每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)事情,是這樣的。近日在朋友圈最火的活動(dòng),就屬在Ins上掀起的“FallingStars”富婆摔了,在國內(nèi)則是炫富挑戰(zhàn)。
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很多網(wǎng)友紛紛模仿,慢慢成為了席卷網(wǎng)絡(luò)的一股潮流,戲稱為“富婆摔”。
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不過,跟原版比起來,網(wǎng)友們炫起富來也是毫不含糊:
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炫富誰不會(huì)這位妹子向你甩了全套的MAC和YSL唇彩
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明天穿哪雙高跟鞋好呢真的好煩啊嚶嚶嚶
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哎呀嘛呀得趕緊把我的1億存款的銀行卡撿起來
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剛才一不小心從家里的私人豪華游艇上摔了一跤
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游艇算什么寶寶的御用直升機(jī)了解一下
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騷雞們都趕緊退下是時(shí)候亮出本宮的波音747了
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這一活動(dòng)雖然名曰“富婆摔”,但能玩得起的畢竟還是少數(shù),所以很多女生們大概都是下面這樣的畫風(fēng):妹子這一摔摔出了大媽的香火味
一點(diǎn)點(diǎn),
一點(diǎn)點(diǎn)我要我的一點(diǎn)點(diǎn)
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老干媽辣椒醬王守義十三香有需要的嗎?
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都說單反窮三代這位攝影師一定是大戶人家
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咖啡師版撲街式炫富
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炫"富"式拉花見!過!沒!窮逼咖啡師炫"富"式拉花 練習(xí)拉花是一項(xiàng)上癮的事情,有時(shí)候心血來潮一天可以拉五六十大洋的奶,一下個(gè)月下來可是一筆不小的支出。 所以說練習(xí)拉花最高的成本應(yīng)該是牛奶了。采用洗潔精法,以600ml的拉花缸為例,大概放15ml洗潔精,按照正常打奶泡的手法即可。雖然便宜,不過容易走形。
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醬油法 這個(gè)方法很多咖啡人用過,用同等醬油量代替意式濃縮咖啡,建議用老抽,雖然跟實(shí)際有一定差距,但顏色較深,同樣也可以練習(xí),如果考慮到醬油沒有油脂,可以在表面上拍撒一些可可粉或者咖啡粉。
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圖片來原:叫我喵醬大王的廚房 醬油并沒有油脂,出來的效果并不盡人意。在醬油法的基礎(chǔ)上在表面拍灑些可可粉。也有人用咖啡粉或咖啡渣代替可可粉。 好處:再也不用擔(dān)心沒有油脂。 壞處:除增加了些成本,沒明顯缺點(diǎn)。
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圖片來原:叫我喵醬大王的廚房視頻來源:就等著與你連線手臂固定不動(dòng),只靠手腕的晃動(dòng)來拉花。
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抖水練習(xí)的方法是:奶缸中放入清水,一邊傾倒一邊左右搖擺,觀察流量是否均勻、左右搖擺是否一致,所以在任何咖啡店都有可能看到在水池邊練抖水的咖啡師。 拉花是肌肉記憶,所以手腕的熟練度特別重要,反復(fù)練習(xí)讓肌肉有記憶。保持高度畫圈(融合)練習(xí)
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維持上一個(gè)練習(xí)的流距,先果斷地用水流“刺向”杯底中間,然后不要停留,立刻用水流沿著杯底的圓周畫圈,盡量保持流速不變。定點(diǎn)起落練習(xí)
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找準(zhǔn)杯底的中央線,將線上靠持缸手一邊約三分之一處作為落點(diǎn)(這也是基礎(chǔ)心形拉花的起點(diǎn)位置),起始流距為1CM以內(nèi),然后在保持水流勻速和落點(diǎn)穩(wěn)定的基礎(chǔ)上穩(wěn)定地讓流距高度在1CM~10CM之間流暢地變動(dòng)。行業(yè)里都這樣說,拉花窮三代,手沖毀一生
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一入咖坑深似海,但是盡管如此,咖啡師還是懷揣著夢(mèng)想,不管生活多么艱難,不管還要再洗多少杯子,還在堅(jiān)持,為咖啡默默的做著貢獻(xiàn)??Х葞煾F的只剩下咖啡了
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