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所謂生酮飲食指的是一個(gè)脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)素合適的配方飲食。所謂咖啡灌腸就是將高溫的咖啡從肛門灌入直腸和大腸。專家說(shuō)，咖啡灌腸無(wú)助排毒、減重，且長(zhǎng)期生酮飲食可能因營(yíng)養(yǎng)不均衡導(dǎo)致“腸漏”，加上灌腸可能造成嚴(yán)重感染。
那為什么民間會(huì)流傳起咖啡灌腸的做法？ 也許來(lái)自古代的醫(yī)療處置 1、體內(nèi)毒素 古代認(rèn)為，糞便又臭又臟是因身體內(nèi)充滿毒素和有害物質(zhì)造成。例如：古埃及人認(rèn)為有一種叫“腐”的有害元素存在于糞便中，會(huì)引發(fā)疾病。在古埃及文獻(xiàn)中除了描述灌腸法，還記載法老有專屬的健康護(hù)理仆人──官位稱為“肛門守護(hù)者”。 經(jīng)過(guò)了幾千年，隨著醫(yī)療知識(shí)進(jìn)步，現(xiàn)在的我們已經(jīng)知道，糞便在大腸中不會(huì)使我們中毒，除非是腸內(nèi)黏膜受損，血管被破壞了。 2、黑膽汁郁滯 古代認(rèn)為，由于肝膽滯留太多黑膽汁，身體才會(huì)生病，而當(dāng)時(shí)沒(méi)有引流手術(shù)，所以采取的治療方式是把膽汁從肛門排出。灌腸就被視為最有可能的救星，能矯正人體內(nèi)一切不正常的現(xiàn)象?！ 案鹕煼ā迸c現(xiàn)代咖啡灌腸理論 離世的醫(yī)生同時(shí)也推崇“葛森療法”，認(rèn)為咖啡灌腸可助排毒?？Х裙嗄c是“葛森療法”其中一個(gè)環(huán)節(jié)，根據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)資料，創(chuàng)立葛森療法的德國(guó)醫(yī)師馬克思·葛森認(rèn)為，癌細(xì)胞會(huì)產(chǎn)生大量毒素，肝臟為了代謝毒素會(huì)不堪負(fù)荷。葛森療法透過(guò)嚴(yán)格控制飲食、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、用咖啡灌腸來(lái)分擔(dān)排毒工作。
以生理學(xué)來(lái)說(shuō)，咖啡成分里的棕櫚酸咖啡醇，可以刺激肝內(nèi)的抗氧化物質(zhì)分泌，例如glutathione S-transferase，再加上解剖學(xué)，肝的門脈血管系統(tǒng)從腸系膜連結(jié)肝和腸，所以現(xiàn)代的咖啡灌腸理論是指，咖啡成分可以經(jīng)由大腸吸收，再?gòu)拈T脈系統(tǒng)進(jìn)到肝內(nèi)，增加抗氧化功能，于是患者上廁所時(shí)看到臭味糞水一起排出，就以為真的有排毒了?！ ∫陨纤雎?tīng)起來(lái)很順、很符合醫(yī)療理論，只是有一點(diǎn)違反身體自然機(jī)能： 1、灌腸很少灌洗全腸 一般民眾以為灌腸如同“通水管”的清洗，就是灌洗整條腸子。事實(shí)上，一般簡(jiǎn)單的灌腸只灌到乙狀結(jié)腸，最多只能將藥物灌到降結(jié)腸，但大腸包括升結(jié)腸、橫結(jié)腸、降結(jié)腸、乙狀結(jié)腸，各自有其必要的作用，才能進(jìn)行消化、排泄和吸收，維持健康的身體。 2、大腸吸收咖啡有限 人體的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收都在胃和小腸，大腸的功能除了儲(chǔ)存糞便外，還能吸收部分水和電解質(zhì)，至于咖啡中的咖啡因、煙堿酸、綠原酸、咖啡酸、單寧酸等，真的可以有效吸收到血液循環(huán)中嗎？ 2013年一項(xiàng)設(shè)計(jì)為隨機(jī)抽樣、開(kāi)放的醫(yī)學(xué)研究，分2組研究群組，一組是用500c.c.咖啡灌腸，一組是飲用180c.c.咖啡，10天后再交叉互換，也就是說(shuō)，原本用灌腸的變成喝咖啡，原本喝咖啡的變成灌腸，抽血結(jié)果發(fā)現(xiàn)，只要是咖啡灌腸的受試者，血液中的咖啡因成分，平均遠(yuǎn)低于喝咖啡時(shí)的3.5倍，所以可以知道，腸子本來(lái)就非吸收咖啡的自然生理機(jī)能?！ ⌒玛惔x科醫(yī)生表示：咖啡灌腸讓人無(wú)法理解 一位在職的新陳代謝科醫(yī)生黃峻偉受訪時(shí)表示，該名醫(yī)生的故事是令人遺憾的錯(cuò)誤示范。對(duì)方所采用的飲食或排毒療法中，最令人無(wú)法理解的就是咖啡灌腸。腸子吸收營(yíng)養(yǎng)之處在于小腸，大腸僅有水分和部分的營(yíng)養(yǎng)吸收，腸子也并無(wú)排毒功能，灌腸只能協(xié)助排出宿便。
黃峻偉表示，有些長(zhǎng)期便秘者須靠灌腸排出宿便，正常使用下及人體免疫正常時(shí)，灌腸并不會(huì)造成危害。但因腸黏膜不像皮膚強(qiáng)壯，且大腸表面有許多細(xì)菌，維持多樣性的體內(nèi)菌叢平衡，若灌腸時(shí)給予管腔太大壓力，將細(xì)菌擠壓到血液當(dāng)中，就可能發(fā)生感染問(wèn)題。也有感染科醫(yī)師懷疑，該名醫(yī)師的肝膿瘍可能就與咖啡灌腸有關(guān)?！ 〔糠殖缟猩嬍痴呋蛟S因具有較多冒險(xiǎn)精神，也會(huì)嘗試其他另類療法，如搭配咖啡灌腸等。然而，利用咖啡灌腸排毒并沒(méi)有太多的醫(yī)學(xué)證據(jù)，且根據(jù)文獻(xiàn)，目前至少已有超過(guò)10例個(gè)案因咖啡灌腸引起腸子燒燙傷，也增加感染癥風(fēng)險(xiǎn)?！ 【托【巵?lái)說(shuō)，有病就得去醫(yī)院，咖啡還是拿來(lái)好好喝吧。
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