學(xué)會(huì)這招，你的草莓酸奶賣到爆！

記LEAD憶童年的回憶總是有點(diǎn)酸，有點(diǎn)甜，還有一些憧憬。記得小時(shí)候去逛街，父母總會(huì)為我和妹妹買小吃，我們最常吃的是一種拿玻璃瓶裝的老式酸奶，我每次都吃兩份。老酸奶的味道令我至今都難忘，家人圍在一起用勺子舀酸奶吃的情景，也總像電影畫面一樣從我的腦中閃過(guò)。


嗨嘍，大家晚上好??！ 春夏秋冬，光影交替，在四季的輪轉(zhuǎn)中，爛漫生機(jī)的春夏， 應(yīng)該是大家最喜歡的吧， 這不，狐貍這兩天也穿起了短袖！
各位老板最關(guān)心的話題還是春夏飲品上新吧！ 其實(shí)產(chǎn)品就像季節(jié)一樣，需要帶給大家健康、活力以及一見(jiàn)傾心的顏值， 因?yàn)檫@些對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，往往承載了他們最舒適的心情。
酸奶茶飲業(yè)的下一個(gè)風(fēng)口
這幾年，隨著消費(fèi)觀念的升級(jí)，人們對(duì)日益增長(zhǎng)的健康消費(fèi)需求，逐漸走入公眾視野當(dāng)中，當(dāng)代人越來(lái)越看重健康飲食了。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，過(guò)去一年的疫情期間，消費(fèi)者對(duì)于酸奶的需求最高，去年，酸奶飲品銷售額同比上升103.3%在茶飲行業(yè)，酸奶飲品這兩年已經(jīng)逐漸成為了眾多品牌的“新寵”。喜茶、奈雪、甜拉拉、甚至肯德基在列，都紛紛推出了自己的酸奶+水果系列產(chǎn)品。酸奶作為健康食品，深受廣大年輕人的喜愛(ài)，對(duì)于茶飲行業(yè)來(lái)說(shuō)，極大了增加了行業(yè)的市場(chǎng)空間，如今酸奶飲品已逐漸成為門店必備的飲品類了。門店酸奶飲品三大痛點(diǎn)之前，在我們狐貍家族的社群里面，也接到相當(dāng)一部分小伙伴的反饋，自己的門店也有研究和試著上酸奶系列的產(chǎn)品，但是一系列的問(wèn)題，讓自己苦惱的同時(shí)，消費(fèi)者那邊的反饋也是不太好。很多人表示：
傳統(tǒng)酸奶制作太繁瑣，耗時(shí)長(zhǎng)，成本高；用普通酸奶粉做不出理想的風(fēng)味和口感；學(xué)了很多酸奶飲品的配方，還是賣的不好。




針對(duì)大家提出的酸奶產(chǎn)品相關(guān)問(wèn)題，那么我們門店該怎樣上新酸奶系產(chǎn)品呢？又該如何挑選合適的原料？
為了能夠讓各位小伙伴做出更受市場(chǎng)歡迎的酸奶飲品，我們狐貍家族的研發(fā)師，之前花了三個(gè)月的時(shí)間，從成本、口感、風(fēng)味、穩(wěn)定性、應(yīng)用等綜合測(cè)評(píng)，做出了升級(jí)，開發(fā)了更具有差異化的酸奶粉！


狐貍家的酸奶粉


其實(shí)，狐貍認(rèn)為，基于中低端茶飲市場(chǎng)的定位，面對(duì)這一類目客戶群體，產(chǎn)品的創(chuàng)新也是十分重要的，將酸奶與市面上主流茶飲產(chǎn)品的共性：水果+茶的部分補(bǔ)充完成，拓寬品類的寬度，能給消費(fèi)者提供更多的選擇。

產(chǎn)品配方

【草莓酸奶】
【鳳梨酸奶】
【芒果酸奶】
【桑葚藍(lán)莓酸奶】
【楊枝甘露酸奶】

產(chǎn)品海報(bào)


∨Neasiyo酸奶粉實(shí)拍圖


需要購(gòu)買酸奶粉的小伙伴,可以在淘寶搜索店鋪【優(yōu)閑狐茶飲】，進(jìn)店下單購(gòu)買哦！如果對(duì)酸奶粉以及酸奶產(chǎn)品配方、海報(bào)有疑問(wèn)的朋友，也可以在下方留言哦！