過去數(shù)世紀(jì)以來，我們通過不斷加乘堆疊的藝術(shù)美學(xué)，不斷將每一個(gè)間隙空白填滿，再滿足地稱之為「完美的」；直到當(dāng)代的人們終于發(fā)現(xiàn)，原來「不完美即是完美」，追求不存在的完美無疑是無知的貪婪。
于是我們盼望解構(gòu)，追尋那虛浮外表下的精神核心，以此更接近自己的真實(shí)與根垠；延續(xù)數(shù)萬年前人類第一次在巖壁上作畫的向內(nèi)追尋，發(fā)現(xiàn)了「減法」為生命帶來的質(zhì)樸光面，并將此應(yīng)用在藝術(shù)領(lǐng)域乃至生活中的各種層面。
位在日本神戶市的Voice of Coffee便是設(shè)計(jì)師Yusuke Seki在2018年挾帶復(fù)古美感的未來主義新作品，「過去的人們想像未來，現(xiàn)在的人們則懷念過去人們的想像」，于是有了復(fù)古未來主義（Retro-futurism）的誕生。裸露的管線、赤裸的材質(zhì)與幾何線條是過去人們對(duì)未來的想像刻畫，延續(xù)到當(dāng)代卻意外地轉(zhuǎn)譯為一份帶有科技奇幻感的復(fù)古美學(xué)；而Yusuke Seki設(shè)計(jì)作品中一貫的傳統(tǒng)日式結(jié)構(gòu)，也讓這些建筑在復(fù)古未來主義的重現(xiàn)中，多了一層獨(dú)屬日式的細(xì)膩與歷史文化的深度。
前身是理發(fā)店的Voice of Coffee至今仍然保留著舊時(shí)的痕跡，店頭上那斑駁的「理容AAA」字樣刻痕依然可見；進(jìn)入屋內(nèi)，更有自拆除階段保存下來的裸露木格梁，以及擁有一世紀(jì)歷史的水泥墻，上頭仍隱約可見工人所留下的工業(yè)記號(hào)。在各式噱頭層出不窮的當(dāng)代，這是一家很容易「被路過」的咖啡店，唯有仔細(xì)品味的幸運(yùn)兒才能知道其無出其右的淬煉，如同偌大都市中一杯難遇的好咖啡。
一如在京都BAKE CHEESE TART所使用的傳統(tǒng)元素，Yusuke Seki在Voice of Coffee中再度展現(xiàn)他獨(dú)到的美學(xué)靈感，以前衛(wèi)的設(shè)計(jì)語言解構(gòu)日本傳統(tǒng)建筑結(jié)構(gòu)——通過粗獷的手法發(fā)聲，卻保留傳統(tǒng)的風(fēng)韻。店面藉由「內(nèi)縮」縮小了整體空間，創(chuàng)造出一個(gè)粗獷的「緣側(cè)」空間（ENGAWA，為傳統(tǒng)日式建筑的結(jié)構(gòu)，意指位在店面與街道間的帶檐空間），讓客人能坐在此處，一邊享用香醇的咖啡，一邊看著人來人往的街景。經(jīng)歷解構(gòu)后重新表述的空間，并沒有讓格局變得緊迫，反而有創(chuàng)造景深的功能，讓小小的店鋪看起來更深邃寬廣。
店門外，遠(yuǎn)遠(yuǎn)便能看到Y(jié)usuke Seki的創(chuàng)意——日本獨(dú)一無二的玻璃金屬架水泥結(jié)構(gòu)——將晶瑩剔透的玻璃磚以金屬架疊成透明墻；此獨(dú)創(chuàng)的玻璃墻不僅溝通店面前的緣側(cè)空間，更銜接木質(zhì)門的兩側(cè)玻璃把手，在玻璃材質(zhì)純粹的美感中完美地串連起內(nèi)外空間。接續(xù)玻璃的質(zhì)感，店內(nèi)更有Yusuke Seki特別為咖啡店設(shè)計(jì)的鷗翼式玻璃金屬櫥柜，陳列著店家販賣的咖啡產(chǎn)品；而訂做的水泥桌、木質(zhì)椅的嶄新與光滑，更與裸露的水泥墻、天花板木框架的粗糙形成對(duì)比，凸顯出吧臺(tái)、客座區(qū)，以及那臺(tái)復(fù)古烘培機(jī)的古雅光輝。
穿梭過去與未來、斑駁與新潮，走過Yusuke Seki設(shè)計(jì)出的動(dòng)線與富有意寓的對(duì)比，來到店內(nèi)深處的那道墻，若你觀察足夠仔細(xì)，便會(huì)發(fā)現(xiàn)一片銀箔正在墻上隱隱發(fā)光，等待時(shí)間將它氧化成為金黃。如同整個(gè)建筑空間的精神，現(xiàn)在，歷史痕跡赤裸不遺的Voice of Coffee已然將時(shí)間的淤積翻成了下一段歲月的田。
Info｜Voice of Coffee地點(diǎn)：日本神戶市中央?yún)^(qū)榮町通3-1-17萩原ビル1F營(yíng)業(yè)時(shí)間：周四-周二10:00 am-07:00 pm電話：+81-78-954-6226
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