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喜茶作為新茶飲中的頭部企業(yè)，頗受資本和社會(huì)的關(guān)注。
在今天，關(guān)于#喜茶將裁員30%# 的消息也沖上了熱搜。
PART. 01裁員總體涉及30%脈脈上喜茶員工匿名表示，此次裁員大部分是職能部門(mén)，裁員20%到50%，各部門(mén)裁員人數(shù)不定，信息安全部門(mén)全部裁掉，門(mén)店拓展部門(mén)被裁50%，只有營(yíng)運(yùn)部沒(méi)有被裁。
不少員工表示全體沒(méi)有年終獎(jiǎng)，或者給出的說(shuō)法是“延期發(fā)放”，與入職時(shí)說(shuō)的13~15薪不符，甚至沒(méi)有保底13薪。
還有讓員工失望的是，年會(huì)沒(méi)有吃飯、很少福利，而別人公司年會(huì)陽(yáng)光普照獎(jiǎng)200元，喜茶年會(huì)最高大獎(jiǎng)188元，最低僅為8.8元。
晚上10點(diǎn)強(qiáng)制大家留下，參加到半夜12點(diǎn)。年會(huì)直播屏上，漲工資、發(fā)年終獎(jiǎng)等留言鋪滿全屏年會(huì)。
對(duì)此，喜茶方面回應(yīng)稱，相關(guān)傳聞皆為不實(shí)信息，公司不存在所謂大裁員的情況，年前少量人員調(diào)整為基于年終考核的正常人員調(diào)整和優(yōu)化，而年終獎(jiǎng)已經(jīng)根據(jù)績(jī)效發(fā)放。
而被優(yōu)化的員工將得到正常N+1補(bǔ)償，也可以選擇內(nèi)部調(diào)動(dòng)去其他部門(mén)，比如技術(shù)崗轉(zhuǎn)業(yè)務(wù)崗等。
PART. 02降價(jià)又裁員，為何？對(duì)于降價(jià)后不久的喜茶，為何又內(nèi)部裁員呢？狐貍分析有3個(gè)原因。
1、應(yīng)對(duì)資本
喜茶在2021年7月，完成了5億美元的D輪融資，融資后的估值據(jù)稱高達(dá)600億元。在此前已有數(shù)輪融資了。
本輪投資方均為喜茶老股東，包括IDG資本、何伯權(quán)、美團(tuán)龍珠資本、紅杉中國(guó)、黑蟻資本、騰訊、高瓴、Coatue等。
至于而他們之間是否有對(duì)賭協(xié)議、開(kāi)店速度要求、干涉經(jīng)營(yíng)管理等問(wèn)題，這一點(diǎn)我們不得而知。
但資本入局，必然要被投資方考核業(yè)績(jī)。而2021年的喜茶整體業(yè)績(jī)不佳，需要進(jìn)行一定的自救措施，來(lái)拯救資本對(duì)喜茶的信心。
降價(jià)能觸達(dá)更多消費(fèi)群體，裁員能節(jié)省內(nèi)部開(kāi)支。
2、開(kāi)源節(jié)流
市場(chǎng)不景氣，掙的錢(qián)沒(méi)有達(dá)標(biāo)，資本家就需要開(kāi)始想辦法。
于是在1月初就有了大規(guī)模降價(jià)，把喜茶的價(jià)位拉到9~30+的區(qū)間上，擴(kuò)大消費(fèi)人群，增加消費(fèi)者好感度。
而在這一個(gè)月后，降價(jià)帶來(lái)的收益只有喜茶內(nèi)部清楚，新一季的財(cái)務(wù)報(bào)表也沒(méi)有公布，但是市面上消費(fèi)者并沒(méi)有為此買(mǎi)賬。
在小紅書(shū)上有消費(fèi)者表示，在降價(jià)后喜茶某些產(chǎn)品的配方也發(fā)生了變化，特別是多肉類的，由以前的標(biāo)準(zhǔn)3勺變成現(xiàn)在的1.5勺，雙倍就是6勺變3勺，以前價(jià)格是26+6，現(xiàn)在是25+6，算下來(lái)價(jià)格只差了1元，但是卻少了3勺。
