.美金/磅！埃塞俄比亞標王咖啡誕生

在北京時間6月26號凌晨2:05結束的首屆埃塞俄比亞卓越杯（Cup of Excellence?）咖啡競標中，來自西達摩地區(qū)的一支日曬74158，以$185.1/磅，奪得標王！得標咖啡機構是：日本丸山咖啡（Maruyama Coffee Co., Ltd.）。經(jīng)過小編大致?lián)Q算，如果來到國內，咖啡生豆的凈成本每公斤超過￥3300以上。假如自己在家沖煮咖啡，大概相當于60多塊錢，沖煮一杯（15克粉）埃塞COE前28名競標咖啡最后的成交價標王咖啡基本信息種植者：Niguse Gemeda Mude分數(shù):91.04城市：Bura地區(qū)：Sidama處理法：日曬品種：74158風味涵蓋：藍莓、胡椒、白桃、黑莓、杏、菠蘿、花卉、茉莉、紅醋栗、蘋果、李子、覆盆子、紫羅蘭、芒果、紅果橘、奶油、長而光滑的干香蕉Negussie Gemeda Mude，已婚，有四個兒子和三個女兒。他在3公頃的土地上種植咖啡，另外10公頃用于種植蔬菜、小麥、苔麩、大麥和竹子。內古西每年生產(chǎn)15000公斤紅櫻桃，在非洲的床上自然晾干。然而，由于缺乏與國際市場的聯(lián)系，他在當?shù)貙⒖Х荣u給了一位私人買家和ECX。在首屆埃塞俄比亞優(yōu)秀杯比賽中，他的咖啡獲得91.04分的最高成績。他說：“成為第一是我的目標。我很高興能推廣我們的優(yōu)質咖啡，并從隨之而來的市場機遇中獲益?！薄昂軜s幸能得到特別的認可。這鼓勵我做更多的事情?！弊吭奖惓绦畔⒂捎贑OVID-19，埃塞俄比亞卓越杯比賽是按以下方式完成的：預選階段：2月17日至28日，埃塞俄比亞亞的斯亞貝巴；預賽階段：4月6日至10日，美國俄勒岡州波特蘭市；國際評審階段：不同日期在全球各地評委們各自的實驗室完成；卓越杯拍賣：獲獎的是前30名的咖啡評分超過87的（在杯測過程中，每種咖啡都至少被杯測五次）。咖啡裝在30公斤的盒子里，里面有兩個15公斤的真空包裝袋。埃塞優(yōu)勝者拍賣會：優(yōu)勝者是85+分的咖啡（在杯測過程中，每種咖啡都至少被杯測五次）?？Х妊b在69公斤的密封袋里。種植者COE的杯測過程咖農(nóng)們正在勞作版權信息：以上文章內容轉載自【CCRA】，轉載請聯(lián)系原作者。侵權請聯(lián)系：weixin@coffeesalon.com投稿合作：tips@coffeesalon.com