謠言粉碎機(jī) | 咖啡是全球第二大貿(mào)易品？

哈嘍大家好！我是麥扣！很高興又來(lái)跟大家扯皮啦！很遺憾，我先告訴大家一件事，最近我為了調(diào)查破解一起傳播了幾十年的謠言，我的眼睛瞎了！這個(gè)故事還得從一只蝙蝠說(shuō)起......事故的起因隨著國(guó)際疫情形勢(shì)嚴(yán)峻，造成全球十幾個(gè)國(guó)家的股市觸發(fā)了熔斷，國(guó)際經(jīng)濟(jì)一路下滑。在見證歷史的這段時(shí)期，作為一枚咖啡人，我從很多渠道看/聽到了諸如“咖啡作為大宗商品，也會(huì)跟著一落千丈吧”、“咖啡可是僅次于石油的第二大貿(mào)易品啊，肯定要受大影響！”之類的激烈討論。先澄清一下，麥扣不是學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)出身，我不認(rèn)識(shí)亞當(dāng)·斯密也看不見那雙“看不見的手”，更沒有看過(guò)某教授的《經(jīng)濟(jì)學(xué)講義》。所以聽到上面的這些討論，最令我在意的并不是咖啡貿(mào)易情勢(shì)會(huì)遭受多大的影響，而是那句不斷被反復(fù)強(qiáng)調(diào)的“咖啡是僅次于石油的全球第二大國(guó)際貿(mào)易品”。對(duì)于這個(gè)“結(jié)論”，麥扣以前也是從來(lái)沒有懷疑過(guò)的，這也是犯了大多數(shù)人會(huì)犯的錯(cuò)——相信大多數(shù)人都這么說(shuō)。加上當(dāng)時(shí)正在為公眾號(hào)推送選題而苦惱的我，想著那就專門寫一篇關(guān)于“咖啡是如何榮登大老二”這樣的文章吧。就在我剛開始著手查找參考資料的時(shí)候，一個(gè)大問(wèn)題緊跟著就來(lái)了——我找遍了幾乎全網(wǎng)，可結(jié)果卻很意外：沒有找到能給出支撐這個(gè)結(jié)論的相關(guān)數(shù)據(jù)等有力證據(jù)。這讓我后背突然一涼，起了一身雞皮疙瘩，不禁感受到其中一絲微妙的“陰謀氣息”。一陣恍然之后，我毅然換上了新口罩，踏上了這條粉碎謠言的“瞎眼”之旅。由于國(guó)際經(jīng)濟(jì)和全球貿(mào)易體系的相關(guān)知識(shí)儲(chǔ)備短缺，這個(gè)答案我根本不知道該怎么查，我甚至連該怎么提問(wèn)我都不知道！所以一開始只是在網(wǎng)上胡亂探尋，體會(huì)到了無(wú)知的迷茫和人生的無(wú)助，甚至還動(dòng)用了朋友圈的偉大力量。蒼天不負(fù)即將自暴自棄之人，就在我萌生放棄這個(gè)選題的念頭時(shí)，幸運(yùn)的我最后還是通過(guò)我大泰摩的人脈，總算抓到了一線生機(jī)。咖啡輸給了石油？輸?shù)玫降子卸鄳K？結(jié)論：是輸了，而且輸?shù)煤軕K很慘。如果本文到此就結(jié)束了那肯定有人說(shuō)我麥扣在耍流氓。為了解釋清楚這個(gè)問(wèn)題，我們要先把這個(gè)命題捋順，還要明確幾個(gè)概念。這個(gè)命題說(shuō)的是：“咖啡在國(guó)際貿(mào)易中，交易額是僅次于石油的，石油第一，咖啡第二。”其中咖啡指的是“咖啡及其衍生品”，石油指的是“原油及礦物中提取的原油”（下文以大家熟悉的“咖啡”和“石油”作為代稱）。國(guó)際貿(mào)易交易額，就是各國(guó)對(duì)大宗商品的進(jìn)出口貿(mào)易買賣所花的錢。理論上，進(jìn)口貿(mào)易額（買進(jìn)）與出口貿(mào)易額（賣出）是相等的（實(shí)際上受各因素影響，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)會(huì)有微小差異），這篇文所參考的數(shù)據(jù)皆以出口貿(mào)易數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，數(shù)據(jù)來(lái)源于國(guó)際公認(rèn)最權(quán)威的聯(lián)合國(guó)商品貿(mào)易統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)。https://comtrade.un.org簡(jiǎn)單介紹一下，這個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)（UN Comreade）是由聯(lián)合國(guó)統(tǒng)計(jì)署創(chuàng)建的目前全球最大、最權(quán)威的國(guó)際商品貿(mào)易數(shù)據(jù)型資源庫(kù)，每年由200多個(gè)國(guó)家和地區(qū)提供的官方年度商品貿(mào)易數(shù)據(jù)組成，涵蓋了全球99%的商品交易數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)庫(kù)收集了超過(guò)6000種、約170,000,000個(gè)數(shù)據(jù)記錄（不用數(shù)零，反正很多就是了），并按照貨幣匯率轉(zhuǎn)換成美刀顯示。