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奈雪的茶事關(guān)食品安全問題的報(bào)道，上一篇還沒忘記，新的一篇又來了。根據(jù)南方都市報(bào)11月4日的報(bào)道，奈雪的茶因銷售過期蛋糕，再次被罰款。上海市市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)獲悉，上海奈雪餐飲管理有限公司南京西路分公司因生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑，被上海市靜安區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款5萬元。據(jù)處罰決定顯示，一名消費(fèi)者在9月4日晚20:22通過微信小程序在奈雪的茶上海梅龍鎮(zhèn)廣場店購買葡萄口味蛋糕，保質(zhì)期標(biāo)簽上所顯示的為2021年9月3日晚23:59，而購買日期為9月4日，也就是說，在購買時(shí)該蛋糕已經(jīng)超過保質(zhì)期。
經(jīng)查，該預(yù)包裝蛋糕由奈雪的茶品牌總公司深圳市品道餐飲管理有限公司以冷凍狀態(tài)于2021年8月27日配送至涉案公司店鋪，冷凍狀態(tài)涉案蛋糕的生產(chǎn)日期為2021年7月14日，保質(zhì)期至2021年10月12日，。2021年9月2日7時(shí)11分開始解凍涉案蛋糕，解凍須12個(gè)小時(shí)，于9月2日19時(shí)11分完成解凍，即標(biāo)簽的上市時(shí)間。完成解凍后的涉案蛋糕，保質(zhì)期至第二天的24時(shí)前，即標(biāo)簽上的保質(zhì)期。
涉案門店奈雪的茶上海梅龍鎮(zhèn)廣場店因銷售超過保質(zhì)期食品的行為，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（五）項(xiàng)，上海市靜安區(qū)市場監(jiān)督管理局對(duì)其作出沒收違法所得人民幣9.26元，罰款人民幣50000元的行政處罰。在此次事件之前，奈雪的茶就已經(jīng)時(shí)劣跡斑斑。自從奈雪的茶6月底在香港上市并獲得『新式茶飲第一股』之后，便處于聚光燈下，該新式茶飲品牌旗下門店的食品安全問題頻頻被報(bào)道。8月2日，新華社記者臥底北京西單大悅城店及長安商場店，發(fā)現(xiàn)并報(bào)道兩家門店存在蟑螂亂爬、水果腐爛、抹布不洗、標(biāo)簽不實(shí)等問題。8月23日，奈雪的茶兩家門店因在生產(chǎn)制作中出現(xiàn)違規(guī)操作問題被國家市場監(jiān)督管理總局通報(bào)批評(píng)并處以罰款。
10月，奈雪的茶（上海東長治路店）因被抽樣的金色山脈寶藏茶的菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格，被上海市虹口區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款5000元，并沒收違法所得25元。奈雪的茶自上市以來，負(fù)面新聞一篇接一篇，奈雪的茶港股股價(jià)從IPO價(jià)格每股19.80港元，到截至11月3日收盤價(jià)格每股9港元，市值腰斬。
從前那個(gè)致力于將中國茶文化傳承下去的品牌，如今卻看不出一點(diǎn)正能量。食品安全事故一單接一單，罰款的額度與品牌的營業(yè)額相比，就像是一顆灰塵與一個(gè)地球的對(duì)比。微博上有網(wǎng)友評(píng)論違法成本過低，甚至已經(jīng)有抵觸情緒的出現(xiàn)。
食品安全這一片雪花越滾越大，滾成了雪球，當(dāng)雪崩發(fā)生的時(shí)候，沒有一片雪花是無辜的。近日，奈雪的茶創(chuàng)始人彭心參加《一問》訪談節(jié)目時(shí)曾說，茶比咖啡更有機(jī)會(huì)，因?yàn)槠鋵?shí)本身茶和咖啡就是兩大世界飲品。茶是我們的日常，咖啡是西方人的日常。甚至提到，奈雪希望能做中國茶走向世界的創(chuàng)新者和推動(dòng)者。隨著中國咖啡市場的壯大，茶和咖啡都是我們的日常，若負(fù)面消息不斷傳出，就會(huì)被消費(fèi)者拋棄，被別的品牌所代替，更不用說成為推動(dòng)者了。*圖片來源：網(wǎng)絡(luò)更多內(nèi)容，歡迎點(diǎn)擊關(guān)注下方
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