壓紋 1
壓紋 2
壓紋| 葉形咖啡拉花技巧
葉形咖啡拉花技巧1、選點(diǎn),在載有Espresso的咖啡杯中,選擇中心點(diǎn)注入;2、流量,控制較小的流量,迅速注入,不要破壞油脂;3、上移,小流量注入后,向上移動,不要接觸咖啡杯內(nèi)壁;4、加大,小流量控制上移至“杯口”時,加大流量形成“對流”;5、保持,加大的流量左右搖晃拉花缸,手臂手腕配合;6、擺幅,搖晃時為1CM為宜,邊搖晃邊后退;7、收尾,提高拉花缸,小流量一條直線收尾。養(yǎng)成良好的習(xí)慣,盡量每杯做到滿而不溢。









