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餐飲空間｜餐飲品牌｜啡賣品案例｜力哥蝦說(shuō)｜雜記看別人如何通過(guò)品牌設(shè)計(jì)及推廣，產(chǎn)生視覺(jué)上的自我定焦，最終形成品牌差異化的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
Omakase（おまかせ）在日語(yǔ)中是“拜托”的意思，是日料中最高端的一種就餐形式。料理沒(méi)有固定的菜單，全由主廚根據(jù)當(dāng)天的食材新鮮程度，決定當(dāng)日的菜品及價(jià)格。食客通常會(huì)坐在吧臺(tái)用餐，看著一道道美味食材在主廚的手中誕生，盡情享用一道道送來(lái)的美味驚喜！
為了給餐廳制作一套全新的品牌設(shè)計(jì)形象，設(shè)計(jì)師想法是把廚師Tatsuya Sekiguchi的人物形象和他的整體概念集中在一起，設(shè)計(jì)一個(gè)以人為本的圖形標(biāo)志形象。目的是為了讓消費(fèi)者有更好的環(huán)境體驗(yàn)，讓這里的食物都能得到人們的喜愛(ài)。
在英語(yǔ)字體中，設(shè)計(jì)師使用了Avenir Next Condensed的字體來(lái)進(jìn)行基礎(chǔ)形的打造，這種字體就有很好的穩(wěn)固效果，并且擴(kuò)大了開(kāi)闊的現(xiàn)代感。
而日本的漢字，我們使用了刷子字體Kouzan Gyousho，就像今天偉大的壽司廚師一樣，植根于傳統(tǒng)，敢于通過(guò)自由式表達(dá)自己。
為了徹底體現(xiàn)超越感覺(jué)的感覺(jué)，omakase room與陶瓷藝術(shù)家Perla Valtierra和概念性香水師BarnabéFillion合作，一個(gè)有香味的陶瓷盤子，在晚餐結(jié)束時(shí)送給食客。圓盤根據(jù)季節(jié)改變顏色和氣味，并將晚餐安排在日本的五個(gè)季節(jié)：春季，夏季，秋季，冬季和多月，這是在其他季節(jié)之間進(jìn)行的為期18天的轉(zhuǎn)型期。-END-
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