
下圖為KRUVE官方給出的沖煮參數(shù),配合不同的沖煮器具,使用不同規(guī)格的篩網(wǎng)。
實(shí)際使用心得&優(yōu)缺點(diǎn)KRUVE的顏值很高,看起來的質(zhì)感和實(shí)際摸起來的觸感都不錯(cuò),做工算得上精良。剛拿到時(shí)激起了滿滿的好奇心,左擺弄右擺弄,玩的心情更勝一籌,整體上覺得還不錯(cuò)。但玩心過后,真正落到日常使用上,KRUVE有著無(wú)法忽視的弊端。- 缺點(diǎn)一:篩網(wǎng)邊緣的橡膠卡粉
在實(shí)際應(yīng)用過程中,特別當(dāng)篩的粉量較大(20g已算是較大粉量),會(huì)有較細(xì)的咖啡粉粘在篩網(wǎng)邊緣的橡膠上,篩不下去。- 缺點(diǎn)二:篩孔特別容易堵
如上圖所示,篩孔非常容易被咖啡粉堵住,篩孔越小越容易堵死,那意味著當(dāng)這些篩孔被堵死,無(wú)論大粒徑還是小粒徑的咖啡粉,都再不能篩下去。- 缺點(diǎn)三:大粉量搖不動(dòng)搖不勻15g的粉量可以當(dāng)做一個(gè)分界線,15g以下的咖啡粉篩起來還是可以的,但當(dāng)粉量達(dá)到20g時(shí),并不能達(dá)到理想的效果,會(huì)出現(xiàn)邊緣粘粉、篩網(wǎng)堵死等狀況,本應(yīng)篩好的咖啡粉里仍混有為數(shù)不少的細(xì)粉。
- 缺點(diǎn)四:不好清洗如果企圖用刷子掃干凈,那不僅徒勞,網(wǎng)孔還會(huì)將刷子毛卡掉幾根。用水沖洗(官方給出的清洗方式也是“在比較沖的水流下沖洗”)倒是可以的,但又涉及到讓篩網(wǎng)徹底干并沒那么簡(jiǎn)單快捷,都是需要時(shí)間的。ALL IN ALLKRUVE針對(duì)咖啡粉而非磨豆機(jī)的設(shè)計(jì)思路,很值得肯定。其對(duì)鑒定一臺(tái)磨豆機(jī)所磨出咖啡粉的均勻度有一定作用,對(duì)磨豆機(jī)研磨度的選擇也有一定指導(dǎo)作用,但若說將其應(yīng)用于日常沖煮,并不實(shí)用。首先,整個(gè)篩粉、清洗直到能為下一次所用的過程耗時(shí)過長(zhǎng);其次,每次能夠篩的粉量有限,20g粉的難度已經(jīng)很大,即便是能夠一次篩20g粉,最終得到的粉可能在15g左右(根據(jù)磨豆機(jī)不同,所留咖啡粉粒度區(qū)間不同而不同),應(yīng)付二人以上的沖煮比較吃力!▲KRUVE的宣傳片

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