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中糧集團在上海開了一家茶飲店
4月底,中糧集團在上海開了一家茶飲店。
這個叫“雪宜茶聲Nevecha”的品牌,位于上海靜安區(qū)大悅城一樓。


其品牌方表示,這是一家以“茶”為核心主題,集茶飲、茶餐、茶葉及茶衍生品于一體的時尚健康茶生活體驗館。
在茶飲產(chǎn)品里,現(xiàn)制茶飲品總數(shù)量共計30種,有水果茶、花草茶、冷萃冰滴茶、原葉茶,價格在26-68元不等。

還有不少零售茶葉預(yù)包裝產(chǎn)品。


其制茶的機器,也都是新式茶飲店常見的。


在茶餐茶食中,種類十分豐富,除了各類下午茶點心、冰淇淋、甜品外,意面、海鮮、沙拉、焗飯等數(shù)量多達(dá)60種以上。


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中糧去年開的咖啡館,或已停業(yè)
其實,業(yè)內(nèi)的人士不難發(fā)現(xiàn),整個茶飲店的思路,跟去年在北京開的咖啡館如出一轍。
2016年1月,中糧集團在北京CBD萬達(dá)后面,低調(diào)開過一家咖啡館(傳送門:中糧集團開咖啡館,又一支連鎖品牌要崛起嗎?)。
這家叫“珂菲·諾”的咖啡館,店內(nèi)除了咖啡、茶飲出售,還有一些咖啡掛耳包、傳統(tǒng)茶葉等等。

但是,目前這家咖啡館的狀態(tài)是“暫停營業(yè)”。店里的服務(wù)電話,數(shù)次撥打始終無人接聽,或已停業(yè)。


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供應(yīng)鏈企業(yè)開店,其實是跨界
頗有實力的中糧集團,為什么要開咖啡館,開茶飲店?
說到頭來,中糧的優(yōu)勢在于其供應(yīng)鏈??Х榷?、茶葉原料,自家就能供應(yīng);況且,就連選址,也選在中糧自己旗下的大悅城。

但是,有業(yè)內(nèi)人士指出,供應(yīng)鏈企業(yè)開店,看似一條龍,其實是跨界。
你的原料和品質(zhì)有保障,但往往品牌和體驗就是短板。這一點,從中糧集團珂菲·諾咖啡館的名字和蒼白的門頭設(shè)計,就已經(jīng)暴露無遺了。
其實,此前國內(nèi)也有餐桌食品、有機食材供應(yīng)商開餐廳的案例,總的感覺還是有點“隔”。
對這些習(xí)慣了大眾2B交易的供應(yīng)商而言,2C的零售,更需要細(xì)膩的溫度,和人性化。
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