


莊園介紹巴羅伊達莊園位于巴布亞新幾內亞東部高原地區(qū),最高海拔達到1850米,成立于20世紀60年代,莊園的創(chuàng)始人Ben Colbran是該地區(qū)最早種植咖啡的農民之一。如今,這個農場已經成為家族遺產,由Ben的兒子Nicol負責經營。經過精細管理,莊園的咖啡質量上乘,我們很榮幸能與熱愛咖啡的您分享。


【產國介紹】很多人會將巴布亞新幾內亞的咖啡與印度尼西亞的相提并論,不過這并不公平。巴布亞新幾內亞位于新幾內亞島東部,與相鄰的巴布亞在咖啡的生產上差異甚大。島上的咖啡生產歷史并不長,1926年,18座莊園成立,當時使用的是來自牙買加藍山咖啡的種子。如今島上95%的生產者皆為自給自足的小農戶,生產全國90%的咖啡,品種幾乎全數(shù)為阿拉比卡。來自巴布亞新幾內亞的優(yōu)質咖啡通常都帶有奶油般的綿密口感,擁有絕佳的甜美度與復雜度,沒喝過這個國家的豆子的啡友,一定要試試!——摘自《世界咖啡地圖》全新修訂第二版









