開家店，賺點(diǎn)錢，就得這么干！

不知道從什么時(shí)候開始，大家都會(huì)覺得開店就是把錢給扔海里了，聞店色變！當(dāng)我們面對各種風(fēng)格吸人眼球的門店以及應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)迅技術(shù)速發(fā)展的咖啡連鎖店，我們應(yīng)該怎樣面對“開店”這件事，即能滿足我們當(dāng)個(gè)小店主的愿望，又能賺了小錢過過日子。“互聯(lián)網(wǎng)”、“咖啡館”這兩個(gè)詞放在一起的時(shí)候，你會(huì)想到什么？是和阿里聯(lián)手的星巴克？是異軍突起的小藍(lán)杯瑞幸？還是主打咖啡電商或是其他互聯(lián)網(wǎng)模式的新興咖啡品牌？2018年，被人稱為互聯(lián)網(wǎng)咖啡元年。在這一年里，咖啡行業(yè)以前所未有的速度被注入互聯(lián)網(wǎng)基因。同樣，在這一年里，超一線城市的咖啡館數(shù)量較2016年底激增了30%以上。（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）作為一名咖啡館主，你是否也認(rèn)為，在當(dāng)今的互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下，實(shí)體店的經(jīng)營變得更具有挑戰(zhàn)？或者你認(rèn)為，互聯(lián)網(wǎng)的模式，給咖啡行業(yè)特別是實(shí)體店面帶來了前所未有的機(jī)遇？又或者，假如你是意氣風(fēng)發(fā)想進(jìn)入咖啡行業(yè)的新人，你想如何借互聯(lián)網(wǎng)的東風(fēng)開創(chuàng)一片新天地？現(xiàn)在，最實(shí)戰(zhàn)的開店籌備與經(jīng)營課2.0版本來了。市面上常見的咖啡館經(jīng)營管理類課程，更多的是介紹一些觀念、理念，或者說更類似于一門理論型的經(jīng)營管理課。但往往我們開店時(shí)遇到的是一些特別具體的問題，比如：

我看好了三個(gè)地址，到底哪一個(gè)才是更理想的，什么樣的位置的店面更適合賣咖啡？開一家30平米和200平米的咖啡館，裝修中要注意什么，有什么不同？要怎么規(guī)劃設(shè)計(jì)，才能順利拿到各種經(jīng)營許可？
營收平衡點(diǎn)具體要怎么測算？這個(gè)位置開咖啡館預(yù)計(jì)要多久才能回收成本？
在當(dāng)前這個(gè)互聯(lián)網(wǎng)大行其道的商業(yè)環(huán)境中，如何利用“流量”轉(zhuǎn)化為顧客和生意？如何將互聯(lián)網(wǎng)思維和傳統(tǒng)零售有利結(jié)合？
最重要的是！以上這些都學(xué)會(huì)了就一定可以開一家賺錢的門店嗎？想想前人走過的路和掉過的坑，你會(huì)發(fā)現(xiàn)真正能讓你賺錢的不是產(chǎn)品而是經(jīng)營模式。在這個(gè)培訓(xùn)上我們將一起研究現(xiàn)有行業(yè)中的經(jīng)營模式，共同激發(fā)你的靈感~咖啡館籌備及經(jīng)營“實(shí)戰(zhàn)”課程2.0版，就是針對這些問題設(shè)立的，具有很強(qiáng)的實(shí)操性，將講解選址、規(guī)劃、設(shè)計(jì)、申請經(jīng)營許可、測算等開設(shè)一家咖啡館可能遇到的所有具體問題。并充分探討新互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下咖啡館可能面臨的新挑戰(zhàn)，以及作為咖啡館主應(yīng)該做出的應(yīng)對方法。本課程的講師，具有十六年著名連鎖品牌門店?duì)I運(yùn)與培訓(xùn)工作的經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在任職于某互聯(lián)網(wǎng)公司，不僅具有豐富的店面經(jīng)營與管理經(jīng)驗(yàn)，更是最了解互聯(lián)網(wǎng)的咖啡人之一。在兩天的課程中，他將通過知識(shí)學(xué)習(xí)、工具運(yùn)用、案例分析以及現(xiàn)場實(shí)操等方法進(jìn)行內(nèi)容分享，并與學(xué)員進(jìn)行充分互動(dòng)。