每日精品咖啡文化雜志飲品界網咖啡的香味濃烈又好聞,碼字工6號就經常會被大老遠的咖啡香氣所吸引,往往是未見其店先聞其香,還沒靠近就聞到了濃郁的奶香與咖啡的焦香。找到最近的一家咖啡店,推開門全身心的感受咖啡,將咖啡一飲而盡,香氣還是久久不會散去。作為咖啡界的大佬,雀巢咖啡為了抓住顧客熱愛咖啡香的消費者心理,開始搞大事情了!據雅虎新聞報道,日本東京原宿的【雀巢咖啡香氣體驗咖啡廳】將于10月13日開放,官方目前給出消息該體驗店將會持續(xù)開放12天。而據官方介紹,這是一個讓顧客享受各種特定香味體驗的活動,其目的是將新的“Nescafe Gold Blend“等系列產品的香氣最大化。這次雀巢日本株式會社將聯(lián)合調香師河野優(yōu)子、侍酒師遠藤里三郎、清酒大師北原康行三位香味專業(yè)人士來品嘗雀巢旗下的“Nescafe Gold Blend”、“Deepen the Rich”和“Gorgeous Fragrance”系列產品,并根據咖啡的特點和自己的表達方式來編寫咖啡香氣。那么這個即將開張的“雀巢咖啡香氣體驗咖啡館“怎么運營的呢?首先,當顧客坐下來的時候,工作人員會給客人一本菜單書。顧客可以在閱讀專家編寫的”香味描述“的時候憑自己的感覺點自己喜歡的香氣,而菜單上的香味描述每天都會更換。根據照片來看,咖啡店的中央有一個“巨型咖啡杯式“座椅。這個咖啡座椅使用了一種特殊的額裝置,可以從頭頂散發(fā)出咖啡的香氣。顧客在喝咖啡的同時,能夠全身心的享受雀巢咖啡。除此之外,雀巢咖啡還根據不同系列的產品推出了三個甜品套餐:紅薯戚風蛋糕奶油巧克力蛋糕、蘋果派,搭配雀巢Gold Blend咖啡含稅價格為1000日元(折合人民幣約58元),大家覺得值嗎?飛不去日本,要怎樣才能擁有沉浸式的咖啡體驗?碼字工6號強烈推薦大家試一試咖啡香水。相信不少精致的小伙伴們日常都有噴香水的習慣,咖啡香水對于很多咖啡愛好者來說簡直就是福音。想象一下,初秋瑟瑟秋風,樹葉凋零。偷得浮生半日閑的下午,聞著淡淡咖啡香,瞬間就將你拉到常去的那家咖啡館了。其實經常去咖啡館的咖啡精們應該也會注意到,一些咖啡館會在手沖咖啡之前,會將剛磨好好的咖啡粉放置在一個小小的聞香瓶當中,讓客人去聞干香(通常會有淡淡的花香、水果香、香辛料等)。通過聞干香的方式,讓客人選擇自己喜歡的咖啡豆,這與雀巢咖啡的“聞香點單”有異曲同工之妙。這里需要提醒一下咖啡師朋友們,即使再怎么喜歡香水,在工作的時候也要避免用香哦~判斷一杯咖啡好喝不好喝,嗅覺和味覺一樣重要。任何氣味都會影響到咖啡本身的香氣,使用香水不僅讓自己的感官出現偏差也同樣會影響到客人。圖片來源:網絡
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