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飲品界（www.coffinance.com）消息，盡管美國(guó)ICE咖啡期貨價(jià)格目前在106美分/磅，仍然處于近年來(lái)的低點(diǎn)，甚至相比去年的145美分/磅的價(jià)格低了接近30%，但似乎今年我們都沒(méi)有聽(tīng)到哥倫比亞和巴西國(guó)內(nèi)咖啡組織或者咖農(nóng)對(duì)于價(jià)格的抱怨聲音。這背后的原因并不是他們已經(jīng)對(duì)咖啡價(jià)格失望透頂了，而是他們?cè)诮衲暌呀?jīng)賺得盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)。
就比如，當(dāng)下你如果要在市場(chǎng)中購(gòu)買(mǎi)1磅哥倫比亞咖啡豆則需要支付150美分，遠(yuǎn)高于國(guó)際期貨價(jià)格的106美分。因?yàn)樵诂F(xiàn)貨市場(chǎng)中，哥倫比亞咖啡生豆較國(guó)際咖啡期貨價(jià)格升水達(dá)到44-48美分，而在1年前這一水平才僅有18美分，今年最高曾達(dá)到50-52美分。
同時(shí)，再加上匯率因素，在過(guò)去的2-3年間，哥倫比亞比索貶值了接近100%。目前哥倫比亞咖啡價(jià)格約為110,000比索/27磅（編者注：哥倫比亞標(biāo)準(zhǔn)重量），遠(yuǎn)高于75,000-80,000比索的生產(chǎn)成本。
因此，對(duì)于哥倫比亞咖啡種植者來(lái)說(shuō)，讓他們?cè)诮衲陮?shí)現(xiàn)掙錢(qián)的原因不在于國(guó)際咖啡期貨價(jià)格，而是本國(guó)貨幣的大幅貶值和本國(guó)咖啡生豆價(jià)格大幅升水遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)期貨價(jià)格下跌的水平。
這一情況并不局限于哥倫比亞，同樣受惠于本國(guó)貨幣貶值，巴西國(guó)內(nèi)咖啡現(xiàn)貨價(jià)格已經(jīng)創(chuàng)下歷史最高記錄，同時(shí)的國(guó)際咖啡期貨價(jià)格都不到歷史最高記錄的一半。
下圖為：1998年8月至今巴西國(guó)內(nèi)咖啡現(xiàn)貨價(jià)格走勢(shì)
單位：巴西雷亞爾/袋
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那么哥倫比亞和巴西這種情況是否也有可能發(fā)生在今年的云南咖啡上？答案可能只是部分會(huì)出現(xiàn)。
先看下人民幣匯率，今年以來(lái)人民幣兌美元持續(xù)升值。截止10月21日，已經(jīng)較今年年初升值了2.1%。因此通過(guò)本國(guó)貨幣貶值來(lái)提高咖農(nóng)收入似乎在今年已經(jīng)不可能。
再看下升貼水方面，在2019/20年度，云南咖啡生豆由原本較期貨市場(chǎng)貼水7-8美分升至升水0-1美分。目前來(lái)看，云南咖啡豆進(jìn)一步升水的可能性較小，但也很難會(huì)回到貼水的狀態(tài)。我們預(yù)計(jì)仍然保持0-1美分的升水狀態(tài)。因此現(xiàn)貨升水方面在今年可能會(huì)對(duì)云南咖啡價(jià)格有所幫助。
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關(guān)鍵詞：巴西咖啡，哥倫比亞咖啡，云南咖啡，咖啡價(jià)格
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