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這牛皮紙單向閥包裝，非常眼熟！有木有！咋一看，一位又是哪個(gè)新牌子的精品咖啡豆裝修風(fēng)格和陳列豆子的風(fēng)格，也很像一家咖啡館但，這的確是一家豆?jié){店
像賣單品咖啡一樣賣單品大豆這里的豆子專業(yè)程度絕不亞于精品咖啡豆！選用來自加拿大·非轉(zhuǎn)基因·單一IP·大豆
cription-url="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202207/18/233710331.jpeg" /> 之前，我們介紹過像單一咖啡樹微批次Single Tree-lot，單一產(chǎn)區(qū)奶源Single milk也來了，單品巧克力singlechocolate，【哞~ 牛奶也可以追溯哪一頭牛？單一產(chǎn)區(qū)奶源來了，單一產(chǎn)區(qū)巧克力也來了！】今天介紹的是，單一IP·大豆?！ ∠窬房Х纫粯樱瑔我籌P·大豆是可以追溯到產(chǎn)地的 ：全進(jìn)口加拿大IP大豆是向加拿大魁北克省農(nóng)場(chǎng)主契約訂制種植，在非轉(zhuǎn)基因土壤里生長(zhǎng)。通過了加拿大Ecocert Canada “有機(jī)”認(rèn)證和JAS “有機(jī)”認(rèn)證等大豆栽培方面世界最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。
cription-url="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202207/18/233710151.jpeg" />很專業(yè)的名字，10°Be'豆乳Be'（波美度）是濃度的單位10°Be'就是10波美度的濃度cription-url="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202207/18/233710151.jpeg" />這兒的豆乳嚴(yán)格保證每一滴都有 10°Be'這樣濃！家里豆?jié){機(jī)里磨出的豆?jié){僅為4°Be'?？傊?，超級(jí)濃超級(jí)濃就對(duì)啦！
當(dāng)豆?jié){濃濃濃到一定程度才配稱得上“豆乳”！這臺(tái)來自日本價(jià)值超40萬的專業(yè)豆?jié){機(jī)！堪稱咖啡界的Probat
它獨(dú)具的柔性螺旋擠壓技術(shù)與熱濃萃技術(shù)讓磨漿-煮漿-熱萃10°Be'豆乳
cription-url="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202207/18/233710881.jpeg" />溫度實(shí)時(shí)監(jiān)控，會(huì)根據(jù)溫度自動(dòng)調(diào)節(jié)泡豆的時(shí)間。
cription-url="http://m.puruisaisi.cn/file/upload/202207/18/233710461.jpeg" />豆子在充分浸泡后，操作員便開始一遍遍地洗豆，對(duì)豆品質(zhì)進(jìn)行第二次把控，確保每一粒豆子都是最佳狀態(tài)的“選手”。
豆子在機(jī)器內(nèi)與水混合，歷經(jīng)充分的柔性螺旋擠壓過程。
從東北大豆到加拿大大豆，老陳試驗(yàn)了不下四五十種大豆，最后選中了這款蛋白質(zhì)高達(dá)42.5%，而油脂只含12%的 IP大豆。（豆?jié){界的尋豆師，哈哈）500s的煮漿，800s的熱濃萃。漫長(zhǎng)的等待過后豆乳終于出爐！磨出漿的渣滓完全被碾成了粉末狀，出漿口的豆乳濃稠卻出奇得順滑～
米白色的豆乳濃得簡(jiǎn)直完勝牛奶！專屬的豆乳傳送帶，將新鮮的豆乳第一時(shí)間送出車間，冷卻裝瓶。10度豆乳就誕生啦！
能把豆乳做到如此極致必然不是一時(shí)興起的杰作創(chuàng)始人老陳的初衷其實(shí)是為了自己乳糖不耐受的兒子牛奶是孩子成長(zhǎng)中營(yíng)養(yǎng)來源的重要途徑之一但亞洲人普遍有乳糖不耐受現(xiàn)象老陳的兒子就屬于其中之一豆乳，就是老陳為兒子找到的牛奶最佳替代品精品大豆做的精品豆?jié){，一杯8元地址：杭州文三路104號(hào)當(dāng)然，豆乳也可以代替牛奶做拿鐵咖啡而且還很健康
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