用于制作即溶咖啡、罐裝咖啡的平價豆種羅布斯塔(Robusta),今年來價格已大跌18%。
這使在越南Dak Lak省栽種羅布斯塔咖啡豆的Hoang Thi Thom,至今只愿賣出極小部分自家農(nóng)作,盡管她預期本季收成量將達6~7公噸。
她說:“如果在此刻用這么賤的價格賣出咖啡豆,我們將蒙受大把損失。我打算把本季收成的咖啡豆,留到2月越南農(nóng)歷新年后,再行出售?!?br />
Hoang Thi Thom并不孤單。遠在半個地球外的巴西,咖啡豆農(nóng)夫Joao Luis Carneiro Vianna也保留了今年半數(shù)收成,遠高于以往留存量約30%。
因為他所栽種的阿拉比卡(Arabica)咖啡豆,今年來價格也跌了8%。阿拉比卡被視為精品豆種,市場價位較高。
今年越南咖啡豆收成看增,巴西明年產(chǎn)量預料也將升高,市場供給量大于需求,造成市場行情頻頻走跌。
瑞士Export Trading Group(ETG)咖啡研究經(jīng)理人Eric Llull預期,2018/2019年產(chǎn)季咖啡豆將過剩量約550萬袋(每袋60公斤)。
然而全球第1、第2大咖啡豆產(chǎn)國農(nóng)民不愿賤價釋出收成,可能破壞投資人對咖啡豆價格繼續(xù)走低的預期。
國際咖啡組織(ICO)執(zhí)行董事Jose Sette說:“這2個國家的農(nóng)夫更有經(jīng)驗。目前市場價位水平對農(nóng)夫缺乏吸引力,因此他們不急于出手?!?br />
阿拉比卡咖啡豆期貨(上)和羅布斯塔咖啡豆期貨(下)今年來價格走勢;上圖單位為(美分/磅),下圖單位為(美元/公噸)。
在巴西,許多咖啡豆農(nóng)夫會組織大型合作社且擁有大片栽種面積,這允許農(nóng)夫在價位不理想時保留收成。
例如,在巴西東南部咖啡豆產(chǎn)區(qū)Minas Gerais栽植咖啡的Vianna,就表示預計當價位達到每袋500巴西里耳(約154.55美元、約4638.82元臺幣)時才準備出售庫存,此價位比現(xiàn)行行情高出約50里耳。
Vianna說:“唯有在能夠維持現(xiàn)金流的狀況下,我才準備出售。我正在觀望是否有機會,能以更佳的價格賣出我的咖啡豆?!?br />—————
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中國飲品快報來源|中國化妝品網(wǎng)編輯|小W 版式|小N
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