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這項研究從2014-2019年，持續(xù)了5年時間。研究由學(xué)者凱瑟琳·基烏卡(Catherine Kiwuka)在瓦赫寧根大學(xué)攻讀博士學(xué)位期間在收集的野生羅布斯塔樣本與之前未知基因型的咖啡品種干旱耐受性進行了對比分析，揭示了某些咖啡種群的抗旱能力。瓦格寧根大學(xué)作物與雜草生態(tài)學(xué)Niels Anten教授表示：“[抗旱品種]可用于育種計劃，與現(xiàn)有品種雜交?！蹦壳霸S多咖啡品種都是為了抗病而培育出來的。因此，只要將凱瑟琳發(fā)現(xiàn)的新野生羅布斯塔與現(xiàn)有的咖品種雜交，就有可能培育出一種具有抗病性的同時又能耐旱的咖啡品種。
該野生羅布斯塔是在烏干達北部受嚴重砍伐破壞的Zoka森林中發(fā)現(xiàn)的。因人們過度砍伐，現(xiàn)在Zoka森林僅剩約10平方公里。Niels Anten教授表示：“現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)用地正不斷威脅著森林的存在。”凱瑟琳·基烏卡的研究品種中，來自南方地區(qū)的其他樣本正面臨消失的危險，因為它們在基因上越來越多地與共同種植的品種混合在一起，這就非常需要大面積的森林去更好地保護野生咖啡種群中的關(guān)鍵遺傳信息。
增加現(xiàn)有咖啡品種的抗旱性將有益于數(shù)百萬名烏干達咖啡種植者，因為他們?nèi)狈Y金去安裝灌溉系統(tǒng)以應(yīng)對烏干達干旱條件。Niels Anten教授補充說，雖然抗旱作物可能有助于提高烏干達農(nóng)民的生活質(zhì)量，但這只是改進的一部分。除了改善咖啡的抗旱能力，種植者還需要受到更多關(guān)于種植技術(shù)、農(nóng)林業(yè)技術(shù)等教育，以及提供更多能把咖啡直接進入市場的機會，減少中間商賺差價，從而提高所有種植者的收入。雖然國際市場普遍認為羅布斯塔咖啡的質(zhì)量低于阿拉比卡咖啡，但烏干達羅布斯塔咖啡被認為是例外。羅布斯塔咖啡豆是烏干達農(nóng)業(yè)的主要收入來源，根據(jù)烏干達咖啡發(fā)展局(UCDA)在2020年12月發(fā)表的報告數(shù)據(jù)顯示，烏干達羅布斯塔咖啡2020年出口量占烏干達咖啡總出口量七成以上。烏干達政府此前也宣布在未來10年內(nèi)，烏干達咖啡出口量將每年增加至少2000萬袋以上（每袋60公斤）。圖片來源：網(wǎng)絡(luò)免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！
