每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界前街精品咖啡,微信號(hào):(長(zhǎng)按復(fù)制)qianjiecoffee一杯咖啡 利:希臘的一項(xiàng)研究發(fā)覺,天天喝一杯咖啡有助于降低血壓??茖W(xué)家認(rèn)為,這是因?yàn)榭Х戎械目寡趸镉兄谠黾芋w內(nèi)氮氧化物的產(chǎn)生,而這種氮氧化物能使血管壁變松弛,從而降低血壓?! 〈送?,英國(guó)布里斯托大學(xué)的一項(xiàng)關(guān)于喝咖啡對(duì)智力影響的研究發(fā)覺,習(xí)慣天天喝一杯普通咖啡的人要比喝低咖啡因咖啡或者是不喝咖啡的人更聰明?! ”祝河?guó)膳食協(xié)會(huì)的專家說,即使天天只喝一杯咖啡,你或許也會(huì)因此在晚上數(shù)綿羊。因?yàn)椋眢w大概要花8個(gè)小時(shí)的時(shí)間才能徹底代謝咖啡因,所以最好不要在下午3至4點(diǎn)后喝咖啡,否則你就會(huì)受失眠困擾了。
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兩杯咖啡 利:美國(guó)佛羅里達(dá)大學(xué)的科學(xué)家稱,天天喝兩杯咖啡有助減少得老年癡呆的風(fēng)險(xiǎn)。運(yùn)動(dòng)前三十分鐘喝兩杯咖啡,能提高運(yùn)動(dòng)能力?! ”祝喝绻銘言辛耍敲茨闾焯鞌z入的咖啡因應(yīng)該限制在200毫克以下,或者是說兩杯咖啡以下。因?yàn)椋Х饶苁贵w內(nèi)的應(yīng)激激素升高,從而增加流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)?! ?img class="" data-copyright="0" data-ratio="1.1677083333333333" data-s="300,640" src="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202207/10/151328891.jpeg" data-type="jpeg" data-w="960" style="" /> 三杯咖啡 利:《美國(guó)醫(yī)學(xué)雜志——癌癥》的一篇報(bào)道認(rèn)為,天天喝三杯咖啡,女性患卵巢癌的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低1/5,患卵巢癌的風(fēng)險(xiǎn)降低了35%~43%?! 睹绹?guó)醫(yī)學(xué)協(xié)會(huì)雜志》的一項(xiàng)研究稱,男性天天喝三杯咖啡有助于減少40%患膽結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)?! ”祝貉芯堪l(fā)覺,天天喝三杯咖啡的人,它們的心臟病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增高了??茖W(xué)家解釋說,喝完三杯咖啡后,心臟搏動(dòng)得更快了,這會(huì)引起血壓顯著性地上升。
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四杯咖啡 利:四杯咖啡所含的咖啡因大概有400毫克,這是咖啡發(fā)揮抗氧化作用最有效的量。美國(guó)猶他大學(xué)的科學(xué)家發(fā)覺,天天喝四杯咖啡的人,它們得口腔癌和喉癌的風(fēng)險(xiǎn)降低了39%?! ”祝汉人谋Х鹊娜?,他們得風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的風(fēng)險(xiǎn)翻了一倍。研究者認(rèn)為,咖啡會(huì)使身體中的某些化學(xué)物質(zhì)的水平增高,這些化學(xué)物質(zhì)會(huì)引起炎癥和關(guān)節(jié)疼痛。
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五杯咖啡 利:東京國(guó)家癌癥中心的研究者發(fā)覺,天天喝五杯咖啡,人們得嚴(yán)重肝損害的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低四分之三?! ”祝河袔醉?xiàng)研究都發(fā)覺,咖啡因是導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的一個(gè)重要因素,因?yàn)榭Х葧?huì)干擾鈣的吸收?! ×Х取 ±焊鶕?jù)美國(guó)底特律韋恩州立大學(xué)的研究,天天喝六杯或六杯以上的咖啡,患皮膚癌的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低31%?! ”祝汉冗@么多的咖啡可能會(huì)引起脫水,因?yàn)榭Х葧?huì)造成體液的流失,礦物質(zhì)和維生素的流失也會(huì)因此而加速。
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總體原則是不能過量飲用。規(guī)律性地每天飲用適量咖啡(2~3杯)不同人群的“最佳飲用量”咖啡飲用量,目前廣為接受的推薦是:健康成年人每天喝兩三杯,益處超過風(fēng)險(xiǎn);孕產(chǎn)婦每天不超過兩杯也可以接受(具體還是聽醫(yī)生建議,每個(gè)人體質(zhì)不一樣);其他人群則需要根據(jù)具體情況權(quán)衡。
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青少年兒童咖啡因攝入每天每公斤體重少于2.5毫克。最近,韓國(guó)食品藥品安全處向國(guó)會(huì)提出了法案修改建議,擬于明年出臺(tái)法規(guī),禁止中小學(xué)校內(nèi)販賣含咖啡因的飲品。他們認(rèn)為,咖啡因過量攝入會(huì)導(dǎo)致頭暈心悸、睡眠障礙、神經(jīng)過敏等多種副作用,青少年兒童需要嚴(yán)控飲用量。有心臟病的人每天5杯就是上限。 每個(gè)人對(duì)咖啡的敏感度不同,一般每天喝咖啡超過6杯,可能上癮,且出現(xiàn)失眠、緊張、胃部不適、心率與呼吸加快等癥狀。建議有心臟病的人,在醫(yī)生的指導(dǎo)下飲用。有骨質(zhì)疏松的人最好不超過2~3杯。如已有骨質(zhì)疏松癥狀,控制每天咖啡飲用量是明智的選擇。一般認(rèn)為,每天的咖啡因攝入不要超過300毫克,大約為2~3杯。正在服藥的人最好不喝??Х纫蚺c藥物的相互作用,可能體現(xiàn)出兩種相反的方向。比如能刺激神經(jīng)興奮的麻黃堿,加上咖啡,效果會(huì)大大加強(qiáng),出現(xiàn)“過量服藥”癥狀。有些藥物則可能與咖啡因產(chǎn)生反應(yīng),降低藥效。能與咖啡因互相影響的藥物有很多,如不能確定是否產(chǎn)生影響,不妨采取最簡(jiǎn)單的做法,服藥期間不喝咖啡。
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