
自 2010 年以來,快可立、Comebuy 和歇腳亭等連鎖飲料店,陸續(xù)進(jìn)軍韓國飲料市場,貢茶也緊隨其后,至今開了370家分店,創(chuàng)下年營收30億臺幣(1000億韓元)的好成績。
他們是如何進(jìn)入韓國市場,把臺灣的珍珠奶茶發(fā)揚光大?

保留臺灣珍珠奶茶本質(zhì),同時創(chuàng)新在地口味

2012年貢茶進(jìn)入韓國是,調(diào)整了甜度、冰塊的大小,以及加價添加蘆薈或可可等,各種新奇服務(wù)瞬間引爆韓國人的好奇心。月營業(yè)額就達(dá)到30萬臺幣。
隨著越來越多的連鎖品牌加盟店進(jìn)駐韓國,各個品牌之間競爭力加大,各品牌奶茶店在努力研發(fā)新產(chǎn)品,創(chuàng)造差異化,研發(fā)適應(yīng)韓國人口味的飲品,例如人參味珍珠奶茶(韓國人真是喜歡人參,前段時間大家迷死了的宋仲基歐巴,在韓劇《太陽的后裔》里面經(jīng)常喝的一小條紅色飲品,就是人參飲品,據(jù)說火的不要不要的)、芋頭口味、芒果口味等。

對韓國人來說,珍珠奶茶=健康食品

韓國貢茶加盟店執(zhí)行長金汝真在引進(jìn)貢茶初期,就面臨從海外運送原料,必須添加防腐劑及色素問題。后來他在韓國設(shè)立了自己的工廠,以當(dāng)?shù)刂圃靵頊p少化學(xué)成分。
加上金汝真致力于開發(fā)各種養(yǎng)生食材口味,于是,韓國人每天喝一杯珍珠奶茶也不會有太多負(fù)擔(dān)。
廣設(shè)街邊店,在高級門市里喝珍珠奶茶

在臺灣,我們常能看到滿街的外帶飲料店,而在香港、新加坡和印尼等高溫潮濕的熱帶國家,外帶一杯冰冰涼涼的飲品,走在艷陽下,讓人心曠神怡。
但是,在四季分明的韓國,比起邊走邊喝,韓國人更喜歡夏天悠閑的在店里吹著冷氣喝杯冰涼的珍奶,冬天在暖烘烘的室內(nèi),看著來往人潮來杯珍奶。因此,在韓國,比起外帶飲料店,韓國人更喜歡在門店里坐坐。
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