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【選手招募】世界咖啡杯測(cè)大賽中國區(qū)總決賽!等你來挑戰(zhàn)!

2022-06-28 12:12:03責(zé)任編輯:Hotelex瀏覽數(shù):527

2019年悄然走過,但是期間我們的咖啡賽事是相當(dāng)轟轟烈烈呢,咖啡師、拉花、沖煮、烘焙,全國各地30多個(gè)城市都有我們的身影;迄今

2019年悄然走過,但是期間我們的咖啡賽事是相當(dāng)轟轟烈烈呢,咖啡師、拉花、沖煮、烘焙,全國各地30多個(gè)城市都有我們的身影;迄今為止,整個(gè)賽季已經(jīng)有719名選手報(bào)名參與!但是不要忘了,要成為專業(yè)咖啡師,除沖煮技巧外,能善用味蕾與嗅覺精準(zhǔn)辨別咖啡味道細(xì)微之處,再加以調(diào)節(jié)供客人品嘗亦同樣重要。因此我們一年一度的杯測(cè)大賽正在向你們招手!報(bào)名就要正式開始啦!什么是咖啡杯測(cè)?
世界杯測(cè)大賽,是由WCE組織的世界七項(xiàng)咖啡賽事之一,這項(xiàng)賽事的優(yōu)勝杯測(cè)師會(huì)在速度、技巧和準(zhǔn)確率上展現(xiàn)自己的優(yōu)勢(shì)。
大賽中三杯咖啡為一個(gè)組別成三角陣型排放,兩杯為相同的咖啡液,其中有一杯有別于其他兩杯,選手可以通過味覺嗅覺等感官體驗(yàn)和經(jīng)驗(yàn)盡快的分辨出其中1杯不同的咖啡。需要注意的是,參賽選手在比賽中測(cè)試的是分辨不同咖啡的能力而不是確定咖啡的質(zhì)量、產(chǎn)地等。每輪比賽有8個(gè)組別,準(zhǔn)確率最高和速度最快的前八位選手將晉級(jí)下一輪比賽。冠軍的爭(zhēng)奪將在最后留下的四位選手之間展開。需要說明的是(當(dāng)兩個(gè)或更多的參賽選手正確辨別出咖啡且分?jǐn)?shù)相同時(shí))完成時(shí)間最短的選手獲勝。報(bào)名條件?滿18周歲以上的具有中國國籍的咖啡愛好者,從事咖啡師工作2年以上;?當(dāng)年參加過評(píng)委考核者,不可參加本次大賽;?所有報(bào)名參賽選手必須以單位名義報(bào)名,不接受個(gè)人名義報(bào)名;?同一工作單位的報(bào)名參賽選手人數(shù)不能超過3(含3名),以報(bào)名表所蓋的公章為準(zhǔn)。比賽時(shí)間2020年3月29日-4月1日比賽地點(diǎn)上海新國際博覽中心報(bào)名費(fèi)用?選手需在報(bào)名截止日期后,得到工作人員的電話確認(rèn);?成功報(bào)名后,支付賽費(fèi)用200元。報(bào)名方式長按識(shí)別下方二維碼

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