咖啡迷心目中 天堂一般的咖啡店應(yīng)該是怎樣的？

每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請加飲品界前街咖啡，微信號：(長按復(fù)制)FrontStreetCoffee說自己是咖啡迷是有一點不好意思，倒也沒喝懂什么樣的咖啡，也只能用幾個簡單的形容詞來描述：「很順口?。　?、「比較溫和」、「嗯，挺強烈的」，哎呀，聽起來就是很像在逼自己說出些什么想法，不過這絲毫不減喜歡喝咖啡的嗜好。前陣子還聽到高中同學(xué)描述十多年前的自己，在聞到咖啡味道還說「額！這個我絕對不會喜歡」，結(jié)果竟然現(xiàn)在每天都要喝至少一杯，才有腦袋清醒的可能性。要說自己喜歡的咖啡店，其實也就幾個要點：1.咖啡真的很棒啊，能夠剛端上桌就一口一口咕嚕喝光，意猶未盡。這種咖啡店有沒有雜志、書可以借來看、有沒有網(wǎng)路可以上網(wǎng)工作都不重要，重點就是那一杯咖啡，當(dāng)咖啡癮來的時候就很想要馬上可以擁有，嗯，我知道有便利商店，但你了解的，那跟你想要把這杯咕嚕咕嚕喝完的心情大不相同吧？！做咖啡的朋友教了幾個方法，不喜歡喝加牛奶的咖啡，到首次到訪的咖啡店，可以點Espresso 來了解咖啡廳的豆子味道新不新鮮、是不是喜歡的豆子；喜歡加牛奶的，點了Cappucino 喝得到咖啡豆味道也喝得到牛奶跟奶泡，當(dāng)然還看得出來奶泡的綿密度。2. 環(huán)境很好啊，待上一天都很舒服，裝潢、音樂都是舒服的，甚至連冷氣都覺得調(diào)得非常恰到好處。（鼻子過敏的人懂這小貼心的）國內(nèi)最近挺多這類的咖啡店，通常我會在比較不忙碌的時候，做一些research 去每一間試試看，找到喜歡的咖啡店最喜歡的座位，這種就像是一個很文青、很裝逼的習(xí)慣。3. 服務(wù)很棒，我心里最棒的服務(wù)不是barista、店員把你當(dāng)成家人般地親切，而是把客人看待為自己的朋友，當(dāng)然也不是那種姐妹、換帖的好朋友，距離很剛好，就是會想要分享好東西、開心的事情、交換一些建議，最好不說話也不尷尬的。但是最重要最重要的就是一個笑容，像是挑唱片的時候，封面吸引你的你就會不顧一切買下來；走過咖啡店門口往里頭一瞧，笑容可掬的店員也會讓我覺得「好吧！今天試試看這間吧！」如果有一間店，綜合以上三點，根本就是天堂啊！不管是對咖啡的堅持、環(huán)境的要求、服務(wù)的品質(zhì)，都要回到一個很核心的價值：人，應(yīng)該要很nice 的，所以我們才可以have a nice。免責(zé)聲明：文章來源：haveanice，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！