持續(xù)降雨導(dǎo)致印度新產(chǎn)季咖啡采摘工作推遲

飲品界（www.coffinance.com）消息，由于11月和12月的持續(xù)降雨，導(dǎo)致包括Kodagu，Chikkamagaluru和Hassan在內(nèi)的印度主要咖啡產(chǎn)區(qū)在新產(chǎn)季采摘工作被推遲。

 

當(dāng)?shù)乜Х确N植協(xié)會(huì)副主席Bose Mandanna表示，通過(guò)咖啡作物在季風(fēng)季后需要2至3個(gè)月的旱季來(lái)爭(zhēng)取咖啡采摘和初加工工作。但是11月和12月的持續(xù)降雨不僅延遲了咖啡采摘，還可能會(huì)導(dǎo)致成熟的咖啡豆掉落從而最終影響產(chǎn)量。

 

由于缺少太陽(yáng)，當(dāng)?shù)乜Х确N植還面臨咖啡豆干燥的問(wèn)題。以往咖啡豆干燥僅需要5-6天時(shí)間，而在今年需要10-12天，從而進(jìn)一步到及時(shí)供應(yīng)的問(wèn)題。

 

自2020年以來(lái)，天氣問(wèn)題已經(jīng)成為了全球各大咖啡主要生產(chǎn)國(guó)共同面臨的問(wèn)題。

2020年4月，越南咖啡產(chǎn)區(qū)在咖啡開花季遭遇干旱天氣，導(dǎo)致當(dāng)年該國(guó)咖啡減產(chǎn)。

2020年9月以來(lái)，巴西咖啡產(chǎn)區(qū)在咖啡開花季遭遇干旱天氣，市場(chǎng)預(yù)計(jì)明年該國(guó)咖啡減產(chǎn)。

2020年11月，越南咖啡產(chǎn)區(qū)遭遇連續(xù)4次臺(tái)風(fēng)襲擊，導(dǎo)致該國(guó)咖啡采摘期延后1個(gè)月。

2020年11月，中美洲國(guó)家咖啡產(chǎn)區(qū)遭遇連續(xù)2次颶風(fēng)襲擊，導(dǎo)致該國(guó)咖啡直接受損。

而全球性的天氣問(wèn)題可能將持續(xù)至2021年6月之后恢復(fù)正常。

 

關(guān)鍵詞：印度咖啡

 

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