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圖片來(lái)源：上觀(guān)數(shù)據(jù)《白皮書(shū)》報(bào)告數(shù)據(jù)顯示：在咖啡館類(lèi)型上，主要以獨(dú)立咖啡館為主，而中國(guó)現(xiàn)磨咖啡頭部品牌則以綜合型產(chǎn)品價(jià)值和多場(chǎng)景適用的大型連鎖品牌為主，中國(guó)現(xiàn)磨咖啡連鎖行業(yè)在過(guò)去的15個(gè)月里先后經(jīng)歷了高速擴(kuò)張。在消費(fèi)場(chǎng)景上，從一線(xiàn)和新一線(xiàn)的競(jìng)爭(zhēng)格局層面上看，主打“快咖啡”場(chǎng)景的高性?xún)r(jià)比咖啡品牌和主打“慢咖啡”場(chǎng)景的精品咖啡品牌正在逐漸搶占市場(chǎng)份額，另外，據(jù)上觀(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年中國(guó)主要城市外賣(mài)咖啡訂單量排行最高的城市為上海。
圖片來(lái)源：上觀(guān)數(shù)據(jù)在消費(fèi)群體上，中國(guó)咖啡消費(fèi)者主要以年齡在20-40歲間的一線(xiàn)城市白領(lǐng)為主，這種趨勢(shì)大多在一二線(xiàn)城市中呈現(xiàn)趨勢(shì)明顯，目前攝入頻次已達(dá)300杯/年，接近成熟咖啡市場(chǎng)水平。在咖啡融資上，根據(jù)天眼查官網(wǎng)信息顯示，2020年咖啡領(lǐng)域涌入了很多新晉的精品咖啡品牌融資事件，如永璞、三頓半、時(shí)萃等等，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2020年咖啡品牌融資事件超過(guò)十個(gè)咖啡品牌。
更多相關(guān)信息可點(diǎn)擊此文查看：咖啡品牌MANNER再獲新一輪融資，咖啡市場(chǎng)正在變大變強(qiáng)！目前中國(guó)擁有21464家正規(guī)注冊(cè)的合法咖啡館，未來(lái)5年中國(guó)將發(fā)展成為強(qiáng)勁的咖啡消費(fèi)國(guó)。除此之外，據(jù)前瞻研究院統(tǒng)計(jì)，從2013年到2023年，預(yù)計(jì)中國(guó)人均咖啡消費(fèi)量將上漲238%，根據(jù)目前公開(kāi)的市場(chǎng)獲得的數(shù)據(jù)顯示：2018年中國(guó)人均咖啡消費(fèi)量6.2杯，而目前中國(guó)的咖啡年增速已經(jīng)到達(dá)15%。據(jù)預(yù)測(cè)，今年中國(guó)咖啡市場(chǎng)將會(huì)有千億元的規(guī)模，2025年有望突破1萬(wàn)億元?？偟膩?lái)說(shuō)，2020年中國(guó)有段時(shí)間處于疫情狀態(tài)，整個(gè)咖啡行業(yè)都在經(jīng)歷著“關(guān)店潮”，一度陷入了低迷狀態(tài)，但全球最大的咖啡連鎖品牌星巴克在去年12月表示星巴克中國(guó)業(yè)務(wù)在季度末全面恢復(fù)，中國(guó)市場(chǎng)已實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)，而面臨財(cái)務(wù)造假危機(jī)的瑞幸咖啡在去年年終也主動(dòng)花1.8億美元和SEC達(dá)成和解，并開(kāi)設(shè)新門(mén)店推出新產(chǎn)品?？v觀(guān)2020年整個(gè)中國(guó)咖啡市場(chǎng)，咖啡行業(yè)依然呈現(xiàn)出增長(zhǎng)的趨勢(shì)，2021年咖啡市場(chǎng)也將迎來(lái)新一輪的加速發(fā)展。*圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)免責(zé)聲明：本文部分圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來(lái)得及注明，請(qǐng)見(jiàn)諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！
