每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng) 持續(xù)不斷的病蟲(chóng)害加上價(jià)格下跌、缺乏投資，已經(jīng)成為近年來(lái)墨西哥恰帕斯州咖啡生產(chǎn)業(yè)中最嚴(yán)重的危機(jī)之一，這個(gè)危機(jī)直接導(dǎo)致土地被遺棄和咖啡農(nóng)民的流失。
恰帕斯位于墨西哥東南部，是墨西哥主要的咖啡產(chǎn)區(qū)之一，年產(chǎn)量為200萬(wàn)公擔(dān)（20萬(wàn)噸），生產(chǎn)者超過(guò)14萬(wàn)，在89個(gè)城市種植了約220,000公頃土地?！ 〉∨了沟目Х确N植園遭受了嚴(yán)重的病蟲(chóng)災(zāi)害，葉銹病爆發(fā)直接影響咖啡植株的生長(zhǎng)，咖啡樹(shù)無(wú)法結(jié)果，甚至死亡。這波咖啡種植行業(yè)的“瘟疫”沒(méi)有得到有效控制，至今已入侵?jǐn)?shù)千公頃的咖啡種植地塊?！ ≡偌由辖贻^低的咖啡交易價(jià)格和缺乏資金的投資，目前已造成數(shù)千名墨西哥咖啡農(nóng)民債臺(tái)高筑，無(wú)力償還因挽救他們的咖啡作物和種植莊園而欠下的債務(wù)。
一直關(guān)注當(dāng)?shù)乜Х壬a(chǎn)者的舊金山德阿西斯農(nóng)業(yè)生態(tài)中心代表JorgeArgüelloReyna說(shuō)，這種情況反過(guò)來(lái)又導(dǎo)致投資活動(dòng)低迷，由于 2 0 0 8年的金融危機(jī)， 墨西哥恰帕斯的投資早已有所下降?！ ?guó)家停止了大量的關(guān)于農(nóng)業(yè)方面的投資和融資，在1993年的信貸調(diào)查中，當(dāng)時(shí)有50%事用于長(zhǎng)期投資，50%是用于日常維護(hù)開(kāi)支的，而時(shí)至今日，小額信貸中的90%被用來(lái)購(gòu)買(mǎi)生活必需品，只有10%的資金用來(lái)維護(hù)生產(chǎn)。這意味著咖啡種植業(yè)沒(méi)有長(zhǎng)期投資，令土地?zé)o法正常耕種?！ “凑者@個(gè)速度，如果不迅速尋求解決方案，當(dāng)?shù)氐目Х确N植行業(yè)可能在未來(lái)幾年內(nèi)消失，因?yàn)槊刻斐霎a(chǎn)的咖啡都在減少，而咖啡的國(guó)內(nèi)消費(fèi)和出口需求量都很大。此外，這種情況迫使生產(chǎn)者離開(kāi)故土并移民外地?！ 「鶕?jù)墨西哥海外研究所發(fā)布的官方數(shù)據(jù)， 在過(guò)去五年中， 恰帕斯已成為主要的勞動(dòng)力流失地區(qū)， 蒂華納地區(qū)僅剩下5 0萬(wàn)勞動(dòng)者。
超過(guò)70%的生產(chǎn)商背上了不良貸款， 葉銹病導(dǎo)致他們減少了70% 的產(chǎn)量，據(jù)估計(jì)，由于價(jià)格下跌，葉銹病肆虐， 缺乏投資， 墨西哥恰帕斯每年損失超過(guò)3000萬(wàn)美元?！ ∥萋┢赀B夜雨，三年前的恰帕斯咖啡生豆售價(jià)接近每磅3000比索 （158 美元）， 而今天的價(jià)格已經(jīng)跌到每磅1500比索 （79 美元）?！ ∏∨了股a(chǎn)的高品質(zhì)咖啡豆，主要出口到美國(guó)和歐洲各國(guó)。 Tapachula 市 Chula vista 社區(qū) Flor de Pascua 合作社的 fernando Pérez Pérez 說(shuō)， 現(xiàn)在咖啡農(nóng)民們的生活一點(diǎn)也不好過(guò)， 該地區(qū)曾經(jīng)是咖啡出口產(chǎn)量最多的地區(qū)，但到目前為止， 今年的咖啡莊園還沒(méi)有任何收獲， 所以在此期間， 他們只是在 "清理咖啡種植園". "每天從6點(diǎn)到下午 2點(diǎn)幾乎一整天都在這里工作， , 因?yàn)槲覀兌伎克燥埩耍?現(xiàn)在我們正在種植咖啡， 但咖啡樹(shù)還很幼小， 我有六個(gè)孩子在學(xué)校讀書(shū)， 我必須從這里拿出所有的費(fèi)用", "他說(shuō)?！ ∵B婦女都必須參與咖啡的種植工作當(dāng)中以幫助家庭，并且需要防止他們的孩子遷移到其他城市，因?yàn)槊刻煨枰N植咖啡，很多家庭的情況變得更加復(fù)雜。
Angelina Sánchez Velásquez 表示， 參加生產(chǎn)的目的是為了讓她的孩子們有一個(gè)更美好的未來(lái)和出路， 為此， 她一個(gè)人將負(fù)責(zé)2.5 公頃的土地上的咖啡種植工作?！ ?我們正在為生存而奮斗， 這就是我們?cè)谶@里堅(jiān)持的原因， 因?yàn)槲覀冎酪磺懈冻龆紩?huì)有收獲的。我們還有很多目標(biāo)： 為我的孩子有一個(gè)家， 更好地學(xué)習(xí)， 給他們一個(gè)更美好的未來(lái) " 他補(bǔ)充說(shuō)， 這里沒(méi)有工作， 如果賺的錢(qián)很少， 那么很多年輕人甚至老農(nóng)民都會(huì)遷徙到墨西哥北部， 因?yàn)槟莻€(gè)地方可以使他們生活得更好一點(diǎn)?！ ∷詈笳f(shuō)： "但事實(shí)是， 我不希望我的孩子去那里， 這就是我們戰(zhàn)斗在這里的原因， 如果上帝允許我們?cè)谶@里生存， 我們的孩子就不用遷徙了?！?hr style="white-space: normal;max-width: 100%;letter-spacing: 0.544px;box-sizing: border-box !im
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