Monmouth咖啡豆的誘惑 從 年開(kāi)始

每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加私飲品界前街咖啡，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)IMAKECOFFEEMonmouth Coffee Company這家咖啡店真的店如其名-使用公司式的發(fā)展模式。一家有歷史的咖啡店坐落在英國(guó) 36 Maltby Street BermondseyLondon SE1 3PA,專業(yè)的倫敦咖啡客是他們的常客。咖啡的挑逗從1978年開(kāi)始店里主要零售咖啡飲品，咖啡豆及烘焙咖啡豆。從一開(kāi)始，店里放著一臺(tái)比較經(jīng)典的老機(jī)器，1930年代的第一臺(tái)small UNO 的Whitmee. 店主每天烘焙及發(fā)掘新的咖啡豆，同時(shí)都會(huì)鼓勵(lì)客人在買豆之前，先了解不同的咖啡豆，并了解客人喜好的咖啡豆的味道。大概30年后，他們?cè)贐orough市場(chǎng)找到了更大的地方烘焙咖啡豆。在2007年尾，他們搬到了現(xiàn)時(shí)位于Maltby大街的新址, 老板將此改造成了一個(gè)烘焙廠和批發(fā)處，用于培訓(xùn)員工和批發(fā)咖啡豆給客戶?？Х扰c人店里位置不大，一樓是咖啡豆烘焙間。席地而坐喝咖啡，排長(zhǎng)龍買咖啡豆是常見(jiàn)的場(chǎng)景。開(kāi)放空間往往就提供了一個(gè)很好的交流平臺(tái)，通過(guò)一杯咖啡拉近人與人之間的距離。搭臺(tái)是常有的事，隨時(shí)可能會(huì)有帥哥美女搭訕喔。Made with your choice of coffee店里的宗旨是“當(dāng)喝著自己喜歡的咖啡，自然而然會(huì)想去了解咖啡的各個(gè)方面，從咖啡豆的種植，咖啡莊園，選豆及怎樣生產(chǎn)，全都是對(duì)咖啡的喜愛(ài)”。他們每年都會(huì)去往各地參觀探索不同的莊園，發(fā)現(xiàn)新的咖啡品種，入口不同的咖啡產(chǎn)品?？Х蕊嬈贩N類有意式咖啡和精品咖啡，值得一提的是，店里對(duì)精品咖啡豆的描述是非常詳細(xì)，每種咖啡豆的來(lái)源，產(chǎn)地，風(fēng)味等咖啡豆從零開(kāi)始到喝到咖啡的口感都有詳細(xì)介紹。店主咖啡宗旨made with your choice of coffee（做你選擇的好咖啡）就這樣無(wú)縫連接了。其實(shí),西點(diǎn)跟咖啡更配喔店里有少量西點(diǎn)提供選購(gòu), 絕多大數(shù)的西點(diǎn)都會(huì)有多層的牛油加相應(yīng)材料制作而成，牛油和咖啡的配合是非常微妙的。有空大家也可以試試牛油咖啡，咖啡的成分會(huì)綜合牛油的厚重和油膩，口感很不錯(cuò)哦...！！免責(zé)聲明：文章來(lái)源于cnbeta網(wǎng)站，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來(lái)得及注明，請(qǐng)見(jiàn)諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！更多專業(yè)咖啡交流 請(qǐng)掃碼關(guān)注微信：IMAKECOFFEE前街咖啡 | 廣州越秀區(qū)達(dá)道路保安前街10號(hào)