順便吐槽一下，這么大的國(guó)際網(wǎng)站刷新數(shù)據(jù)的速度居然如此慢！不知道是服務(wù)器的處理速度太慢？數(shù)據(jù)太多？還是我的上網(wǎng)方式不科學(xué)？有了這樣一個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)作為工具和證據(jù)，我本應(yīng)該很開心很開心才對(duì)，各位看官請(qǐng)騷等一下，聽我娓娓道來(lái)。謠言的初步實(shí)錘前方硬核高能提示！前方硬核高能提示?。。∥覀兿葋?lái)看一組數(shù)據(jù)，我首當(dāng)其沖當(dāng)然先查找了咖啡的貿(mào)易額數(shù)據(jù)：注：截止發(fā)稿時(shí)，該數(shù)據(jù)庫(kù)為2019年8月更新的版本，然而官方年度數(shù)據(jù)只統(tǒng)計(jì)到2017年。沒關(guān)系，不影響我們對(duì)命題的整體評(píng)判。數(shù)據(jù)指出，從2008年至2017年，咖啡的十年平均出口貿(mào)易額為35,318百萬(wàn)美元，先記住這個(gè)數(shù)字。這里順便提一個(gè)有意思的事，從03年到08年，咖啡貿(mào)易額均大幅增長(zhǎng)，巧合的是，正是這幾年，巴拿馬翡翠莊園因發(fā)現(xiàn)了瑰夏并一炮而紅。祭出我大泰摩去年搞來(lái)的翡翠紅標(biāo)瑰夏大禮包！2008年爆發(fā)金融危機(jī)，2009年-9%的跌幅也間接說(shuō)明咖啡貿(mào)易似乎并沒有受到太大的沖擊，第二年又恢復(fù)了增長(zhǎng)。是的，這是我從UNComreade抄下來(lái)的數(shù)據(jù)，不要覺得看到這張紙就一頭霧水頭皮發(fā)麻槑頭槑腦，那是因?yàn)槟氵€沒看到網(wǎng)站上真正的數(shù)據(jù)庫(kù)......接下來(lái)的石油時(shí)間就讓大家也體驗(yàn)一下眼瞎的痛苦！為了方便同期對(duì)比，石油也只呈現(xiàn)2008年到2017年這十年的數(shù)據(jù)：喝杯咖啡緩一緩。好在為了驗(yàn)證石油和咖啡的對(duì)比情況，我們只需要看同期出口交易總額即可。在上半部分中間那塊標(biāo)示了商品名以及2008年~2017年的出口貿(mào)易總額。石油：11,659,616min（百萬(wàn)美元）咖啡：353,177min（百萬(wàn)美元）經(jīng)過(guò)四則運(yùn)算對(duì)比后發(fā)現(xiàn)，石油的十年平均出口交易額約為咖啡的33倍！看到這里，我想大部分人跟我一樣，覺得已經(jīng)基本實(shí)錘“咖啡第二”就是謠言了。不過(guò)本著 湊字?jǐn)?shù) 嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，我依然得查下去?？Х鹊降着诺趲?？然后我眼睛就瞎了我們來(lái)看一下其他比較熟知的商品貿(mào)易額。先來(lái)看看你們喜歡的金銀珠寶：1,136,618min，是咖啡的3.2倍；金礦：2,858,882min，是咖啡的8倍。如果金銀珠寶不是每個(gè)人都有，那么來(lái)看看每個(gè)人都用到的東西——紙制品。紙和紙板什么的商品：1,112,787min，是咖啡的3.15倍。“咖啡是僅次于石油的第二大貿(mào)易品”的出處已經(jīng)不可考，查到這里我就想著會(huì)不會(huì)是當(dāng)初某些媒體斷章取義或者是越傳越離譜造成的，會(huì)不會(huì)當(dāng)初指的只是農(nóng)業(yè)品第二呢？那我們把范圍再縮小點(diǎn)來(lái)看看目前咖啡在農(nóng)業(yè)貿(mào)易品中的表現(xiàn)。不過(guò)因?yàn)閁NComreade數(shù)據(jù)庫(kù)中的商品分類并不是太細(xì)，所以在泰摩小內(nèi)的幫助下，我們轉(zhuǎn)戰(zhàn)到農(nóng)業(yè)貿(mào)易權(quán)威的數(shù)據(jù)庫(kù)：聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織FAOSAT。http://www.fao.org/home/zh這張圖表中可以看到，2017年的咖啡生豆出口交易額為21,241,671美元，低于巧克力制品的27,530,488美元。即使我們加上烘焙豆豆也依然比不上全球最大癮品——煙草的交易額。煙草出口貿(mào)易額：41,204,683美元咖啡生豆+烘焙豆豆：32,264,744美元除了這些，排在咖啡之前的還有大豆、小麥等等，太殘忍了......注：由于兩大數(shù)據(jù)庫(kù)沒辦法以各商品貿(mào)易額來(lái)直觀地排名（也有可能是可以的但是我沒發(fā)現(xiàn)），麥扣個(gè)人表示也沒有太大的精力在億萬(wàn)條數(shù)據(jù)中一個(gè)個(gè)查找，無(wú)獨(dú)有偶，我在知乎上找到了一個(gè)大佬歸納出的官方排名，以下是結(jié)果：2007年至2014年，石油穩(wěn)居第一當(dāng)之無(wú)愧，而咖啡就是個(gè)百名開外的弟弟......