授課講師：陳可cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/FIjraGw0fdmkeHaxAPJLTTxNz0rOzVibKv69CDYUO3UiadicYvhu9iaMhJo7kkoCoM7XP0IiaibScE5v1EI2MqumbXVQ/?wx_fmt.jpeg" data-copyright="0" data-cropselx1="0" data-cropselx2="538" data-cropsely1="0" data-cropsely2="536" data-ratio="1.5" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202207/01/152505401.jpeg" data-type="jpeg" data-w="508" style="box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;visibility: visible !important;border-radius: 0px;width:85%;height:auto;">十六年著名連鎖品牌門店?duì)I運(yùn)與培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)《情境領(lǐng)導(dǎo)》認(rèn)證講師見素（管理）咨詢有限公司 顧問曾任：星巴克學(xué)習(xí)與發(fā)展高級經(jīng)理負(fù)責(zé)：*門店核心培訓(xùn)系統(tǒng)維護(hù)與稽核*領(lǐng)導(dǎo)力課程高級講師及內(nèi)部講師體系管理*咖啡知識(shí)與技能培訓(xùn)并管理區(qū)級咖啡大師和咖啡公使團(tuán)隊(duì)*星巴克《商業(yè)和財(cái)務(wù)敏感度》及《輔導(dǎo)技巧》課程開發(fā)2015屆和2017屆星巴克中國咖啡公使冠軍導(dǎo)師為近600位店經(jīng)理講授《企業(yè)文化》、《門店經(jīng)營》及《情境領(lǐng)導(dǎo)》課程擔(dān)任星巴克中國《新版店經(jīng)理培訓(xùn)》及《新版區(qū)經(jīng)理培訓(xùn)》項(xiàng)目經(jīng)理必勝客營運(yùn)區(qū)經(jīng)理/培訓(xùn)專員負(fù)責(zé)：*門店選址與開業(yè)籌備*營運(yùn)中的標(biāo)準(zhǔn)化管理與團(tuán)隊(duì)輔導(dǎo)*財(cái)務(wù)報(bào)表分析及單店?duì)I銷計(jì)劃落地*“津、冀、蒙”市場培訓(xùn)體系實(shí)施與追蹤直接負(fù)責(zé)多家門店籌備及管理工作，包括北京及天津共計(jì)27家，涉及商場、寫字樓、區(qū)民社區(qū)等多類型商圈門店參與并輔導(dǎo)保定、秦皇島、鄂爾多斯、邯鄲等新城市門店開業(yè)通過這門課，你不僅可以了解關(guān)于經(jīng)營咖啡館的基礎(chǔ)理論知識(shí)，更重要的是，結(jié)合實(shí)戰(zhàn)運(yùn)用，了解掌握一家門店如何從”0“到”1“以及一些必備的管理方法。課程重點(diǎn)概念及大綱：法——如何遵循法律法規(guī)及政策進(jìn)行證照辦理和門店經(jīng)營；理——運(yùn)用商圈分析法和經(jīng)營管理方法將門店從“0”到“1”情——從核心產(chǎn)品定位到服務(wù)模式搭建讓門店成為一個(gè)“有心、有愛、有情懷“的地方。學(xué)習(xí)日程表第一天：開場活動(dòng)門店經(jīng)營重點(diǎn)法規(guī)與政策商圈分析法與門店選址經(jīng)營拓展與業(yè)務(wù)分析互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營思維第二天：商圈分析現(xiàn)場實(shí)戰(zhàn)品牌與品牌價(jià)值核心產(chǎn)品與核心競爭力認(rèn)知顧客與服務(wù)模式課程時(shí)間：2019年8月17-18日（每天9:30-17:30）課程價(jià)格：原價(jià)：4800元/人；早鳥價(jià)：3800元/人（需在7月26日前完成全款支付）；團(tuán)購價(jià)：3500元/人（需兩人及以上報(bào)名才可享受團(tuán)購價(jià)）；CREMA舊學(xué)員可享受老學(xué)員優(yōu)惠特推課程套餐開店籌備與經(jīng)營課程 + 咖啡師綜合課程=9600元/人優(yōu)惠價(jià)：8000元/人人數(shù)限定：8人以上開課，18人封頂有任何關(guān)于課程的問題，請掃描下圖二維碼與CREMA客服小姐姐聯(lián)系，進(jìn)行詳細(xì)咨詢。客服號：17322296280 （可加微信咨詢）地址：廣州市荔灣區(qū)芳村大道東200號1850創(chuàng)意園79棟3樓交通指引- 地鐵 -乘坐1號線芳村地鐵站A1出口直走，步行約13分鐘左右便可抵達(dá)- 公車 -乘坐9路、52路、64路、121a路、181路、202路、206路、217路等至“下芳村”站下，步行約3分鐘。-自駕 -搜索“1850創(chuàng)意園”導(dǎo)航就有線路了，園內(nèi)設(shè)有停車位。往期課程回顧