咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加私飲品界前街咖啡，微信號(hào)：(長按復(fù)制)IMAKECOFFEE飛利浦在中國開了第一家智能咖啡館 PH COFFEEPH COFFEE飛利浦竟然從電子界跨越到餐飲界？！是的，你沒看錯(cuò)，作為世界最大電子品牌之一的飛利浦開了一家咖啡廳——PH COFFEE。PH COFFEE位于北京的金融大街，面積170平方米。由于這里是金融機(jī)構(gòu)和企業(yè)的聚集地，所以消費(fèi)群體主要有白領(lǐng)，學(xué)生。PH COFFEE -- 空間設(shè)計(jì)PH COFFEE是純正的意式咖啡，而如何通過設(shè)計(jì)增強(qiáng)大家對(duì)品牌新形象的認(rèn)可呢？這就是這個(gè)項(xiàng)目的挑戰(zhàn)之處。GB space高白空間設(shè)計(jì)事務(wù)擔(dān)任了該項(xiàng)目的設(shè)計(jì)，打造了中國首家跨界智能咖啡館。而在意式咖啡的背景下，聯(lián)想到具有代表性的古羅馬建筑，設(shè)計(jì)師將起源于意大利的文藝復(fù)興元素融合到空間設(shè)計(jì)中，并加入了現(xiàn)代的材料，把文藝復(fù)興的感覺與現(xiàn)代感完美地結(jié)合在一起。拱門▼拱門，作為古羅馬建筑的元素，也巧妙地運(yùn)用到咖啡廳的設(shè)計(jì)中，咖啡廳中一個(gè)個(gè)的拱門，把空間內(nèi)的功能區(qū)分開?？臻g內(nèi)包括吧臺(tái)區(qū)域，展示區(qū)和卡座就餐區(qū)。每一區(qū)域都巧妙地區(qū)分。地板▼不同的地板拼接，不同風(fēng)格的搭配，增加了視覺效果，同時(shí)也區(qū)分了空間內(nèi)部區(qū)域。白色的地磚與溫暖的木地板形成了對(duì)比，并在白色的地磚中鑲嵌了木質(zhì)小方塊。從而形成了不同而又有關(guān)聯(lián)的表現(xiàn)方式，更加自然。格子天花▼金屬格子的天花是對(duì)文藝復(fù)興時(shí)期教堂天花的簡化，設(shè)計(jì)中融入這樣的元素也巧妙地把意式文化展現(xiàn)在咖啡廳的設(shè)計(jì)之中。全自動(dòng)咖啡機(jī)▼設(shè)計(jì)師在空間內(nèi)打造了自動(dòng)點(diǎn)餐區(qū)，操作臺(tái)上的飛利浦全自動(dòng)咖啡機(jī)供客人自主制作咖啡，增強(qiáng)了顧客對(duì)PH COFFEE這個(gè)新品牌的公眾認(rèn)知，還給顧客帶來了體驗(yàn)感。讓顧客能感受現(xiàn)代智能科技的魅力，就如飛利浦給人帶來的感受一般，同時(shí)也體現(xiàn)了歐洲文化中的自由與隨性。另外空間的舒適也是咖啡廳設(shè)計(jì)的要求，也希望顧客能在這個(gè)空間中得到滿足、感到快樂與舒適。所以空間的設(shè)計(jì)也將此作為目的之一。柔軟舒適的沙發(fā)，寬敞的空間設(shè)計(jì)。剖面圖▼平面圖▼來源：餐飲視界 作者：小娟P(guān)H+ COFFEE飛利浦智能咖啡館(金融街店)地址： 金融街金城坊街2號(hào)金融街購物中心B1層B105商鋪電話：010-57263836

實(shí)驗(yàn)室般瓷磚室內(nèi)的咖啡館wilson holloway事務(wù)所受SHOT所倡導(dǎo)的健康飲食理念的啟發(fā)，為其在倫敦圣保羅區(qū)的第一家咖啡館做了一個(gè)如實(shí)驗(yàn)室般的室內(nèi)設(shè)計(jì)。業(yè)主要求這個(gè)設(shè)計(jì)要能直接反映出他們?cè)谑匙V創(chuàng)新中所運(yùn)用的嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)方法——他們的菜單中要求每一樣所使用的配料必須對(duì)身體健康有直接的益處。為此，事務(wù)所使用了預(yù)制的曲面瓷磚來創(chuàng)造出一種連續(xù)的、診所般的瓷磚空間，其形式參考了維多利亞時(shí)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)室和倫敦地下室傳統(tǒng)曲面瓷磚的樣式。中央的瓷磚桌與植物種植相結(jié)合這處空間的設(shè)計(jì)與荷蘭瓷磚制造商d-tile緊密合作，用3D軟件以一種150150毫米大小的方形格子對(duì)空間進(jìn)行設(shè)計(jì)。服務(wù)柜臺(tái)、菜單屏幕、顧客用的冰箱和廚房門被融合到一個(gè)復(fù)雜而連續(xù)的瓷磚面上。瓷磚也被用來制作工作臺(tái)面、中央的桌子、凳子椅子、外部突出的標(biāo)志、甚至是吊燈的燈罩。事務(wù)所為凳子和燈罩設(shè)計(jì)了四種獨(dú)特的顏色以呼應(yīng)咖啡館的標(biāo)牌。此外，橡膠地板，植物種植和霓虹燈為空間帶來了更多的色彩。瓷磚墻面無縫蔓延，將不同的元素整合到一起桌子的設(shè)計(jì)與盛放植物的容器整合到了一起，這樣可以在桌子上養(yǎng)一些香草和辣椒，以強(qiáng)調(diào)食品供應(yīng)的透明性。長凳的胡桃實(shí)木座面使用數(shù)控機(jī)床模仿了瓷磚間的灌漿線和斜切邊。這家咖啡館位于一家杜松子酒釀造廠和一家自營裁縫店之間，其外立面純白、簡潔，在這條個(gè)性鮮明的倫敦小巷中形成了一道獨(dú)特的風(fēng)景。定制的陶瓷燈罩是運(yùn)用同種陶瓷制成的“我們這個(gè)設(shè)計(jì)的核心是要?jiǎng)?chuàng)造一些能在視覺上具有吸引力的東西。而這個(gè)項(xiàng)目中的難點(diǎn)是要在一個(gè)小空間中設(shè)計(jì)某種獨(dú)特并且具有功能性的東西。我們的目標(biāo)是創(chuàng)建一種復(fù)雜的室內(nèi)，要能夠反映業(yè)主在他們產(chǎn)品中所灌注的精心的細(xì)節(jié)。圓潤的曲線，加上筆直的灌漿線網(wǎng)格，二者共同給予該空間一種與眾不同的秩序性。”wilson holloway事務(wù)所的主管alex holloway解釋道。帶有顏色的凳子、燈罩、霓虹燈和地板面打破了白色的飾面用數(shù)控機(jī)床加工的胡桃木長凳仿制了瓷磚間的灌漿線和斜切邊五顏六色的食品和果汁從白色背景中凸現(xiàn)出來瓷磚的顏色與咖啡館的標(biāo)牌相呼應(yīng)瓷磚面上有許多不同的元素通向員工區(qū)的門被偽裝起來該項(xiàng)目位于倫敦市的新娘巷瓷磚布置的透視分析圖　　來源： designboom設(shè)計(jì)邦(北京)免責(zé)聲明：文章部分來源于餐飲視界和designboom設(shè)計(jì)邦，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來得及注明，請(qǐng)見諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！更多專業(yè)咖啡交流 請(qǐng)掃碼關(guān)注微信：IMAKECOFFEE