這周,11月12日—13日北京首屆咖啡文化市集即將盛大開(kāi)幕活動(dòng)詳情點(diǎn)擊文末底部左下方“閱讀原文”報(bào)名參加市集期間不僅能低價(jià)嘗到手沖咖啡、拉花咖啡還可以低價(jià)挑選心儀的咖啡器具、咖啡豆這不是全部我們還將為你們提供免費(fèi)的咖啡杯測(cè)活動(dòng)免費(fèi)的拉花課程免費(fèi)的咖啡手沖課程免費(fèi)的烘焙課程特價(jià)再特價(jià)的咖啡類商品集市旁邊還守著一個(gè)進(jìn)口商品超市
咖啡杯測(cè)
不懂“杯測(cè)”,你怎么真正知道一杯咖啡的好壞?不懂“杯測(cè)”,你怎么能在咖啡館點(diǎn)到一杯適合自己的咖啡呢?
咖啡越來(lái)越貼近大家的生活,泡咖啡館成為了常態(tài),但是怎樣的咖啡才算一杯好咖啡呢?我們知道,每個(gè)產(chǎn)業(yè)都有自己的測(cè)評(píng)系統(tǒng),以確定標(biāo)準(zhǔn)和優(yōu)劣??Х犬a(chǎn)業(yè)也是這樣。
高深的“杯測(cè)”是什么?簡(jiǎn)單地說(shuō),杯測(cè)就是用最原始的沖泡方法沖泡咖啡并品嘗。任何人都可以參與咖啡杯測(cè),品評(píng)咖啡;而咖啡杯測(cè)師,他們會(huì)運(yùn)用專業(yè)的知識(shí)和打分表格來(lái)評(píng)價(jià)每一杯咖啡,并打分。
本次杯測(cè)器具有 Bo
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外帶杯裝 拉花咖啡Latte art coffee活動(dòng)價(jià):¥10原價(jià):¥28容量:480ml,不限量
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極睿五片裝濾掛咖啡Single cup dripper bags活動(dòng)價(jià):¥10原價(jià):¥23品種選擇肯尼亞、曼特寧、意大利、尼加拉瓜
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“叁拾而立”烘焙學(xué)院代金券Roasting Institute cash equivalent certificate活動(dòng)價(jià):¥10(DM)原價(jià):¥200(Orig)不限量
部分免費(fèi)課程
《家庭烘焙》 主講人:季明《咖啡品鑒》 主講人:青蛙烘焙《咖啡拉花課程》 《意式濃縮》 主講人:孫磊《新式咖啡沖煮》主講人:Zach (From Cafe Culture)
季明季明老師是“首位把哥倫比亞咖啡引入中國(guó)的從業(yè)者”曾任北京咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、SCAA國(guó)際認(rèn)證講師、SCAA全球教育委員會(huì)會(huì)員。
孫磊意大利 Segafredo 中國(guó)首席咖啡師/培訓(xùn)師2017年世界拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)選拔賽華北賽區(qū)亞軍2016年雀巢杯咖啡拉花對(duì)抗全國(guó)總決賽冠軍2016年中國(guó).意大利咖啡拉花大賽亞軍
青蛙烘焙青蛙烘焙工作室是北京專業(yè)從事咖啡杯測(cè)/烘焙培訓(xùn)的機(jī)構(gòu),致力于培養(yǎng)優(yōu)秀的杯測(cè)師和烘焙師全程牛奶贊助 - 德運(yùn)
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