每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)小時(shí)候,「地?cái)偂箍赡苁俏覀兲铒柖亲拥牡胤?。長(zhǎng)大后,為了追求更為“高大上”的東西,「地?cái)偂怪饾u成為只存在我們腦海中的回憶。隨著2020年,國(guó)家釋放“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”,原本寧?kù)o的街道,多了一些童年回憶中的煙火氣息。在福建省的省會(huì)城市——福州這個(gè)地方,有一家沒有桌子、沒有椅子的地?cái)偸娇Х瑞^。即便是在氣溫已將近40℃的夜晚,還會(huì)有出門遛彎兒的人選擇去喝上一杯。

根據(jù)一些網(wǎng)友的采訪得知,這家咖啡攤的主理人本身也是個(gè)“干飯人”,跟很多小伙伴一樣有著一份朝九晚五的工作,干著設(shè)計(jì)師的活兒,因此主理人也只有在周末的時(shí)候才會(huì)出攤,但若是天公不作美,那么即使是周末也不會(huì)出攤。從大眾點(diǎn)評(píng)的APP中得知,這家咖啡攤是新店入駐,今年6月才注入。這個(gè)咖啡攤位于福飛路一帶,大眾點(diǎn)評(píng)平臺(tái)上也僅有幾張照片,還未有評(píng)價(jià)以及營(yíng)業(yè)時(shí)間等詳細(xì)的信息。

主理人為了方便好奇的小伙伴上門拜訪,還很貼心地特意在小紅書上注冊(cè)了一個(gè)賬號(hào),發(fā)布出攤預(yù)告,怕的就是小伙伴們跑空了。

從網(wǎng)上的照片中不難看出,主理人是個(gè)很有情懷的小伙子,露營(yíng)燈、小方桌、瓦斯?fàn)t,像是在城市的角落露營(yíng)。

方桌上擺著一個(gè)司令官C40手搖磨豆機(jī)、一個(gè)濾杯、幾個(gè)燒杯,再往瓦斯?fàn)t上架著一個(gè)手沖壺、往壺中插入一個(gè)溫度計(jì),便撐起了一個(gè)路邊手沖咖啡攤。

方桌的一邊附帶了一份菜單,還貼心地標(biāo)上了豆子的基本信息。從網(wǎng)絡(luò)上眾多的照片中可以得知,該店的咖啡豆來源大多來自捌比特。最令人意外的是,它的定價(jià)低到想都不敢想,在6月初時(shí),他家一份藍(lán)標(biāo)瑰夏只要20塊錢!

近幾年能喝到最便宜的手沖咖啡都要30塊錢一杯,要是一杯翡翠莊園的瑰夏,便宜的也要70多塊錢。然而,迫于經(jīng)濟(jì)的壓力,主理人在6月中旬在價(jià)格上作出了調(diào)整,一杯的翡翠莊園藍(lán)標(biāo)瑰夏為25塊錢,自帶杯子則可減免2塊錢。

據(jù)主理人的說法,這個(gè)手沖咖啡攤是想要做的人和喝的人都沒有壓力。如今的打工人,以前不懂坐在樹下的大叔一邊喝茶一邊下棋的樂趣,現(xiàn)在卻開始懂得那才叫“平淡是真,簡(jiǎn)單是福”。

有個(gè)別網(wǎng)友表示疑惑,在大晚上賣咖啡,有人會(huì)去喝?如今白天的城市生活節(jié)奏快,白天忙到天黑,而能讓各位做回自己的也就只有太陽(yáng)下山后到睡覺前的那短短幾個(gè)小時(shí)。如果能在外面面對(duì)面地認(rèn)識(shí)新朋友,為什么還要選擇在家對(duì)著冷冰冰的機(jī)器呢?

這家名叫覓豆貍的手沖咖啡攤就提供了這么一個(gè)場(chǎng)所,給大家在緊張的生活中帶來一絲愜意,提供了一個(gè)交友場(chǎng)所。要知道,喝咖啡不僅僅只是為了咖啡,咖啡館是從古到今出了名的社交場(chǎng)所。圖片來源:小紅書網(wǎng)絡(luò)
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