而水果茶的價(jià)格，就是水果賦予的。在降價(jià)后，品質(zhì)也隨著下降，根本就沒(méi)有喜茶所說(shuō)的降價(jià)不降質(zhì)。
既然開(kāi)源不到位，所以就想辦法節(jié)流。
這次內(nèi)部裁員就是節(jié)流的一種方式，在年前裁員不用給年終獎(jiǎng)，而且可以砍掉那些所謂不達(dá)標(biāo)的產(chǎn)品線，降低企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。優(yōu)化企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
3、消費(fèi)降級(jí)
喜茶作為一個(gè)網(wǎng)紅茶飲品牌，是乘著中國(guó)經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)的東風(fēng)起來(lái)的。
而兩年的疫情，消費(fèi)者即使有錢(qián)，也不敢亂花，更不要說(shuō)在大環(huán)境不好的情況下，荷包里的錢(qián)更應(yīng)該抓住，不輕易消費(fèi)了。
而疫情影響的不僅僅是消費(fèi)者荷包里的錢(qián)，還有喜茶這種開(kāi)實(shí)體經(jīng)濟(jì)的，畢竟喜茶的門(mén)店都開(kāi)在了繁華的商場(chǎng)周邊，租金裝修人員配置等方面都不低。
經(jīng)濟(jì)形勢(shì)變差，消費(fèi)降級(jí)成為必然，消費(fèi)欲望也被壓制。
對(duì)于新式茶飲來(lái)說(shuō)，可替代的產(chǎn)品很多，而且茶飲消費(fèi)者原本忠誠(chéng)度就低。
一杯30+的茶飲，這是消費(fèi)升級(jí)下的產(chǎn)物，不是所有人都消費(fèi)得起的。在消費(fèi)降級(jí)后，中部品牌十幾二十塊的價(jià)格，成了第一選擇。
這也是喜茶把價(jià)格下降的原因之一，保留原有消費(fèi)群體的基礎(chǔ)上，再擴(kuò)大自己的消費(fèi)客群。
而喜茶作為消費(fèi)升級(jí)下運(yùn)行起來(lái)的公司，被經(jīng)濟(jì)下行一打擊，立馬現(xiàn)了原形，自身的資金不能維持現(xiàn)狀，自然要開(kāi)始裁員優(yōu)化了。
狐貍認(rèn)為，于喜茶而言，作為一個(gè)網(wǎng)紅品牌，可以說(shuō)成也消費(fèi)者，敗也消費(fèi)者。
要警惕不要發(fā)生和茶顏悅色類似的事件，畢竟公司和員工的糾紛，消費(fèi)者也是打工人，是很容易站在員工那邊的，一旦處理不好，極其容易引起公憤。
而消費(fèi)者抵制或者追捧對(duì)一個(gè)企業(yè)帶來(lái)的盈利和虧損都是有目共睹的，目前茶顏悅色還沒(méi)有走出壓榨員工的風(fēng)波，頻繁被消費(fèi)者拉出來(lái)黑流量。
頭部品牌只是在起步時(shí)抓住了機(jī)會(huì)，地位并不是真正的不可撼動(dòng)。
隨著大品牌生命周期的變化，頭部品牌在消費(fèi)者中的話語(yǔ)權(quán)和引導(dǎo)性已經(jīng)在變?nèi)趿耍放频墓芾砟芰吔缂皩?duì)更多客戶需求的快速反應(yīng)都在顯現(xiàn)弱化。
在危機(jī)下，新的生機(jī)已經(jīng)在不斷生起，必然會(huì)有更多小而美的區(qū)域品牌來(lái)承接這些需求，未來(lái)屬于區(qū)域品牌和大品牌抗衡的時(shí)代。
