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隨后，%arabica在臉書上宣布他們已經(jīng)與菲律賓地區(qū)的前合作伙伴Allue Hortaleza解除了合作關(guān)系。同時也表示他們已經(jīng)找到了其他的合作代理公司，并承諾今年內(nèi)會在其他地方開新的%arabica門店。而前合作伙伴Allue Hortaleza也發(fā)ins表示，事情就是這樣的。同時表示他們會繼續(xù)為大家提供高品質(zhì)的咖啡。
2月10日，AllueHortaleza宣布他們創(chuàng)立了首個菲律賓本土品牌：Angkan Coffee。由于幾家菲律賓前%arabica所在的門店（鋪位）歸Allue Hortaleza所有，所以會在前%arabica門店原址上開設(shè)這個本土品牌咖啡店。對于品牌的宣傳，和%arabica的經(jīng)營理念不能說一模一樣，只能說借（ying）鑒（yong）地七七八八……為客人提供著新鮮烘焙的咖啡豆、熱情好客的服務(wù)、為大家舒適宜人的空間，以及動態(tài)菜單……努力在每季度更新菜單，推出更多咖啡師自己創(chuàng)造的“特調(diào)”，努力突出本土人對咖啡的創(chuàng)造力，并能在全球咖啡師比賽的舞臺上競爭……
除了借鑒經(jīng)營理念，還借（ying）鑒（yong）了品牌風格……阿拉比卡是日本本土咖啡店，雖然展示來自世界各地的不同咖啡豆，但仍然具有非常獨特的日本感覺。于是Allue Hortaleza借鑒了！她也想為Angkan coffee打造具有當?shù)仫L格美學的品牌……于是她表示會極力采購菲律賓當?shù)氐目Х榷?，以及將門店與現(xiàn)代菲律賓美學&傳統(tǒng)菲律賓熱情好客融合，并極力購買、推廣菲律賓本土咖啡豆以及幫助當?shù)乜Х绒r(nóng)種植。（門店大概還沒改造好……沒有找到相關(guān)圖片）
但是對于這一切，Allue Hortaleza還是表示：Angkan coffee和%arabica不一樣！畢竟不同的文化影響有助于形成菲律賓本土咖啡品牌獨特而多彩的歷史……而且她堅信，這個菲律賓本土品牌一定能影響后續(xù)%arabica在菲律賓的“重啟”……ok，好吧！就像之前文章說到的：網(wǎng)友說她傻，好不容易熬過疫情，咖啡店生意有了起色就拆伙，多少有點不理智。而事實證明，她就是知道現(xiàn)在咖啡店的生意好做了，于是才決定“拆伙“的。但同時也沾著%arabica的“光”，嘴里說著“我要打造菲律賓本土咖啡品牌”。Em…這故事的劇情，總覺得在哪里見過……
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