星巴克的茶飲比咖啡要更受歡迎！

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)星巴克賣茶，或許已經(jīng)不是什么新鮮事了～自從2012年星巴克買下“Teavana”茶葉公司后，星巴克一直都非?？春帽泵赖牟栾嬍袌觥２粌H在各大星巴克咖啡門店上架了Teavana的茶飲，在2013年10月，星巴克也在美國開設了4家專賣茶飲的門店「Teavana Tea Bar」，專職賣茶飲，不賣咖啡！在「Teavana Tea Bar」的店里，大家可以買到星巴克咖啡門店沒有的中西式傳統(tǒng)茶飲、特調茶拿鐵等創(chuàng)新的茶類飲品以及輕食，就是沒有咖啡類的飲品提供。同時店內的氛圍也會更柔和，不會像普通星巴克門店那樣熙熙攘攘……為此價格也是比星巴克咖啡的價格略微高了一些。顯然，美國的消費者并沒有飲茶的習慣…對于他們而言，喝茶宛如亞洲人喝咖啡，可有可無?；蛟S是因為「Teavana Tea Bar」的茶飲價格偏高，大家寧愿繼續(xù)選擇星巴克的咖啡；又或是消費者覺得星巴克不買咖啡總覺得哪里不對，寧愿在星巴克咖啡門店里買茶飲……為此這4家「Teavana Tea Bar」在2016年也相繼轉變成為星巴克咖啡門店/閉店。但是星巴克并沒有為此氣餒……北美地區(qū)做不到茶飲專賣店，亞洲地區(qū)可以！因為星巴克留意到自從中國地區(qū)星巴克上架了Teavana的冰搖茶、泡袋茶、茶類星冰樂系列后，中國地區(qū)消費者在星巴克消費茶飲上比消費咖啡的還要多！于是在2016年的時候，星巴克是想著在中國進駐「Teavana Tea Bar」，但是顯然，在這個時候的中國已經(jīng)有很多新式茶飲品牌崛起，于是這家星巴克茶飲專賣店還未進入中國就被“剔除”了。中國不行，還有日本?。∪毡救藢Σ璧男枨笠彩欠浅５母?，而且當時的年輕人也流行起了喝新式茶飲。但或許是擔心像之前只賣茶飲不賣咖啡容易惹來消費者不滿，星巴克也不敢只賣茶，于是在2020年，建立了三家Starbucks Tea & Cafe專營特調茶飲店，在這些門店里也會出售少量咖啡類飲品，茶飲的價格也是親民了不少。對于特調茶飲的口味，星巴克是拿捏住了日本年輕人的口味，推出了柚子柑橘薰衣草鼠尾草茶星冰樂、柚子柑橘薰衣草鼠尾草茶、草莓百香果茶、草莓百香果星冰樂、和三盆抹茶拿鐵、日本柴茶拿鐵?；谀暧H人喜歡拍照，每一杯堂食的茶飲都會使用透明杯裝載，讓飲品看起來整體更有層次。顯然這次星巴克找對了市場！Starbucks Tea & Cafe備受歡迎，由于一開始的三家店均開在了關東地區(qū)，這讓關西地區(qū)的小伙伴非常羨慕！于是星巴克決定在2022年2月25日在大阪開設第四家Starbucks Tea & Cafe。盡管一開始茶飲專賣店的生意看上去不盡如人意，但星巴克對茶飲依然青睞有加，一開始霍華德曾嚴禁咖啡產(chǎn)品走進Teavana茶吧，最后卻還是妥協(xié)在了現(xiàn)實，這不難看出，雖然新式茶飲的需求越來越大，星巴克對茶飲市場的“野心”也很大，但是星巴克這個品牌并不能完全脫離咖啡，畢竟提到星巴克大家會自動聯(lián)想到咖啡上，只賣茶，就像是“背叛”了這個牌子一樣。圖片來源：網(wǎng)絡

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