每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)澳洲物價(jià)正在經(jīng)歷瘋狂上漲，咖啡的價(jià)格也越來(lái)越貴了。據(jù)news.com.au報(bào)道，因疫情的打擊，澳洲咖啡也要漲價(jià)了。
相關(guān)報(bào)道指出：遭到疫情打擊，進(jìn)口咖啡豆的貨運(yùn)和運(yùn)輸成本急劇增加，當(dāng)?shù)乜Х瑞^將提高咖啡的價(jià)格。澳洲一咖啡館老板和咖啡師協(xié)會(huì)發(fā)言人Sean Edwards發(fā)布消息表示：咖啡的價(jià)格可能會(huì)出現(xiàn)小幅上漲，預(yù)計(jì)每杯咖啡的價(jià)格將漲50澳分至1澳元漲幅，Edwards指出，消費(fèi)者咖啡價(jià)格上漲與本地咖啡制造商面臨的商品價(jià)格上漲成正比。
另外Daily Mail報(bào)道稱，因?yàn)榭Х葍r(jià)格上漲，預(yù)計(jì)澳洲人一年大約會(huì)多花費(fèi)350澳元在咖啡飲品上。
因疫情因素，此前已有超過25%的咖啡館被迫關(guān)店，也因?yàn)榭Х冗\(yùn)輸成本狂飆，預(yù)計(jì)澳洲市中心區(qū)域的咖啡館將受到嚴(yán)重的沖擊。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在過去的一年里，進(jìn)口咖啡豆的成本急劇上升，今年的咖啡運(yùn)費(fèi)價(jià)格幾乎是去年的一倍，加上咖啡原產(chǎn)地巴西產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)嚴(yán)重的干旱，咖啡產(chǎn)量大幅下降，因而部分咖啡館不得不提高咖啡的價(jià)格。目前一些咖啡館提出了漲價(jià)5%，位于新州北部的Bread Social已經(jīng)提出漲價(jià)5%，這是這家店5年來(lái)首次提高價(jià)格，行業(yè)人士表示，未來(lái)咖啡的價(jià)格還將迎來(lái)全面上漲。除了咖啡外，澳洲的其他的物品的物價(jià)也迎來(lái)了一波大漲，包括水果、蔬菜、食用油、牛奶和豆類等等。
News.com.au指出：目前水果和蔬菜的價(jià)格上漲幅度達(dá)到了7%，數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)?shù)貞?yīng)季水果葡萄今年的價(jià)格是去年的4成左右，最貴的葡萄價(jià)格達(dá)到了20澳元一公斤。此外，食用油的價(jià)格上漲了4%，牛奶和豆類漲達(dá)3%，牛奶和雞蛋也漲達(dá)2%?；貧w到澳洲咖啡館的話題上，去年外媒還報(bào)道：因受到了森火和疫情影響，澳洲各地的咖啡館都受到了嚴(yán)重打擊，在澳洲的兩萬(wàn)家咖啡店中，過半的咖啡館損失超過50%。
為此，Harris Coffee推出了一項(xiàng)名為「Harris Café」的咖啡館恢復(fù)計(jì)劃，該項(xiàng)目計(jì)劃投入100萬(wàn)澳元以幫助澳洲的咖啡館渡過難關(guān)。
據(jù)外媒報(bào)道稱，最終有25家咖啡館成功獲得「Harris Café」的這項(xiàng)計(jì)劃幫助，同時(shí)享有「Harris Café」提供的一年份的免費(fèi)供應(yīng)，一臺(tái)免費(fèi)的咖啡機(jī)以及外賣杯子，與此同時(shí)還包括$5000澳元的銷售援助。今年以來(lái)，咖啡漲價(jià)的信號(hào)也是被多次報(bào)道，咖啡業(yè)界分析，目前咖啡豆供應(yīng)仍緊但需求量不減，而因咖啡豆供應(yīng)短缺加上集裝箱不足及港口擁堵等眾多的因素，咖啡價(jià)格或?qū)⑦M(jìn)一步上漲，而新一輪漲價(jià)潮后，受打擊最大的可能是中檔的咖啡品牌，因諸如全球最大的咖啡連鎖品牌星巴克采用的是提前采購(gòu)形式，星巴克曾指出，已完成了約14個(gè)月的咖啡豆儲(chǔ)備，所以在2021年和接近整個(gè)2022財(cái)年，咖啡價(jià)格都不會(huì)上調(diào)。圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)更多內(nèi)容，歡迎點(diǎn)擊關(guān)注下方
手機(jī)瀏覽中華飲品屆
