最近新冠疫情局勢(shì)緊張我們更需要一只新豆帶來好星情今天就特別為大家準(zhǔn)備了這只哥斯達(dá)黎加·黑天鵝中央谷地產(chǎn)區(qū)黑蜜處理卡杜艾微批次豆上新限時(shí)7.5折購(gòu)每人限1份看好就長(zhǎng)按下圖識(shí)別二維碼輕松入手
星情物語·精品咖啡熟豆哥斯達(dá)黎加·黑天鵝中央谷地產(chǎn)區(qū)黑蜜處理卡杜艾微批次豆產(chǎn)國(guó):哥斯達(dá)黎加 Costa Rica產(chǎn)區(qū):中部谷地 Central Valley 莊園:埃羅塞爾莊園 Finca Erosel海拔:1600m豆種:卡杜艾 Catuai處理:黑蜜處理 Black Honey批次:2021年新產(chǎn)季微批次烘焙:中度偏淺 Light to Medium烘焙時(shí)間:下單后烘焙,保證新鮮送達(dá)【風(fēng)味描述】葡萄柚/藍(lán)莓/烤堅(jiān)果/酒香巧克力氣質(zhì)優(yōu)雅/平衡感佳/甜感突出/回韻悠長(zhǎng)【沖煮建議】1:16粉水比,92度水溫悶蒸10s后一次注水完畢
【黑天鵝的風(fēng)味筆記】干香以藍(lán)莓、葡萄柚為主軸,隨著熱水與咖啡粉的接觸,堅(jiān)果般的醇厚氣息開始浮現(xiàn),整體的風(fēng)味段以甜蜜的酒香巧克力伴隨熱帶水果的高雅酸甜感在口腔蔓延,整體氣質(zhì)高雅且耐人尋味像“黑天鵝”一般有著無窮的魅力等待您來細(xì)細(xì)品味。
【產(chǎn)區(qū)介紹】哥斯達(dá)黎加位在中美地峽,因同時(shí)受到太平洋、大西洋洋流與海風(fēng)對(duì)氣候的調(diào)控作用,境內(nèi)許多海拔達(dá)2000米的高聳火山,咖啡漿果得以在肥沃的火山灰土壤與高海拔冷涼的環(huán)境中緩慢成長(zhǎng),孕育出風(fēng)味完整而豐富的咖啡豆。哥國(guó)最早栽培咖啡的地方是在Poas與Barva火山的山坡上,今日被稱為中央谷地(Central Valley)的地區(qū),雨量適中,年均溫才19℃,加上海拔高,因此豆質(zhì)硬香氣足、順口、酸度適中,豆體飽滿,香味濃郁。埃羅塞爾莊園 Finca Erosel為中央谷地的小而精的農(nóng)莊,這也是我們引進(jìn)的第一只該莊園寶藏豆,歡迎大家來品鑒 :)
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