關(guān)于謠言出處的一些個(gè)人臆想1. 百年以前，咖啡很有可能是僅次于石油的最大貿(mào)易品，與同期的煙草、酒類并列，這種意象一直流傳下來(lái)，造成了“曼德拉效應(yīng)”，但現(xiàn)在肯定不是了。2. 牙買加的一位社會(huì)學(xué)教授John M.Talbot曾經(jīng)提出，咖啡不是全球第二，而是“發(fā)展中國(guó)家”的第二。根據(jù)教授當(dāng)時(shí)查到的資料，截止到2000年，在UNComreade年度統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)手冊(cè)中表明：咖啡是發(fā)展中國(guó)家里出口貿(mào)易額僅次于石油的商品。這一點(diǎn)我覺得是目前最可靠的出處來(lái)源。3. 最后這個(gè)就有點(diǎn)“陰謀論”了，結(jié)合以上幾點(diǎn)——尤其是第二點(diǎn)教授提出的數(shù)據(jù)，目前已無(wú)法求證——某些“資本家”為了大力普及推廣咖啡，而搞出來(lái)的“噱頭”，畢竟現(xiàn)實(shí)情況就是，沒有幾個(gè)人會(huì)冒著“瞎眼”的風(fēng)險(xiǎn)去一個(gè)個(gè)查數(shù)據(jù)......再次強(qiáng)調(diào)一下，以上言論純屬個(gè)人不負(fù)責(zé)的臆想，不作為理論依據(jù)。其實(shí)近年來(lái)，已經(jīng)有不少人跳出來(lái)辟謠了，只是聲音太小，傳播面也不廣，加上大家的先入為主過(guò)于根深蒂固，這些聲音并沒有起到很好的效果?？Х入m不如傳說(shuō)中的那么占據(jù)主導(dǎo)地位，但縱觀整個(gè)人類文明史的發(fā)展，咖啡帶來(lái)的影響依然是舉足輕重的。如果在看的各位也想發(fā)聲，非常歡迎在評(píng)論區(qū)發(fā)表你的看法。本文即將接近尾聲，這里我想引用前文提到的那位總結(jié)出排名的大佬在文末說(shuō)的一段話：“咖啡并沒有在全球貿(mào)易中扮演如此重大的角色，它并不像大豆或者小麥那樣，是人類日常生活的基礎(chǔ)必需品，它也的確不如石油那般是人類活動(dòng)的能量之源，但卻實(shí)實(shí)在在是人類生活的趣味和品味之源。身為全球第一大飲品（麥扣注：我大肥宅水不是第一哈哈），咖啡早已不僅僅是一個(gè)提神醒腦的簡(jiǎn)單工具。隨著咖啡浪潮的不斷更迭，咖啡文化的普及和創(chuàng)新，已經(jīng)讓咖啡成為人類生活中最具特色的一份子。對(duì)于每一個(gè)愛喝咖啡的人而言，它必定是世上最為獨(dú)特、最為香醇的美好伴侶。在這一點(diǎn)上，咖啡第一，無(wú)出其右?！?img data-ratio="0.5111111" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202206/28/120513821.png" data-type="png" data-w="1080" style="vertical-align: middle;box-sizing: border-box;" />一點(diǎn)反思：如果咖啡趕上石油......石油作為目前地球主要能源消耗的大頭，總有一天會(huì)消失跆盡，這樣發(fā)展下去，到時(shí)候咖啡可能就能趕上了吧。果真會(huì)如此嗎？我們可以想象一下，真到了那一天，地球上還剩下多少咖啡樹呢？或者說(shuō)，真到了地球資源即將耗盡的那一天，還有多少人顧得上喝一杯咖啡呢？- END -PS，文中如有錯(cuò)誤，還望能得到專業(yè)人士的指教，也歡迎大家在評(píng)論區(qū)發(fā)表你對(duì)此事的看法，我們下次再賤！本文參考資料：聯(lián)合國(guó)商品貿(mào)易統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)：https://comtrade.un.org/labs/data-explorer/聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織：http://www.fao.org/faostat/zh知乎：《咖啡在國(guó)際貿(mào)易中是僅次于石油的最有價(jià)值的商品嗎？為什么？》- 回答者：浣熊曹（咖啡沙龍公眾號(hào)）另外，感謝所有幫我一起完成資料收集的大佬們！ 編注：關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，咖啡沙龍也咨詢了韓懷宗老師：版權(quán)信息：以上文章內(nèi)容轉(zhuǎn)載自【泰摩舍下】，轉(zhuǎn)載請(qǐng)聯(lián)系原作者。作者：麥扣侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系：weixin@coffeesalon.com投稿合作：tips@coffeesalon.com