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據(jù)巴西咖啡出口商協(xié)會(huì)（Cecafé）提供的資料中，可以明顯看出巴西咖啡出口數(shù)量在12月份已經(jīng)創(chuàng)下歷年的最高記錄。巴西咖啡在12月份一共出口430萬(wàn)袋咖啡，相比2019年增長(zhǎng)38.69%。從數(shù)據(jù)可以看出，雖然在疫情期間，但是全球?qū)τ诎臀骺Х鹊男枨罅窟€是在上升階段，根據(jù)巴西咖啡協(xié)會(huì)主席稱，巴西咖啡的消費(fèi)群體也發(fā)生了一定的轉(zhuǎn)變，戶外咖啡店消費(fèi)大量減少的同時(shí)，家庭咖啡消費(fèi)也在大量增長(zhǎng)。同時(shí)巴西咖啡也出現(xiàn)了大量的在線銷售等新模式，使咖啡豆的銷售途徑開辟了更為廣闊的市場(chǎng)。由此看來(lái)，新冠疫情對(duì)于巴西國(guó)內(nèi)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)的影響較小，而且從巴西今年的咖啡消費(fèi)情況看，巴西國(guó)內(nèi)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)還會(huì)繼續(xù)上升，除了羅布斯塔咖啡和速溶咖啡的需求不斷增加，因?yàn)橐咔榈木壒?，?huì)有越來(lái)越多的巴西人民在家喝咖啡，所以未來(lái)巴西對(duì)于阿拉比卡咖啡的需求也會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)的增長(zhǎng)。像巴西的最主要的四個(gè)精品咖啡產(chǎn)區(qū)為米納斯吉拉斯MinasGerais、圣保羅Sao Paulo、巴伊亞Bahia和圣埃斯皮里圖Espirito Santo ，這四個(gè)地方占巴西全國(guó)出口量90%。巴西咖啡豆產(chǎn)量多多與少，要看米納斯的收成豐富還是欠收，而米納斯的收成多少，就要看南米納斯、喜拉多以及摩吉安娜了。巴西阿拉比卡主要產(chǎn)于米納斯的南部南米納斯和中部喜拉多，米納斯生產(chǎn)的阿拉比卡產(chǎn)量占巴西阿拉比卡咖啡豆中樞的66.7%。而南米納斯日夜溫差較大，富饒微型氣候，適合栽培的品種有波旁和黃波旁，很自然成為精品咖啡的主力產(chǎn)區(qū)。
其中，在巴西咖啡眾多的出口國(guó)中，美國(guó)所占的比例最大，是巴西咖啡出口量最大的購(gòu)買國(guó)，占巴西咖啡出口量的18.3%。第二大購(gòu)買國(guó)是德國(guó)，占巴西咖啡出口量的17.1%。第三大購(gòu)買國(guó)是比利時(shí)，占巴西咖啡出口量的8.4%。全球咖啡市場(chǎng)受新冠疫情的影響。
巴西協(xié)會(huì)主席納爾遜·卡瓦良斯對(duì)于2020年巴西咖啡收成非常滿意，認(rèn)為巴西種植的咖啡雖然受到干旱災(zāi)害影響，但并不會(huì)使巴西出口咖啡數(shù)量的減少，按照目前市場(chǎng)對(duì)于巴西咖啡的需求推斷，巴西咖啡在下半年新產(chǎn)季收成后，出口量還會(huì)呈現(xiàn)出上升的趨勢(shì)。巴西咖啡出口商協(xié)會(huì)主席在接受記者采訪時(shí)表示，現(xiàn)在越來(lái)越多的中國(guó)消費(fèi)者了解并關(guān)注巴西咖啡，最近幾年巴西對(duì)中國(guó)的咖啡出口量也在不斷增長(zhǎng)，中國(guó)已經(jīng)成為巴西咖啡的主要出口國(guó)之一，中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)使之成為巴西咖啡未來(lái)最具潛力的咖啡出口市場(chǎng)。*圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)免責(zé)聲明：本文部分圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來(lái)得及注明，請(qǐng)見諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！
