲空間 ? 客人在不同的咖啡空間感受與切換、體驗不同探秘感

2022-05-24 11:23:35責任編輯:啡賣品設(shè)計瀏覽數(shù):688

Via:力場建筑場地空間結(jié)構(gòu)復雜,主要有三個不同的空間組成,有層高較高的框架結(jié)構(gòu),也有北京傳統(tǒng)四合院木結(jié)構(gòu)瓦房,三個空間的

Via:力場建筑場地空間結(jié)構(gòu)復雜,主要有三個不同的空間組成,有層高較高的框架結(jié)構(gòu),也有北京傳統(tǒng)四合院木結(jié)構(gòu)瓦房,三個空間的標高不一,空間高低變化形成有趣的“探秘”空間。大廳改造后為“工廠區(qū)”,工廠區(qū)是由異形曲面混凝土吧臺圍繞“透明”烘焙間形成,客人與咖啡師的操作是“看”與“被看”的關(guān)系,客人散坐在吧臺四周可觀看“工廠”運作和咖啡師的日常操作,吧臺設(shè)計高度低于通常吧臺僅800mm,方便顧客與咖啡師近距離交流。客人在不同的空間感受與切換、體驗不同空間營造的”場“,人們在這個“場”里交流、碰撞產(chǎn)生更多的能量,這個“場”與共享際、共享劇場融合,共同在老舊胡同區(qū)域內(nèi)形成力場,這個力場一定程度激活了胡同日常生活,也是我們對胡同文化生活方式的一次探索實踐。-END-

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