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咖啡加荷包蛋？這能喝嗎？不會(huì)是一款“黑暗料理”吧！多數(shù)網(wǎng)友都表示對(duì)這款“荷包蛋”拿鐵非常好奇。那么麥當(dāng)勞推出的這款“荷包蛋”拿鐵到底是怎么回事呢？其實(shí)這款“荷包蛋”拿鐵就是在原本拿鐵的基礎(chǔ)上，將“荷包蛋”放在咖啡上。當(dāng)然，麥當(dāng)勞用的也不是真正的荷包蛋，而是由蛋白霜制成的，只有甜味，不會(huì)影響咖啡的風(fēng)味。麥當(dāng)勞也非常聰明，并沒有將“荷包蛋”直接放進(jìn)拿鐵里面，而是提供分裝，顧客可以自己完成“組裝”的過程，防止“荷包蛋”浸泡在拿鐵中，免得破壞大家拍照的心情。不得不說，麥當(dāng)勞非常懂得年輕人的消費(fèi)心理。
在咖啡上加“荷包蛋”，其實(shí)這并不新鮮。根據(jù)咖門報(bào)道，上海的鐵手咖啡制造局metal hands早就推出了多款“荷包蛋咖啡”的多種喝法，比如冰鎮(zhèn)“荷包蛋”、焦糖肉桂“荷包蛋”、生姜“荷包蛋”。鐵手咖啡制造局metal hands的“荷包蛋咖啡”和麥當(dāng)勞的“荷包蛋”制作工藝不一樣，他們的“荷包蛋”，由奶泡做蛋白，蛋黃部分則是由南瓜粉與奶調(diào)制而成。
鐵手咖啡制造局metal hands的產(chǎn)品不適合外帶，更適合堂食，而麥當(dāng)勞的“荷包蛋拿鐵”提供外帶服務(wù)，在外帶方面麥當(dāng)勞好像更勝一籌，畢竟麥當(dāng)勞比得從來就不是廚藝，而是創(chuàng)意。還有部分網(wǎng)友表示，麥當(dāng)勞這款咖啡味道平平，加入“荷包蛋”之后，口感太甜，這是把“荷包蛋”放進(jìn)拿鐵里面融化當(dāng)糖包使用？在面對(duì)群體的強(qiáng)勢(shì)崛起，只有理解消費(fèi)主力的商業(yè)邏輯，懂得如何靠攏這代年輕人，未來的商業(yè)才能成功。而麥當(dāng)勞主營(yíng)業(yè)務(wù)是以漢堡、薯?xiàng)l、炸雞為主的西式快餐，西式快餐面向的主力消費(fèi)群體毫無(wú)疑問是年輕人。現(xiàn)在最先吸引年輕人的不再是口味，而是賣相。就像麥當(dāng)勞推出的這款“荷包蛋咖啡”，沒幾個(gè)人夸贊味道好，但是“荷包蛋”的新穎造型讓它成了大火飲品。
逐漸形成了一種現(xiàn)象，東西可以不好吃，但是造型一定要好看，更多人并不是奔這款“荷包蛋拿鐵”口感才消費(fèi)的，而是更想拍個(gè)照，打個(gè)卡，順便發(fā)個(gè)朋友圈。麥當(dāng)勞也深知年輕消費(fèi)者的心理，也抓住了消費(fèi)者“喜新厭舊”的特點(diǎn)，不斷推陳出新。這不，前幾天麥當(dāng)勞又有大動(dòng)作了！微博上出現(xiàn)了一個(gè)非常有意思的話題：麥當(dāng)勞扎丸子頭了。
這是怎么回事呢？就是在3月9日到3月11日期間，只要購(gòu)買新品套餐，然后扎丸子頭進(jìn)入麥當(dāng)勞門店，就能免費(fèi)獲得肉丸子2顆。這一次麥當(dāng)勞的營(yíng)銷活動(dòng)再次獲得成功，扎丸子頭換肉丸子活動(dòng)有趣且互動(dòng)性強(qiáng)，許多女生積極參與，還有部分男生表示，現(xiàn)在留長(zhǎng)發(fā)還來得及嗎？無(wú)論是“荷包蛋咖啡”，還是扎丸子頭活動(dòng)，麥當(dāng)勞都成功抓住了年輕人的消費(fèi)點(diǎn)，與年輕群體積極互動(dòng)，進(jìn)而起到宣傳作用，也增加了一定的話題熱度。*圖片來源：網(wǎng)絡(luò)免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來得及注明，請(qǐng)見諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！
